88读书网 - 耽美小说 - 草莓大厨的总裁犬在线阅读 - 分卷阅读16

分卷阅读16

    怎么说呢,感觉苏白做的菜,尝起来很精致,那种感觉就像是,一丝一毫都恰如其分的到位,就比如甜,多一份腻了,少一分淡了,刚刚好这么多,就是完美,人造的完美。

曹湄尝试着说了几句,还没说完,就被苏白打断了。

曹湄看着苏白面无表情,以为她生气了。

“你以为烹饪是什么呢?”苏白闭眼问道,语气似有怀念。

“把它做成好吃的?”曹湄小心翼翼得问道,生怕惹苏白生气。

苏白转开话题,开始说曹湄做的菜:“你做的很好了,但是在烹饪这个领域里面,有天赋并不是最重要的,基本功,对于火候的掌握,还要熟悉所有食材,特性,烹调方法,这也是我给你书本学习的缘由,除此之外,最重要的就是所有食材和调味品的比例,这都是最重要的。基本功指的是刀工,这个你慢慢练,火候的掌握也是如此,实践中你会慢慢的记忆深刻。”

“比例这个事情怎么说呢,有的人可能天生天赋异禀,他做菜时随手一把盐,可能就是恰到好处的味道了,但是不同的是,我是学院派,我毕业于XX大学的烹饪学院的浙菜系,后来也是从事这方面的工作,我们有严格的要求和规范的习惯,你再也不是去街边的饭馆当学徒,师傅手把手教你了,我现在把我所学的全部教给你,你以后出去也算是学院派了,所以你不可像野路子一样随手一捏,你可能做饼干或者是做其他东西,味道差不多,但那不精致,不到位,我现在要求你的是,你从现在开始,只要进了厨房,你就必须时刻记得,你放的任何调味品,精确到一滴一勺一克,这样才是合格的烹调者,你明白吗?”

曹湄其实有些吃惊的,他以为苏白会像里一样,说什么,我的心愿是我做的食物让人感到幸福之类的,没想到只是因为身为学院的规范?

“我自始自终觉得,将食材加工成美食是一件崇高的事情,有的人可能是因为爱好,也有的人是出于家里的安排,但是不管怎么样,我希望你用心做。”苏白有些恳切的说道,似乎曹湄可以完成时苏白的愿望一样。

在曹湄看来,厨师的地位自古以来都是很不被人看起的,mama当初执意选择了跟烹饪有关的专业,也是不被家里支持,还要被邻居和亲戚笑话。

好像说mama的闲言碎语,自己也可感受到。

“学什么厨师啊,不如去新东方啊。”

“去做学徒吧,还不用交学费了呢,浪费家里的钱。”

“可惜了,还不如选个水电工程呢。”

“学这个到底有什么用啊?”

有什么用?会做好吃这么实际的技能,难道没有用?

你每天吃的,难道不要人做吗?好吃的和不好吃的,还是有区别的吧,就像人和人,也是有区别的吧。

曹湄很奇怪,选择了自己喜欢的东西,怎么就变的低人一等了呢?

难道谁比谁生的卑贱?

其实曹湄很小的时候,就想跟mama一样,自己想吃什么的时候就给自己做,那时觉得,会做好吃的是最厉害的事情了。

后来以因为家里的原因,没有读大学,但是因缘巧合在这里可以继续学习烹饪?

“以后我跟你学烹饪,你算是我的师傅了吗?”曹湄有些感触地问道。

苏白听闻,想起了自己玩的剑三的同人歌,眉间雪的剧情台词,不自觉也对曹湄说了出来:“俯首作揖谢师恩,认真拜师你还不去给我敬茶?”

曹湄瞪大了眼睛,心想要这么正式的吗?

苏白见曹湄一副傻愣样,当时就乐开了。

这傻小子也太单纯了,以后可不要被别人拐走还帮人数钱呀。

“就说到这里吧,可以下班了。”苏白挥挥手,示意曹湄可以走了。

“对了,把剩下的菜打包走,别浪费了。”苏白接着又说。

“好的。”曹湄听话的打包,然后下班回家。

作者有话要说:  其实在作者选择这个专业的时候,家里就不太同意,但我就是觉得做好吃的很棒啊。

希望大家可以选择自己喜欢的并且一直坚持下去。

初心不悔是多么难得的一个东西。

热爱某种东西不仅仅是喜欢,我想为它开始疯狂。

☆、第12章第12章

曹湄回到家躺沙发,开始思考人生,自己努力学习做菜,又是为了什么呢?

苏白的问题,自己的答案又是什么呢?

烹饪是为了什么?

曹湄努力回想自己做草莓牛奶和草莓饼干时的心情,那些草莓牛奶喝草莓饼干承载的是自己的···

希望有人可以觉得自己做的东西好吃,希望这个可以证明自己的存在,而不是像一个孤魂一样。

说到底还是因为寂寞啊,一个人很久真的很难受,好歹有点什么念想吧。

总觉得好像可以做好吃的,就好像自己是活着的。

曹湄越想越觉得自己的心态变得不好了,烹饪这个技能最开始也是因为爱好吧。

总说不忘初心方得始终,若是从开始便没有心呢?

曹湄摇摇头,决定不去想这个事情,先把打包的菜吃完再说。

不得不说,苏白做的菜真的很好吃,定胜糕软糯可口,晾衣白rou清爽宜人,自己的虽然说是原汁原味,就是少了点什么。

自己应该怎么努力呢?走一步看一步吧,自己的脑袋那么小,怎么也想不出办法啊。

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今天宗财有些饿,吃完曹湄做的饼干以后,总觉得嘴里总有一丝若有似无的草莓味,挥散不去,在嘴里缠绕,唇齿舌间都有那一丝甜味。

大概自己是中了草莓毒了,宗财有些好笑的想着,今天该吃什么呢?

回家路上带一份千里香馄饨店的炒面吧,听说那家的面是手工制作的,炒的时候放了白菜,挺好吃的。

回到家,宗财回到家看到自家傻狗没有把自己家拆了,就放心了一点点,然后开始吃自己的晚餐,顺便给自家傻狗倒了一碗狗粮。

有时候宗财闻着自家傻狗的狗粮很香,还吃了几颗,吃完自己都嫌弃自己,怪不得自己是单身狗呢,还好自家傻狗不知道自己吃了他的食物,不然肯定要跟自己闹了。

今天的炒面加了白菜,解了一些炒面的油腻,有些清爽,面条倒是恰到好处的有韧性有嚼劲,不会过于难嚼又刚好入口,挺香的。

而且蛋和面条的味道完美融合在一起,很美妙,浑然一体。

宗财吃了一口还想吃第二口,味道是真心不错的。

难怪这这家店生意很好,毕竟味道是一直在线