分卷阅读414
只是这里头，别的步骤都还好，怎么样烘烤月饼的表皮，成为了一个难关。“娘子这是在做什么”忙碌之后回到家里，石曲难得不是闻到一股子饭菜的香味，反而是空气里到处都是一股子甜腻的味道，他换了身常服，探头疑惑地看着厨房里的林汐问道。“我在做月饼。”林汐扭过头，脸上带着一丝丝灰扑扑的痕迹，显然是纠结了许多。石曲一看，顿时问道，“可是遇上了什么难题”看林汐这紧紧皱着的眉关，还有那灶台上面东倒西歪的黑糊糊几个看不出来是什么的东西，想来便是娘子口中说的月饼了。只是这月饼竟这般难做吗怎地娘子竟然头疼到如斯地步“唉难题不大，就是缺个烤箱的问题啊。”林汐仰天长叹，她是真的无奈，月饼做起来才发现别的都不是问题，唯独没有烤箱，便让做月饼这件事情成为一个最难的点了。石曲有些不明所以，“那烤箱是何物何处可得让那行商去收可行”“我也很想说行啊，但是，不行啊。”就算是这玩意儿能收，远水救不了近火啊也。林汐又纠结了一会儿，暂时擦了擦脸走出厨房来。“这月饼要如何做娘子不如和我说说”见她难得如此烦心，石曲贴心地给她弄来一碗双皮奶，坐在她身边的椅子上问道。“也不是难做”林汐吃了一口双皮奶，暂时缓解了一下她的焦虑，然后和石曲大概说起那双皮奶的做法来。要说起来，月饼当真不难做。她昨日让人去做了一个月饼模具，月饼胚子是已经都做好了的，但是真正为难她的，其实是将生月饼做熟这一个阶段。因为没有烤箱，所以她试验了一下蒸熟后煎一下月饼表皮的做法，但是做出来的口感天地之别。而直接煎炸的做法也不行，看那灶台上面黑糊糊的几团东西就知道了。除此之外，她竟然一时之间，想不到该拿这个月饼如何是好了。石曲听完之后，却先问了另外一个问题。“娘子为何如此执着这个月饼”娘子并非是一个如此固执的人啊林汐叹了一口气。“这不是乖崽马上就要走了吗我看着马上就是中秋佳节了，我们一家人却不能一起过，心里苦得很，所以就想着，要是能够做出这个月饼来，到时候虽然相隔两地，但是也能吃出个团圆的好寓意。”否则的话，她也不会这么执着于做出这个月饼了。团团圆圆四个字，在她心里是有着分量的。石曲闻言，方才恍然大悟。莫怪娘子这般执着，原来如此。既然是这样他思考了一下，提了一个建议。“娘子可还记得你之前做那烤红薯的法子”“烤红薯”林汐愣了一下，就是烧地炉吗“不错。”石曲点点头，“那法子不是与你说的烤箱，有那异曲同工之妙吗”一语惊醒梦中人林汐顿时跳了起来，对啊如果是像是烤箱一样，先给地炉烧热那土胚，然后后续继续在外围给那土胚热量，不就和烤箱很是相似了嘛她立马飞奔出门而去，远远还抛下一句话。“今日的饭便辛苦你做了，我已经买了那菜放在灶台上”石曲哪里还能拒绝得了这人都已经没了影踪了又是无奈又是有些好笑地摇摇头，石曲站起身来，转头就看见一脸心虚的林颀。石曲走过来捏了捏他的脸颊，“你也不拉着点她，就让她这样胡闹了一天，嗯”娘子身上那个味道，没有一天的时间，是绝对熏不出来的。“窝鹤她嗦惹，她不停”努力拯救自己的脸颊，林颀一边心虚地解释着，真的不是他不劝啊是劝不住而已嘛“算了，先做饭，吃完饭了我再和你算账，还有这些日子，野了这么久，大笔可练过，功课可做了”他越问，林颀的头越垂越低，石曲笑眯眯的脸上一种莫名的风暴也在酝酿着。“嗷呜”忽然后面一声狼嚎，小雀飞奔而来，咬起林颀的领子朝背后一扔下一秒，立即便驮着人没了身影石曲看得目瞪口呆，转而气笑了。“倒是知道护主的，这样我反而是坏人了也好，正巧今日得了一把莲子，那饭食里头，便吃多几粒莲芯败败火罢”说着，他便毫不客气地撩起袖子，开始制作一种恐怖的黑暗料理了。事实证明，得罪谁，也不能得罪家里面掌勺的人否则的话，便是无尽的苦海随时欢迎品尝。得到了石曲的启发，林汐很快就真的琢磨了一个烤箱的替代品来。为此，她不得不好声好气给一位工匠送了不少香辣蟹作为谢礼。这替代品其实说简单也简单，说难也难，在她折腾了这工匠十数次，期间那用泥土做出来的粗制烤箱被烧裂数次，月饼夹生或者是太糊数不清次数，她总算是掐准了月饼的火候，还有成功在三进院子里，用泥土搭出来了一个简易版烤炉。这个烤炉当真是让她和那个工匠脑子都快要炸了，两个人研究了各种泥土，还有这个烤炉的造型，还有烤炉炉壁的厚度，包括里头用来放月饼的架子，他们琢磨了足足三天，终于烤出来第一批成功的豆沙月饼。刚烤出来的豆沙月饼才刚被拿出来，一股子月饼外皮闻着香浓中带着略微的焦糖味，还糅杂着那红豆沙和林汐放进去的红糖那股子甜腻，就算没吃也知道，这月饼会有多甜。林汐很是大方地给那工匠尝了一个，让他看看自己的成果。那老工匠自然不会和她客气，他自是知道林汐便是那做吃食做得很好的娘子，颇有些迫不及待地接了过来，一口咬了下去。甜，豆沙沙沙的口感里，每一个细节都能品出一个甜字，而那酥酥的外皮则冲淡了这股子甜腻，丰富了这月饼的口感，还有微微的油脂在嘴唇上轻轻擦过，便让人的唇上沾上一抹晶莹剔透的亮度。老工匠吃下了一个，有些奇异地摸了摸自己的肚子。“只吃这一个月饼，我竟然已经觉得饱了七分”林汐也尝过这滋味不差现代的月饼后，笑着回应道，“可别小看它这么一个月饼，里面又是油又是糖的，尤其是糖，我放了很多，会饱是正常的。”月饼本来就是高热量的食物，所以现代人很多妹纸为了减肥碰也不敢碰，便是如此。石曲也尝过了这个月饼，却微微皱眉。“这倒是有些，太过于甜腻了。”他并非不能吃甜食，但是这个月饼的甜度，显然有些过量了。