88读书网 - 言情小说 - 重生八零之财源滚滚在线阅读 - 分卷阅读112

分卷阅读112

    她想要大刀阔斧的做个促销活动,特地去看了饭店的挤压。

之前因为方便面厂倒闭,饭店的库房里还有十几箱方便面,余安让人将面抬到了殿外,五毛一包的价格进行促销。

“安姐,这可是咱们老板的宝贝,您给全都卖了,万一咱们老板回来……”小李有些拿不住主意,生怕卖掉方便面惹出祸事来。

“你们老板现在都自顾不暇了,还顾得上这些方便面吗?你可别忘记,这些方便面可是有保质期的,若是过期,那更是损失,现在可以趁着促销冲一下人气,店里再上一个小火锅,保证赚钱!”余安说道。

“小火锅?”小李一愣,正待要细问,就听得饭店门前有汽车喇叭声传来。

“嘟嘟!”高战孝坐在王刚开的汽车上,神奇的按了两下喇叭,这才嘚瑟的下来,“哎呀,你别说,这大汽车坐着就是比马车舒服、威风!”

余安忍不住叹口气,为有一个这样喜欢嘚瑟的舅舅默哀两分钟。

“余同志,那炉子做的好好的,怎么突然不做了?这小锅子、小炉子是干啥用的?这两个东西也太小了,不实用呢!还有这个,这锅中间咋还有一道横?”王刚从汽车上下来,手上火锅锅子问道。

“店里要用的,你放心,一个五毛钱的加工费,少不得你的!”余安说道,赶紧上前接过那小锅子瞧,可别说,王刚与他那些兄弟的手艺就是不错,她只是大体说了一下,这火锅锅子就做了出来,还十分的精致。

“煤油炉子呢?”余安又问道。

王刚指了指汽车,“都在里面呢,一共五十套!”

余安点点头,重点去看了煤油炉子。

现在就算是县城都没有通煤气,公社里家家户户都是用的煤球炉子,家家户户都有一个大的煤球炉子,除了用来做饭就是烧水,取暖,生火、烧煤、做饭,在熏火燎中安排一日三餐,每次到做饭时间,你上我家借个煤球,我上你家引个火,各家各户的炉子都点起来,切菜声,锅铲声,声声入耳,如果做到一半炉子灭了,那可就惨了,大人挥汗如雨的重新生炉子,孩子在烟烧火撩中喊饿,还有的孩子调皮,在胡同里穿来穿去,一不小心碰到炉子的情况也有。

120煤油炉子

余安记忆最深刻的是,她小时候看到奶奶用过这种煤油炉子,这种煤油炉子体积小,里面存着煤油,随用随点十分的方便,比起煤球炉子来,自然是方便了很多,正好用来制作小火锅。

五十个炉子,灌煤油就用了一天,因为这个年代煤油购买需要煤油券,还需要排队,这一次,余安还是找了沈国庆,算起来,沈国庆真的帮了不少的忙!

“这到底是个啥炉子?”这炉子与锅子虽然是高战孝监督打造的,他还真的不知道这煤油炉子到底是怎么用的!

这种煤油炉的构造其实很简单,上下两层结构,下面是圆形的油箱,油箱上面是炉架,炉架由双层活动的铁罩构成,两层铁罩中间夹着一圈放捻子的细铁管,余安做的这种煤油炉,只有六根捻子,点燃的时候,将没有路子的外壳摘下来,最里面的那层罩子上有密密麻麻的小眼,点火的时候有点麻烦,需要一根一根的将捻子点燃了,旁边还有一直旋钮是来升降煤油炉捻子长度的,捻子越长火越大,捻子越短火越小。

这煤油炉子比起煤球炉子来,好处就是体积小,存放方便,而且还可以随点随用,但是缺点就是要逐一点火,再加上这炉子若是烧得时间长了,捻子最上端烧焦老化,就必须剪掉老化的部分,否则既费煤油火力又不强。捻子头剪着剪着,就短得够不着油壶里的煤油了,就要用棉线搓新捻子捻子更换,这可是一个不小的活计,后来这饭店所有煤油炉子的剪捻子头,搓换捻子芯子,都让余正山承包了,自然这是后话。

当煤油炉子一下子点燃的时候,所有的人都惊讶的望着余安,这么厉害的东西,竟然是余安自己发明让人做出来的?

“这东西倒是好!”王刚只是做,却不知道这东西是如何用的,现在他看到这煤油炉子的神奇作用之后,立刻说道,“这炉子在公社里一定好卖,可比那个炭火炉子好用多了!”

之前的炭火炉子,大多数是卖到了乡下,因为城里人习惯上班的时候,抱着自家暖瓶去工厂里打水喝,这样又省炭火又省水钱,这水可以去单位打,午饭也可以在单位吃,可是晚饭还是要做的,所以这种煤油炉子很受城里人的欢迎,在煤气与天然气通气之前,在历史舞台上占据重要位置。

余安点头,“所以你先做一批这种炉子,咱们用得好,自然有生意上门!”

王刚赶紧应着。

这批货,余安给的价也不错,这铁还是之前那一吨铁片,不需要王刚出材料,他只赚手工费,小锅子一个五毛,炉子一个一块,这一套就是一块五,五十套就是七十五块钱,这外快可比王刚的工资都要高了!

“铁片用的差不多了吧?”余安给王刚结完账之后又问道。

王刚点点头,“快用完了,最近厂里倒是有些料,但是都被厂长的亲戚走后门弄走了,现在政策放开了,大家都想着自己干点赚点,不好倒腾料子了!”王刚为难的说道。

“瞅机会吧!”余安说道,“最好是尽快弄一批吧!想想法子!”

王刚点点头,下定了决心,“中,你等我消息!”

余安点头,另外给了五块钱的油钱,凑了个八十整数,又送了王刚两包方便面,王刚欢喜的不成,连连的道谢。

炉子与锅子全都有了,接下来就是锅底与调料,余安的奶奶之前是重庆人,在家的时候经常给她弄一个锅子,把家里的菜跟rou都丢进去,随便一涮就很好吃。

余安将厨房准备的香料熬制,然后将汁液掠出来,再与辣椒、葱、姜、豆瓣酱、猪油一起熬,然后加入白酒炒制,直到各原料水分快干时加入炸干的香料碎继续炒制,最后加上花生料炒制出锅。

而调料,余安就只用了最畅销的麻汁花生酱,再加上各种葱姜蒜与韭菜酱、豆腐乳汁。

火锅准备的差不多,正好有位老顾客前来,余安向他们一家三口推荐了这个火锅。

“火锅?这都没听说过呢!”那家的女人还有些犹豫。

“要不是试试,你瞧这大街上,许多咱们没吃过的呢,今天你过生日,咱们今天好不容易出来吃顿饭,就是吃个新鲜,要不然大贵贵的,还不如回家啃窝窝头呢!”那男人倒是痛快的很,立刻说道。

那女人瞪了