88读书网 - 言情小说 - 欢田喜地在线阅读 - 分卷阅读590

分卷阅读590

    老爷。”

“老爷不在,我是这儿的县丞,有什么事儿就跟我说吧。”一个眉目猥琐的男人打量着博荣的衣着,觉得应该价值不菲,眼睛几乎睁成了铜钱,笑着说,“我们县太爷因着回乡成亲,到现在还沉浸在温柔乡内,还没来上任,有什么事儿告诉我也是一样的。”

荷花轻声对齐锦棠道:“我先去后面吧,看着他们放行李,免得毛手毛脚的弄坏了什么东西。”

孙建羽派来的人忙接口道:“齐夫人,这个县衙只有三进,我们爷在后面那条街上给齐老爷和齐夫人赁了个小院子,跟县衙只有一街之隔,齐老爷办公也方便,小的带您去看看?”

“好,有劳了”荷花扭头对博荣和齐锦棠道,“别弄的太晚,我做好晚饭等你们回去吃。”

出门重新上车,绕过县衙停在一个窄小的门户前面,带路的人也是个北方人,不等荷花开口就先解释道:“南边儿的房子跟咱们北方的不太一样,纵深长但是开间窄,咱们刚来的时候也不习惯,住久了就也觉得惯了。”

“好,进去看看吧”荷花跟着那人身后朝里面一路看进去,虽然外面看着并不太起眼,但是里面倒是一应俱全,穿过门厅、穿堂,里面就是大厅和正房,正房一共两进,都是凹字形的二层小楼,厢房和正房之间有仅供一人通过的过道,最后面还有个狭长的小花园。

荷花现在没时间多逛,随意看了一眼,打发苗儿出去看着搬行李,自己领着小真去厨下看看能不能做饭。小真想了半晌儿才说:“奶奶,这一路过来,也没看到厨房在哪儿,奴婢先出去看看,奶奶先坐下歇会儿吧”

小真快步出去了,荷花才有空打量了一下这个花厅,孙建羽做事很是周到,屋里全都收拾得干干净净,家具摆设虽然看得出是用过的,但都很是简洁精致,看着让人很是舒服。

“奶奶,奴婢问过了,原来东边儿还有个小跨院儿,灶间、厨房、柴房都在那边,这样倒是也好,这院子是窄长的,若是都搁在一起烟熏火燎的,难免不熏到爷和奶奶。”小真问清楚了笑着进屋,“奴婢刚才已经去看了一眼,柴米油盐都是齐备的,锅碗瓢盆也都是新的,厨下有个婆子照看着,听说是孙大人给雇来的,会做南方菜,晚上就住在厨间旁边的偏厦里,也能照看一二,咱们管着三顿饭,一年给做两身儿衣裳,每个月半吊钱的月钱。”

“小真越发伶俐能干了。”荷花见她去查问的清楚,很是满意地点点头说,“那你去看看行李都抬进来没有,把围裙和攀膊找出来,咱们收拾收拾做饭去。”

苗儿先回来道:“奶奶,行李都已经搬下来了,大舅奶奶送的柴米油盐和吃食都已经放到厨下去了,爷和奶奶的东西都搬到了内宅,奴婢给了子华三百钱,让他领着那些人出去寻个地方吃酒,好歹也慰劳一下。”

“嗯,好,你去里屋收拾一下,把日常要用的都先拿出来,其余的咱们再慢慢收拾。”荷花交代了一句,就到厨下去看都有什么东西,看齐锦棠的样子,今天在前头估计要惹得一肚子气了,准备拾掇几个下酒菜,让博荣跟齐锦棠喝几杯顺顺心。

到厨间一看,只有些米粮之类,并没有新鲜的菜rou蛋类,便打发小真上街去采买,自己焖上米饭后跟苗儿在廊下聊天。

不多时小真苦着脸回来,篮子里只有一条里脊rou和一条排骨,十来个鸡蛋,蔬菜却只买了扁豆和茄子,面色有些别扭地说:“奶奶,这边儿的菜,大部分奴婢都不认得……也不敢乱买。”

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手打txt第三百五十二章醉酒

第三百五十二章醉酒

荷花闻言笑着说:“你不认识可以问问人家,连话都不敢说不成?”

“奶奶,这儿的人说话……根本都听不懂,只觉得叽里呱啦的,奴婢说话她们也听不懂,刚才买菜问价钱,都是用手比划的,哪里问得出别的。”小真郁闷地说。

“罢了,先去厨下看看。”荷花到厨下看了看调料,又吩咐小真道,“去买几根黄瓜,一把芫荽和凉皮儿、再买几个尖椒和一条五花rou回来,葱姜蒜什么都少买些,然后问问厨下那个婆子会做什么,让她做两个菜一个汤来尝尝。”荷花说道这儿才想起来,“南边儿的话咱们听不懂,你刚才跟那婆子是怎么说话的?”

“那婆子倒是会说官话的,也许是孙大人特意寻来的吧?”小真忽然一拍脑门道,“奴婢真是笨死了,刚才应该叫那个婆婆一道去买菜的,奴婢不认识的她肯定认识的。”

荷花和苗儿闻言都笑起来,苗儿道:“总算知道你笨了?还不赶紧去。”

不多时,菜和rou都买了回来,那婆子用不太标准的官话对荷花道:“奶奶,这是夹子rou,剁rou馅儿最好,这是奶奶要的尖椒,老奴买了莼菜、瓠子、苋菜和鲫鱼,做几个南边儿的菜给爷和奶奶尝尝。”

“好,那今晚就试试你的手艺,若是好吃可得教我做。”荷花让苗儿去剁rou馅儿,自己洗了茄子和尖椒,把茄子切了单向的花刀,尖椒剜去上面的蒂,等rou馅儿剁好之后,加了葱姜沫和调味,拌匀塞进尖椒和茄子的花刀里,搁在锅里添上清亮的高汤炖上,洗洗手去看那婆子做菜。

那婆子手脚很是麻利,鲫鱼已经除磷去腮和内脏,洗净放在锅里正小火地煮着,莼菜、瓠子和火腿都已经切好了,这会儿正拿着苋菜从尖顶往下折成小节,撕皮去筋,掐掉根部太老的部分。

苗儿和小真也去帮忙择菜,那婆子盛出煮熟的鲫鱼,鱼汤单独搁在个盆里,把鲫鱼拆rou去刺,只留下鱼rou搁在盘中。锅内放猪油烧热,下入葱、姜、蒜煸香,把鱼rou和莼菜放入锅中,添鱼汤和调料盖上锅盖再烧。

然后回头起了另外一口锅,把油烧热放入葱花和火腿,煸炒出香味来,再把切好的瓠子倒入锅中,放入调料翻匀盖上锅盖焖了半刻钟,最后加了盐翻炒后盛到盘中。

然后把剥好的蒜头捣成蒜泥,锅烧热倒入冷油和蒜泥炒香,把择好的苋菜放下去一起翻炒,等菜变软的时候加盐和调料,翻炒出锅。