六十五（5）GRLATO的万圣节大碰撞
六十五（5）GRLATO的万圣节大碰撞
开心果冰激凌搭配可爱松鼠的快闪计划非常成功。 这几天，Summer的业绩是节节攀升。 几个专程过来小粉屋开会的合作伙伴都惊叹明雪的吸金能力。 等散会后，明雪照顾去楼下店铺打点生意。 没有会议要开时，他不是在不停地做冰激凌，就是在不停地研发新品。 对于明雪而言，意式Gelato是特殊的存在，它们需要的是专注、用心、绝对的热情，与食材上绝对的新鲜、时令。所以，明雪和他的团体必须每天手不停地做冰激凌。 小粉屋生意好，还有市里的总旗舰店也是生意爆棚，再加上周边的五家分店，当天的冰激凌都是抢售一空的，基本上不会有剩余，所以需要团体每天大量地人手工制作冰激凌。 为此，明雪招揽到了二十多名意式冰激凌大师到Summer集团，而每名冰激凌大师还各配有两名助手协同完成冰激凌制作。 盛夏下班回来，就看到明雪倚在料理台上按揉太阳xue。 她轻轻地推开门进去，双手按在了他太阳xue上，替他揉。 明雪一怔，睁开眼睛，笑道：“你回来啦。” “店里好热闹！”盛夏说，“大家都争着要买你的开心果冰激凌，还要和你的松鼠大合照！” 明雪莞尔：“是属于大家的大松鼠！” 冰激凌吃多了不好，明雪知道她是快要下班了，所以特意给她做了一碗甜点。只见漂亮的透明水晶碗里，装着一碗果冻状的甜膏，甜膏的颜色很绚丽，是他在食物上作画，画的是莫奈的绚烂夏日的睡莲。 “好漂亮！”她捧起碗，挖了一大口进嘴里，一边吃一边啧啧有声：“看是膏，但好嫩啊！水豆腐一样嫩！” 明雪抿唇轻笑，“最底那层池塘的确就是用水豆腐做的。” 盛夏捧着碗笑开了花：“还是我这个大朋友最幸福。外面的人，吃不到夏夏定制款甜点！” “那是。”他乐得纵容她，“现在还是冬天，少吃冰激凌，多吃暖的。这些水草，我是用甜姜刨的姜丝做的，暖胃。” 盛夏点头，“甜度控制得很好，不会腻了。而姜丝辣的比例也中和了甜度。真的很棒。” “再试试这个。”他又将一碗新做好的甜点给她。 她一看，哇哇大叫，太可爱了！居然是用空心粉切成一小段一小段，堆叠在碗里成了海洋。“我用蓝莓榨汁给通心粉染的色。”他说。盛夏看着那只趴在蜂蜜冻做成的“沙滩”上的白色饭团小狗，心都咬融化了！“这只小白狗太萌了。”她给两道甜点都拍了照，放到朋友圈里，还标上了“盛夏时光Summer新品”字眼，把一切都做完了，她才开始吃。 她夹起那只小白狗，咬了起来，米粒很香，糯糯的，饭团内芯里包着一颗流沙的咸蛋黄。咸蛋黄只是五成熟，一咬下去，咸蛋黄酱就流进了饭团里。好吃得她直眯眼睛。 卷心粉不多，小小的一碗，搭配的是海鲜甜酱，甜与咸的融合，比例美妙。不一会儿。她就吃完了。 明雪拿纸巾，替她擦拭嘴唇。 刚好碰见冰激凌大师让和慕西琴还有洛圆舞一起进来。 让是忙着做冰激凌，存库的冰激凌不够了。所以，他带着三名助手进来做。而慕西琴和洛圆舞则是看了盛夏发的朋友圈特意飞扑过来的。 鬼马的洛圆舞眼珠子一滚，叉腰说：“盛夏，你家叔叔简直像带女儿一样带你！” 明雪的脸瞬间就红了。 慕西琴说，“老师，圆舞看见你做的美食就馋了，所以……”他搓了搓手，有点不好意思。 明雪轻笑，“不会少了你们的。甜点各有一碗。到了晚上七点半，依旧是我做晚餐给大家吃。” “噢耶！”洛圆舞高兴得跳了起来。 慕西琴说，“老师，我来帮忙做晚饭吧！” 盛夏将两人推了出去，“走走走。你们一边玩儿去。晚饭我和小叔叔一起做。” 洛圆舞捧着甜羹，一边跳一边吃，“我去赶工啦！海洋所里的研究数据出来了。我要核对一遍。晚饭好了，叫我啊！” 应付四个人的晚餐，盛夏说简单一点，不要做太多了，她怕他累。 明雪笑说，有她陪着，他不累。 俩人后来干脆就讨论起做饭来。 盛夏很喜欢刚才那个饭团小白狗。 明雪想了想，道：“我们的美食小粉屋还是偏西餐的形式多一点。虽然私房菜菜单里中菜是一大特色。我想配合万圣节，做一个万圣节套餐。今晚就让你们三个小朋友先品尝。”说完，他又感叹，可惜明海回去了。 盛夏抱着他腰，脸贴在他背上，喃喃：“天下无不散之宴席啊！而且，你侄子每年都会来看你的啦！” “不过，少了他，小粉屋的确安静了好多！”她摇头，在他背上蹭了蹭。 明雪讲：“是没有人和你吵，给你欺负了吧！” 她听了咯咯笑。 明雪在煮咖喱rou末酱，知道大家都嗜辣，咖喱的辣度根本不能满足大家，于是，他又加入了小鸟辣椒一起煮，rou沫他先煎，煎得香香的，表面焦黄，然后和加了辣的咖喱，水果粒一起煮。水果里的甜味慢慢熬出来，带着瓜果的清香，融进了咖喱里。 盛夏见咖喱rou末酱煮好了，她拿筷子头沾了一点尝尝，辣得太爽了，还很香。咖喱本就是辛香料，味道是重的，所以他加入了瓜果，用瓜果的清甜中和浓重的味道。 他拿饭团捏小狗也捏得很快。 不一会儿，歪着头装可爱的小白狗就诞生了！ 盛夏看他做万圣节的帽子。看了一遍，她就牢记在心。于是，她也给剩下的三只小白狗捏帽子。 她越做越来劲，觉得很好玩，学着他专心细致的模样，将海苔片剪成个椭圆形的样子，然后贴在芝士片上，再用牙签压出形状当万圣节帽的帽檐。再剪个弯帽子的三角形包上米饭，再将裹了米饭的三角形弯帽子和帽檐用热芝士贴在了一起，弯帽子部分就成了帽尖。一顶万圣节帽就做好啦！她拍了拍手，高高兴兴地将帽子戴到了狗狗的头上。 而她做好这一切后，一回头，发现他在用胡萝卜雕了一个可爱的南瓜。然后将南瓜放在了有着两坨红红面颊的小白狗身边。 “好可爱！”她笑。 明雪将一条芝士搭在小白狗的颈上，交叉两边，成了一条黄色的小围巾。最后，他把nongnong的金黄咖喱rou沫酱倒进平面雪白碟子里。这一碗咖喱rou末酱饭就做好了。 那个小白狗饭团是她刚才吃的三倍大。 她好奇地戳戳小白狗饭团，“小叔叔，它肚子里还有货吗？” 明雪笑弯了眉，回答她：“有。且每个人不同。” “帮我切土豆吧。切大块状一点的！”他说。 “好咧，”她一边切一边问，“小叔叔是看大家都爱吃你炸的薯条。所以今天又要做薯条吗？可惜啊可惜，最爱吃薯条的明海小弟弟不在呢！” 她刀工好，不一会儿就切了一大盆。他把那一大盆土豆块放进蒸烤箱里去蒸。 “咦？”不是油炸，也不是烤啊！小叔叔到底要做什么呢？盛夏的好奇心完全被带上来了。 只见他调了十五分钟，开始蒸土豆块了。出蒸烤箱后，他把黑胡椒和盐加进去，辗成泥。加进玉米淀粉开始揉，将它们揉成团，然后他就开始做造型了。他说，“现在的土豆泥团黏性很好，可塑性非常强，可以做出立体的动物了。我们还是做小狗吧。做一堆小狗。” 他这里捏捏，那里挖挖，这边装一个可爱的大耳朵，那边装一个可爱的小圆球尾巴。而她站在他身边给他递工具，然后也拿了一团泥学着捏圆圆的头，再按压一下，把狗狗的大眼睛轮廓按出来，嘴巴突出来。 而他开始上油了，再洒上金黄的面包糠，他拿小镊子将面包糠黏均匀。俩人合力，做出了十只小狗。他把小狗们放进蒸烤箱，开了180度，调试为30分钟，就开始烤了。 等到半小后出炉后，他用三颗巧克力按上小狗脸上，妆点成一对眼睛和鼻子。可爱的小黄狗炸薯块就完成了。 一切做完后，他开始打发蛋，和动物奶泡，准备做甜点。 “小叔叔，你要做蛋糕了吗？”她不会做蛋糕，只能看了。 他笑着看了她一眼，说，“我要做一只可爱的小甜鬼。” 看他做蛋糕的过程也是一种极美的享受。 穿着白色厨师服的小叔叔，多么挺拔啊！他那双手还超级好看！看着他的一对手在起舞，她觉得空气都是甜的。 有时候，她觉得自己真的没什么大出息的，她就只想这样和他在一起，一起做好吃的，一切分享好吃的，有他陪着，日子一天一天过去。她就觉得很满足了！ 最后，他真的做出了一只可爱鬼。白白的小幽灵，手里提着一个金黄的南瓜，而头上戴着黑朱古力做的帽子。为了使得色彩上产生跳脱感，他还在黑帽子的帽檐上加了一圈金色的装饰。 “好了，可爱鬼做好了，它在对着你微笑呢，夏夏！这只蛋糕虽然是送给大家一起当饭后甜点的，但其实是我特意做给你的，夏夏小可爱甜甜鬼！” 盛夏嗤他，“你才是甜甜呢！你是夏夏的大甜甜！” 明雪一个大男人，被她如此形容，到时很不好意思地红了脸。 他啊，简直是腼腆得可爱！盛夏踮起脚尖，亲了亲他下巴。 蛋糕的尺寸不大，四个人吃，每人也就一小块。 他做的点心，通常都很精致。 “你还有什么想法吗？这次的主题是《万圣节大碰撞》。我需要更多的灵感。”他问。 盛夏眼珠子转了一大圈，忽然说，“做世界名画好不好？抱貂的少女，蒙娜丽莎，可爱梵高，戴珍珠耳环的少女等等，题材太多了！我们来一个万圣节世界名画恶搞！” 明雪哈哈笑：“挺有意思。” “是吧！”她傲娇地抬起了下巴，“之前我就老喜欢那个《大黄橘恶搞世界名画》和《跳进名画里的兔子》系列了。所以，就突然想到了万圣节和世界名画的碰撞！” 刚好甜点大师托马斯也进来了，一听她的话，连连赞好：“小Summer，你简直是我们的福将！那我们万圣节当天，就可以推出一系列的万圣节玩转世界名画系列了。蛋糕，冰激凌都可以做。蛋糕可塑性大，可以制作出立体的人像。冰激凌不需要有什么味觉上的变化，只需要刻画出大致的名画人物模样，大家都是图个新鲜。” 明雪点头称是。其实新品还是有的，但不多，只有两款，其中一款带了红丝绒，增加冬日的温暖意蕴。 明雪和托马斯一起做，做了一个戴着面具的蒙娜丽莎，蒙娜丽莎挺搞怪，头顶左右一个南瓜发夹作装饰，一张嘴带着万圣节缝线，露出迷之微笑。跟着是抱貂的少女，少女模样正常，但抱着的貂，魔鬼头貂身。跟着是戴珍珠耳环的少女，这位少女比较可爱，圆圆的脸，耳朵上一粒圆润的霜糖做成的大珍珠，只是她头上围着的蓝色染布上有一个魔鬼脸孔。 毕竟是万圣节啊，得有小幽灵。于是明雪又做了一个小幽灵外壳的蛋糕，小幽灵手里拿着调色盆，小画板粒，是金黄的向日葵。这个是梵高款小幽灵。 当七八个鸡蛋大的小蛋糕做好了，三三两两围在一起，真是看起来可爱极了。 “有了！”明雪，将一个黑色的冰激凌盆子里的冰激凌用铲子挖了出来，然后在三两个围在一起聊天的名画人物中间做造型，不一会儿一只简单可怕的小幽灵就像章鱼一样趴在了人物的中间，然后他把红色巧克力黏在黑色的幽灵头上，变成了一对红眼睛和血淋淋的大嘴。跟着，他把绿色的冰激凌也铲出来，搭在黑幽灵头上，再做了一个绿色的幽灵，绿幽灵有一对白色的打叉的眼睛和红色的小嘴，还挺萌。 托马斯看了觉得好，“万圣节当天，我们可以这样搭配，做冰激凌的冰柜橱窗展示。” 盛夏哈哈笑，“加上我们市里的总旗舰店那个幽灵过道，和万圣冰激凌墙。这次我们搞个大的！” 托马斯和让带着六个助手在厨房忙活。明雪和盛夏捧了菜上楼，给大家开餐了。 洛圆舞简直和雪球的鼻子差不多，他俩才走到三楼，洛圆舞就跑出房间了见了俩人嘿嘿笑：“你们还真是夫唱妇随。” 一番话说得盛夏红了脸。 还是慕西琴老实，赶紧上来帮端菜，而洛圆舞坦言，她自己只负责吃。 一人一碗小甜鬼咖喱米饭。再加蛋糕甜点。 一顿饭吃得大家都很像可爱鬼。 “不给糖果就捣蛋的节日啊~~哎，我都想要糖果了！”洛圆舞是天才，十二岁就读大学了，硕博连读，她的智商太高，和常人不同，在家族中时，是受所有孩子排斥的人，再加她是天才儿童，天才的人设和父母闹糖吃好像不太好。所以，每一年，都是慕西琴送好吃的糖果给她。 听见她这么说，慕西琴在她手背上拍了拍，说，“我给你带了糖。很好吃的，各种味道都有，是一家意大利老奶奶开的店铺，在当地很有名。我从意大利结束音乐会回来时就给你带了。等明晚，我就给你。” 盛夏嗤嗤笑。她这个哎呀哥哥还算上道。 明雪只是笑不说话，静静听着大家说。 桌面上燃着两个小小的南瓜蜡烛，四个世界名画人物摆在一起，加上幽灵造型，可爱得很。 “吃饱了吗？给你们送小可爱来了！”托马斯拿了一个大碗上来。 盛夏一看，乐了。是新鲜出炉的酥香小饼干，优质黄油和土鸡蛋的焦香味飘了过来。 小饼干的模样全都好可爱，全是人手工制作，是一个一个绝不重样的小怪兽，小幽灵和小魔鬼造型。 明雪接过碗，将一群小可爱往桌面上一撒，撒旦魔鬼幽灵怪物滚了一桌。 大家拣起就吃，快乐得很。 明雪讲：“托马斯，你这些小饼干不错。还可以插到冰激凌上作气氛装饰。” 托马斯说，“我已经和总监通了电话，全国分店都会在当天上这些万圣节小饼干、和蛋糕。造型各地不同，让他们店里的甜点师负责创造，但大体就是我们现在这样的思路系列，《万圣节玩转世界名画》和《搞怪鬼大碰撞》。” 说完了公事，托马斯就离开了。 盛夏吃得太饱了，抱着肚皮瓜唔唔：“我又要胖一圈了！” 见明雪一脸宠溺的笑，她又说，“小叔叔，等到明天，一想到一大群人去吃掉你的大松鼠，我就狼血沸腾！” 明雪喝了杯茶，润了润唇，才讲：“你和慕西琴他们一起去抢吧。看看你能挖到什么宝贝。”