88读书网 - 言情小说 - 重生之食味天下在线阅读 - 分卷阅读258

分卷阅读258

    味难以言喻的特别。

仿佛有一条新鲜的三文鱼,活生生的在嘴巴里跃动。酱汁就是三文鱼生存的"海水",两者相互融合,产生了一种爆炸一般的口感。

一口咽下去之后,嘴巴里居然还淡淡的柠檬淡淡的清香。

“丸井是我们日国著名的刺身大师,他做的刺身从来没有一丝腥气,并且充满了鱼rou本身的清甜。”三个日国的厨师中,那个面带倨傲之色的中年评审赞叹道。

随即,又用不怀好意的眼神看向华国厨师这边——不论是谁下一个上菜,都只会被菜品中鲜活的意境所碾压。

肖小明面露紧张之色,日方评审的意思很明白。虽然不喜欢生鱼片,肖小明也不得不承认这三文鱼刺身的味道是难以言喻的美妙,鲜活,这是很多菜品无法做到的。

要是下一个上菜的厨师没有办法压过这嘴巴里鲜活的味道,那么今天华国又要先输上一筹了。

十分钟不到的时间,下一个上菜的人产生了。

肖小明因为爱吃而身材偏胖,整张脸也是rou乎乎的,这样他的眼睛一般都是被脸上的rou挤得看不见的。

可是,肖小明现在的眼睛瞪了个咕噜圆。肖小明是万万想不到下一个上菜的厨师会是叶蓁的。

虽然之前选拔赛的时候,叶蓁的表现也不错。但是面对日国三个厨师中最强的丸井律人,肖小明下意识的认为应该是最强的袁诚上场。

袁昆却是一点也不着急。他对这三个孩子的厨艺很有信息。并且,岂不闻"田忌赛马",叶蓁虽然不是三人里面厨艺最强的,但是她却是里面最"新"的,如果胜过了丸井律人,那这一轮咱们这边就是稳赢。

如果运气不好也不要紧,兰渊和袁诚会赢回来,这样华国这边照样是赢。

叶蓁端上来的是六个小碗,淡青色的陶制的小碗,里面装的是金色的米糊状的东西以及上面雪白的鲈鱼rou,搭配青翠欲滴的香薷叶,再加上紫红色的香薷花穗,让整个一碗的菜品显得鲜艳夺目。

从菜品的"色"来说,三文鱼刺身如同一个清丽动人的梨花般的女子,而叶蓁的金齑玉脍就如同一个明艳动人的牡丹花一样的女子,都是美女,各有千秋。

叶蓁的鲈鱼片的极薄,堆叠在上面,看起来雪白。但是单独夹起一片鲈鱼片,就可以发现,叶蓁已经将鲈鱼片切的透明了,但是又没有一丝一毫的破损,每一片生鱼片都是一样的大小,厚薄。

用勺子舀起来,鲈鱼片和金齑混合在一起,就像是白雪染上了一层金色。

放进嘴里,鲈鱼的rou极其的鲜美,细腻,入口即化,清香爽口。

这鱼rou的鲜活,似乎和之前的三文鱼刺身不相上下!

袁昆这边面露喜色,但日方评审那边就是震惊了。

他们不禁看向叶蓁——这么一个小姑娘,怎么可能在刺身的水平上赶上丸井律人大师?!

仅仅鱼rou的鲜活可以打个平手的话,叶蓁的金齑玉脍搭配起来,就是一加一大于二的效果了。

清甜,鲜美,微微带了一丝酸味能更加体现出难得的甜味,这一碗,都是最新鲜的味道。

丸井律人在下面看着评审们变幻的脸色,心里的不好的预感越来越强烈。

果然,分数出来了,叶蓁露出了如花般灿烂的笑容,而丸井律人如遭雷击,脸色一下子就白了。

叶蓁的分数高达96分,而丸井律人是94分。

关注评审席情况的兰渊和袁诚的嘴角都微微露出了点笑意,而早川良子和风间文太对视了一眼,觉得情况有点不妙了。

“讨论鱼生料理,咱们国家也有几千年历史了吧?!”华国评审中叶蓁不认识的那个开口说道,这句话虽然是看着袁昆说的,但是内里的含义这六个评审都心知肚明——你丫的刺身还是从我们这边学的居然还敢来班门弄斧?!

日方的几个人脸色更加难看了。

***

因为丸井律人的失利,剩下的两个厨师都有点踌躇,不敢做第三个上菜的人。

兰渊可不管这些,他的汤要好了。

大铁锅的锅盖掀开,一股子rou香和药材的香味混合在一起,形成了一股特殊的香味。

兰渊只取了锅里的汤的部分,放到一个汤盆里。

一大盆汤,呈现出奶白色,不带一丝杂色。

这样的香味,实在是太奇特,太吸引人了。

舀上一碗,用勺子在里面搅了两下,果然里面除了汤什么东西也没有。

在汤水上吹了吹,轻轻的沿着碗边喝了一小口。

就只是小小的一口。

就感觉似乎脑海里有无数的烟花在绽放。

所有的赞美汇聚在一起,只剩下一个"鲜"字。

“好啊!鱼羊成鲜,果然是鲜!”袁昆赞叹道。

“哈哈哈,我老肖这还是第一次喝这么鲜的汤!”肖小明高兴之中把一碗汤喝完了,看他眼巴巴的看着汤盆的眼神,估计想把里面剩下的都给包圆了。

日方的三人看着自己面前空了的汤碗,脸色也更加的难看了。好喝到他们能够等到喝完才反应过来这是对方的菜品,这汤,果然是不一般的味道。

早川良子的脸色就更加不好了,叶蓁的金齑玉脍对上了丸井律人的三文鱼刺身,而风间文太和袁诚摆明了是用法餐一决胜负,那她不是对上了那个少年奇怪的汤了吗?!

接受到风间文太递过来的让她上去的眼神,早川良子端起自己的汤品,往评委席走去。

她,早川良子,绝对不可能就这么认输!

但是,现实很快打击到了早川良子。

倾注了她全部心血的白味增汤煮面筋配芋苗。

从汤水入口,就可以看到六个评审同时皱起了眉头,仿佛吃到了什么奇怪的东西一样。

想起了一个可能,早川良子脸色变得苍白,她拒绝相信。

“味觉封闭!”袁昆缓缓的吐出了这四个字。

让所有听到这四个字的厨师都有点不可置信。

“这么可能?!这个少年怎么可能做到味觉封闭。”在大家心里,能做到这种程度的,肯定要达到麟级厨师的水准。

但是,兰渊的厨艺,菜品的味道,又明明白白的告诉他们,兰渊还是特级厨师的水平。

味觉封闭,指的是一种食物在嘴巴里构筑了坚固的堡垒,在吃完这一种食物的一段时间内,再吃到任何的东西,都会觉得淡而无味。

除非,做的食物比构筑味觉封闭的食物更加的美味,才能打破这种禁锢。

这不是用旁门做到造成的,而是兰渊用极致的鲜味构筑的强大的堡垒,堂堂正正的在味觉上的碾压。

即使分数还没有出来,也知道兰渊的分数肯定更高。

只剩下两个人,可以说,到了现在的