88读书网 - 言情小说 - 农门青云路在线阅读 - 分卷阅读36

分卷阅读36

    是由欧洲传入,现在所处的时空,应该还没有。

冬青陆陆续续听瑾瑜说过家乡,她不敢想象,瑾瑜曾经所在的世界,到底是何等逆天的存在?

人能上天,能入地,可下水,能在一天内跨越整个黎国。

冬青不知是真是假,只觉得瑾瑜仿佛无所不能。

她喜欢与瑾瑜说话,瑾瑜所说的事,是她闻所未闻见所未见的。

她也曾怀疑瑾瑜得了失心疯,但瑾瑜所展现的才能,不是臆想就能拥有的。

“你要怎么谢我?”

瑾瑜见冬青呆愣愣看着自己,走上前站在冬青跟前,一脸戏谑。

冬青回过神,脸色一红,狡黠一笑,“今晚饭菜是我做的,权当谢礼,管饱!”

说完冬青率先出门去盛饭,瑾瑜无奈只得跟上。

冬青跟家里人说过点心的想法,吃过晚饭冬青清理了厨房,叫上翠枝和王氏,准备着手做几个小点心。

这些点心,是冬青在湘王府时,跟京城下来的宫廷糕点师学的。

据说,有几道是西北牧民特有的小食,中原地区除了上京有,平民百姓见不着。

冬青在粮油铺子买了糯米,糯米粉,面粉,芝麻,花生,红枣,蔗糖。

还在回来的路上,往村长家买了几个鸡蛋。

去赶集之前,冬青看了家里用得上的东西。

家里有十多斤豌豆,还有半袋子红豆和黄豆,留下的几十个核桃。

一般农家这些东西很常见,红豆黄豆串在种苞米地里,种在两排苞米中间。

锄草时一并就打理了,不影响苞米收成。

豌豆秋季下种,在黄豆红豆和苞米收了之后,春天收获。

去年的豌豆最近刚收起来,还没从豆荚上打下来,好在去年秋天下种之后,还余下十来斤。

核桃树是多年生乔木,栽下去只要它不死,根茎扎得很深,可以长到几人合抱粗细,不用刻意管它,每年都会结果。

李老汉家的核桃树是父辈传下来的,一共三棵核桃树,李老汉只分到一棵。

当年分家后,李老汉一气之下栽种了许多株,可惜只活下来一半,而且这么些年都还没有结果。

每年只能从分到的那棵树上打下一些核桃,大部分都拿去换了钱,留下二十余个以备不时之需。

这些都是做点心要用上的,点心做起来也不算困难,只是做前准备时间很长。

豌豆用院子里的石磨粗略的碾过,去了皮,提前一夜用水泡很长时间,完全泡发。

黄豆要磨粉炒熟,红豆烧火煮的稀烂,碾成泥加饴糖和油炒作豆沙备用。

以至于冬青今夜就叫上翠枝二人,准备这些耗时很长的材料。

还好黄豆面和豌豆瓣可以一次多磨一些,搁得住,下次就省了这一步。

万事开头难,瑾瑜今夜没有念书写字,而是在院子里跟大狗一起拉石磨。

冬青仔细告诉瑾瑜要求,黄豆面要很细,豌豆瓣只需要随便压碎,能去皮就成。

瑾瑜应下后冬青就进了灶屋,把红豆放在火上煮着。

一边烧着火,一边与翠枝王氏一起,把核桃从核桃壳里敲出来,将核桃仁、花生、芝麻分别炒熟。

香味从灶屋飘出去,大狗扯着嗓子喊,“翠枝,你们做的什么点心?怎么这么香?”

冬青手上翻炒动作不停,好笑道:“大哥,我们还没开始做点心呢。”

大狗拉着石磨,喘了几口粗气,“还没做就这么香啊?那做好了得香成什么样儿?”

第27章拥眠

直到亥时末,几人才将各种原料备好。

花生核桃仁芝麻炒香,豌豆去皮浸泡,红豆已经变成了一大碗干香甜蜜的豆沙。

黄豆磨成粉末,红枣去核加糖做成枣泥。

一众人一行做一行吞口水,这些东西经过炒制,香味十分浓郁,止不住的往鼻孔里钻。

冬青挖一勺豆沙出来,一人递了一双筷子,“来,尝尝行不行。”

每人吃一口,勺里见了底。

入口沙软,后满口红豆的清香与饴糖的甜,众人意犹未尽。

李老汉一拍大腿,“行!特别行!原来红豆还能这么吃!”

他们留着红豆都是用来做菜,加水煮烂,和着酸菜煨来吃,或是加茴香炒着吃。

冬青一笑,“那我们歇息吧,已经准备得差不多,明日可以直接上手做。”

旁的明天现做比较好,而且夜太深,也是时候该歇息了。

瑾瑜在一旁看着冬青,不自觉的跟着笑。

冬青眉目如画,那满脸欣慰笑意,又添几分风华。

“走吧。”

瑾瑜抑制不住的想触碰冬青,便上前握住冬青柔软的手,牵起往卧房去。

冬青没有挣脱,低着头,从其他人跟前路过,任由瑾瑜牵她回房。

暗自叨咕自己,跟瑾瑜待久了,脸皮都厚了不少呢,竟当着家里所有人牵手回屋。

次日,所有人都起了个大早。

李老汉叫上大狗和瑾瑜下地,把冬青翠枝王氏三人留在了家里,做点心和准备饭食。

冬青先告诉翠枝和王氏,今天要做的分别是把糯米泡两个时辰,隔水蒸熟;取一些面粉放在盘子里,不加任何东西,盖上干纱布隔水干蒸;后再把泡发的豌豆瓣儿煮上。

糯米粉加水调制面糊,隔水蒸熟待用;黄豆面需炒熟至金黄,花生核桃仁芝麻碾碎拌和蔗糖做馅儿。

翠枝心灵手巧,冬青说着她便记下了,招呼王氏开始泡糯米煮豌豆。

冬青则拿出瑾瑜画过的绣布,按照瑾瑜说的方法,从上到下的开始给格子填色。

顺便坐在一旁,看着翠枝和王氏,不对的地方纠正一下。

到了吃午饭时,冬青绣的画像堪堪绣了十分之一的底色,翠枝和王氏只差糯米没有处理。

大狗满心期待的回家,结果还是没有任何一个点心成品,坐下一边刨饭一边道:“你们仨啥时候能把点心做出来?”

瑾瑜笑道:“大哥不急,看冬青准备的食材,应该不止一种点心,今天晚上回家吃完饭时,差不多就能做出来。”

在地里大狗就念了几次这个点心,瑾瑜觉得好笑,他这个大哥,想什么完全表现在面上。

冬青点头,“瑾郎说的对,晚上应该能做出来,明日就能拿去集市上试水。”

她一共准备做五种点心,都是市面上不常见的种类,以糖和核桃花生芝麻豆面炒制,或酥脆或黏糯,香气扑鼻,齿颊留香。

吃过饭冬青把绣布收起来,开始和面。

面粉加入冷猪油和晶粒蔗糖少许,一个鸡蛋,适量的水,揉做面团分做小团放在案板上,称皮面。

再取比之前少一些的面粉,只加冷猪油与水,不过冷猪油比之前多了五个倍,同样揉做面团