88读书网 - 言情小说 - 重生八零之财源滚滚在线阅读 - 分卷阅读281

分卷阅读281

    良,很显然这老板还没有改良。

不光余安嫌弃辣,很快隔壁一桌几个人辣的满脸通红,吵着要老板退菜。

“你这菜怎么吃?想辣死人?”那些人拍着桌子喊道。

老板从厨房里跑出来赶紧上前说道:“咱们川菜就是这样做的!”

“但是我们不能吃啊!”桌上有个女人一直在咳嗽,灌了一大白碗水说道。

老板为难的看了一眼,挥挥手说道:“你们走吧,这桌不要钱了!”

“还想要钱,谁给你!”那些人骂骂咧咧的走了。

那老板沮丧的收拾了桌子,

“让你少放点辣椒你偏不信!”一个女人忍不住上前叨唠,“这都几桌了!”

那老板脸额上青筋都鼓了起来,“他们吃不了,总有人能吃!”

那女人气的眼泪都出来了,指着一桌子菜说道:“这桌子菜,怎么也要七八块,这钱咋办?”

余安喝了一碗水,终于顺了过来,她对那老板说道:“老板,你这菜很正宗,怎么不见水煮鱼呢?”

那老板一愣,看了余安一眼,“你吃过正宗的川菜?”

余安笑笑,“吃过,但是我喜欢吃那水煮鱼!”

那老板叹口气,“那水煮鱼,最好吃的是鲶鱼,我们用的是四个胡须的鲶鱼,这边没有,都是八个须子的,味道差了很多,我也就没做!”

“那可以用鳝鱼做啊,做个干煸麻辣鳝鱼,可以根据地方特色改革一下,如今都说改革开放,这菜从南方到北方,也要改革开放才是!”余安打趣的说道。

那老板一愣,看了余安一眼,嘴巴动了动,想说什么,但是看了朱骏声一眼,还是咽了下去。

朱骏声也说道:“宋大哥,你改改试试,如今这附近几个铺子都赚钱,就你这人可罗雀,你得想想原因呢!”

那老板顿了顿,这才坐下来,推心置腹的对朱骏声说道:“朱领导,我心里憋着一股气呢,你说俺们川菜就是这做法,俺们能吃得了,为啥你们吃不了?这若是改了,还是川菜?”

余安笑笑,这个世界上拗脾气的人不少!

这会儿,那女人也过来说道:“朱领导,你可得帮俺劝劝这人,你说这眼看着别人的店都红火,就俺家这个,一天不走几桌不算完,你自己觉着自己的川菜再正宗,没人吃,白糟蹋,不是白搭?”

朱骏声说道:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,这是北方,地理环境与南方有较大的差别,既然这吃饭的主体变了,自然这做菜的师傅也跟着改变才是!我倒是忘记跟你介绍了,这位小姑娘,你别看她年纪轻轻,她可是胡子饭店的幕后老板呢,老宋,你可得真的好好的请教一番才是!”

那宋老板一愣,不敢置信的望着余安,一个不起眼的小姑娘,真的是镇子里最大饭店胡子饭店的老板?

余安笑笑:“宋老板,我这可不是到你这偷师来的,只是听咱们镇子里还能吃到川菜,来凑凑热闹。说实话,你这川菜做的十分的正宗,若是在四川,一定没什么问题,但是在北方,怕是这辣椒、麻子就要少加一点,而且如果能够根据北方的物资将川菜改良的话,说不定效果更显著,比如我说的那个鳝鱼!”

宋老板顿了顿,似乎很认真的在想这个问题。

余安知道这个时代的人思想可能一时之间不容易转变,她也不强求,只是挑着那菜吃了一些。

一会儿,那宋老板另外送上来一盘麻婆豆腐,诚心诚意的问道:“您尝尝这辣度如何?你这开着那么大的饭店,这边的人啥口味,应该比我们清楚,今日就冒昧的讨教一下,不白问,这样,以后只要您来,我这都免单,你看可不?”

余安笑道:“好啊,那我就不客气了!”

余安拿起勺子,舀了那麻婆豆腐一口,仔细的品了之后点点头说道:“宋老板这麻婆豆腐做的十分不错,滑滑的,嫩嫩的,这辣度就还是多了一点!”

“还多?”那宋老板一副不敢置信的表情,他咬咬牙,狠狠心,“好,我再去做一盘,我就不信了!”

一会儿,那宋金生就端上四五盘豆腐来,按照加的辣子与麻子的多少,一字的排开,让余安单个的试吃。

余安连着品尝了四五个辣度的麻婆豆腐,最后指着其中一盘豆腐说道:“这个,这个辣度与麻度都差不多,你可以试试!”

宋金生尝了一口,皱皱眉,有些不敢相信,“真的是这个辣度?”

这会儿,正好有一对小夫妻甜甜蜜蜜的进来,余安就说道:“你来试一次看看!”

宋金生点点头。

凑巧的是,那对小夫妻真的点了麻婆豆腐。

麻婆豆腐端上那对小夫妻的桌子之后,宋金生与他妻子就都紧张的伸长了脖子,在收银台那,盯着那对小夫妻瞧。

那对小夫妻尝了麻婆豆腐,还尝了那干煸rou丝。

宋金生紧张的手心都出汗了。

小夫妻两个人吃完饭,到了吧台去付钱,宋金生赶紧问道:“请问两位,这辣度如何?”

小伙子辣的脸色有些红,但是还是点头说道:“行,挺好吃的,虽然辣点,但是够味!”

够味二字,差点让宋金生热泪盈眶,这是他开这个小店以来,听到的最好的评价!

宋金生千恩万谢的将小两口送走,倒是惹得小两口有些不好意思。

宋金生兴奋的跑到朱骏声与余安的面前说道:“多谢朱领导,多谢……这位同志,你怎么称呼?”

余安说自己姓余。

“原来是余同志,真是太感谢你了,看来你说得对,我这死脑筋是该改改了!这顿我请了,我再去做几个菜,你再帮我尝尝!”宋金生说着又要跑进厨房去做菜。

余安看着满桌子的豆腐,她已经吃撑了,要吐了,还吃?!

301萌芽的爱情

“宋老板,我今天是真的吃不下了,其实我给你提供的意见是我综合北方这边大多数的意见,但是做餐饮,你如果能做到将每一位食客当做是朋友,只要做到这一点,就没有问题!”余安说道。

宋金生似乎明白了什么,赶紧点头。

从川菜馆出来,朱骏声看了看时间说道:“咱们得快些走,不然电影就看不上了!”

余安倒对那电影没多大劲头,一来这个电影余安已经看过了,就是那个,二来么,这个时候的电影院,可没有什么空调、舒适座椅,VIP位置,全是冷冰冰的木头椅子,阴冷的很,尤其