88读书网 - 言情小说 - 不二妃在线阅读 - 分卷阅读223

分卷阅读223

    云都乐了,他可能都没见过这么多银子。

这个时代卖糕点确实不怎么挣钱,大家族的厨子自己就会做,还有那些姨娘、夫人什么的,没事便整天在家做各种酥、各种糕以讨好夫君和婆婆。

“不能给银子也可以,但我要接管所有糕点铺,你必须听我的,如果做不到,那我自己开。”这才是她的目的,先卖第一批蛋糕挣银子,时间不会太久,然后再要更多的银子。

陈跃一愣,不过他反应也挺快,立刻点头,“东家放心,您亲自管,小的不敢不听的,至于我家夫人,她从不过问,只是王府那边……”

“你放心,王府那边我已征得同意,择日不如撞日,你现在便去把铺子里的人都召集过来,还有,把负责供应咱们牛乳的人也叫来,我要重新跟他们签订合作契约。”

别看陈跃胖,脑子还挺灵活,噔噔噔下楼后,小跑着便去了,一个时辰后,糕点铺的门也都关了,吓得五味居其他人以为糕点铺不挣银子,被强行裁撤了。

京城糕点铺没几家,一共只有四家,与酒楼的收入没法比,甚至许多时候都需要酒楼拿出银子来补贴。

是以,在五味居里,糕点铺的掌柜、厨子、伙计都是被看不起的,抬不起头来做人,当他们得知万朝云有新方子,都激动的期盼着。

在五味居下面的铺子干活,待遇好,他们自然不想被赶走,是以都铆足了劲的想学。

四家铺子,四个掌柜,八个做糕点的师傅,其中还有个妇人,看样子应该是孩子的娘,身上肩负着养家糊口的重担。

万朝云先见掌柜,四个掌柜,年纪都差不多,普通长相,也不胖,个个都能做出副笑脸迎人的模样。

“见过万东家。”四人行礼。

依旧是望安楼楼上,万朝云没有躺着,而是站在护栏之内,背对着他们,一副高深莫测形象。

“知道为什么糕点卖不出去吗?”她淡淡问。

“回东家的话,小的觉得是咱们卖的,别人都会做,除非没空自己做才会到铺子里来买。”

这是实情,现在的大丫头没个做点心的手艺,都拿不出手,蔷薇就会做绿豆糕、桂花糕、荷花酥……

“错,是你们卖的方式,我来问你。”万朝云转身,看向眼前四人,他们都低着头,不敢直视万朝云,但身高差异有些大,还是看到了万朝云冷着的那张脸。

“能被陈管事选中的师傅是不是有自己的特色?”

“自然,吴四娘会做水晶桂花糕。”

“你是不是让她一天做很多?”万朝云追问。

“起先是做很多,但日子渐长,便没那么多人买了。”

“一天一个人做很多,会影响口感,当食客吃了一个不好吃的桂花糕,你便会永远失去这个食客,行了,我知道你们是怎么卖的了,柳眉,给他们准备笔墨,我念,他们记下,回去按我的方式卖。”

有时候,食物本身的质量重要,但营销方式同样也很重要。

柳眉噔噔噔下楼取笔墨,一一铺上,还亲自给他们磨墨。

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226塑料关系

万朝云没学过市场营销,想要做得完美,那是不可能,是以她只能依着记忆里别人的营销手段,比如什么饥饿营销,联合营销等策略说出来。

虽没具体学过,但前世为了挣银子,她试过很多方法,什么情怀营销,事件营销,体验式营销等等,都做过。

七七八八说出自己的经验,几个掌柜也是做了一辈子买卖,许多词听起来新鲜,但融会贯通后便能明白具体是什么意思。

“东家,您是说咱们搞联合饥饿式营销?”其中一位掌柜问。

虽然没能领会万朝云的最真实想法,但已差不多,“糕点铺先停业几天,你们几个先就我方才说的做个营销策划,谁做得好,奖励五十两。”

四位掌柜眼睛一亮,立刻便赶紧十足,五十两可不是小数目,差不多四个月的月钱呢!

正说着话,陈跃回来了,他擦了擦汗道:“小东家,人带来了。”

牛奶供应商很重要,万朝云立刻下楼亲自去前厅接待。

这年代专门养牛卖奶的不多,差不多属于刚好够,时常还缺货,是以万朝云很重视。

到前厅时,便看到里边站了三名男子,他们年纪不一,年纪大的差不多五十多岁,年纪小的才二十出头。

“三位,见过我们东家。”陈跃颇为威严道。

三人忙把目光放在万朝云身上,均是微微一愣,此前便听过五味居有个小东家,没想到今日一见,果然很小……

“见过万姑娘。”三人行礼。

万朝云福身回礼,端庄的微笑道:“三位不必多礼,商场上三位还是小女子的前辈,该是小女子向三位前辈行礼才是。”

“万姑娘客气了,我们哪里算得上做买卖,不过养几头牛罢了。”其中年纪最大的男子道。

“东家,这位是庄掌柜,庄新才,在京郊养了三十头花牛。”陈跃介绍。

庄新才想起自己的牛,瞬间一顿骄傲,那可是他的财神爷,在京城这地界,能源源不断的给他输送银子。

“这是钟福钟掌柜,家里养了二十三头花牛。”

“还请万姑娘将来多照顾。”他的牛少些,与五味居的合作也没庄新才久,是以很谦虚。

“这是岳岩,家里十五头花牛。”

“见过万姑娘。”岳岩拱手揖礼,他年纪最小,二十出头的样子,看样子刚继承家业。

万朝云脸上笑意浅浅,这个时代,在小地方养三头牛就算小地主了,三十头,那是大财主,以花牛的产奶量,产奶高峰期三十头花牛,那得是多少银子?

她立刻心热起来,同时不停的告诫自己,不要贪心,贪心不足蛇吞象!

“各位与五味居长期合作,互利共赢,理应互相照顾,还请几位前辈以后多多关照。”她态度极好的道,说罢做了个请的手势,“三位,坐。”

她说罢在主位上坐定,陈跃很懂事的站在她边上,没有落座。

几人平日里都是跟陈跃接头的,陈跃不坐,他们也颇为不好意思。

“陈管事,坐。”万朝云和煦道。

陈跃得了话才敢坐,岳岩三人见他坐下,便安心的坐在自己的位置上,蔷薇很懂事的将茶水端上来,然后与柳眉一起站在万朝云身后。

“是这样的,将三位急匆匆请来,是想重新拟定了一下我们双方的合作契约。”她抬眼看向柳眉,柳眉机灵的将笔墨纸砚摆好。

庄新才资格老,闻言便蹙眉问:“重新拟定?怎么个新法?”

五味居给的价钱在京城来说是最公道的,也很稳定,他并不想失去这个合作伙伴。

其他两人心中也打