88读书网 - 言情小说 - 七十年代小田园在线阅读 - 分卷阅读80

分卷阅读80

    强,还能起到一种抗癌防癌的功效。每年一到收获季节,新米就被抢购一空,还创出了自己的品牌。

当年,那些返城的沪上知青们,大部分都已经退休了。

在与边疆南部建立了经贸往来之后,这种大米也出现在了沪上。可惜数量很少,偶尔能买来吃吃。

就像她的爷爷奶奶,一吃到来自边疆的大米,就激动得想流眼泪。虽然,他们那边主要种植小麦,可这种亲切感却依旧。

这是他们那一代人,用十几年的青春和热血开垦出来的土地,那里有着青春的记忆和无上的荣光。

理想,在这个年代已经很久远了。

可在当时,却是那么真实,那么鲜活。

几十年后,能吃到当年那片土地上所种植出来的大米,又怎能平静?

*

一年一度的秋收结束了。

剩下的就是一些收尾工作。

打谷场上,一片欢腾。

晒稻谷的,扬场的,装麻袋的,过磅的,欢声笑语忙个不停。

三连的旁边,就是打米场。

这是营部专门设置的打米单位,有两台打米机,负责为十几个连队打米。打米场周围有几个大仓库,里面存放着一批大米和稻糠。

连队里每月发放口粮时,就会去打米场拉一批大米回来,按照户籍人口分配给职工家庭。

每年,一到新米下来的季节,家家户户都喜欢闷白米饭。黄昏时分,连队里到处都飘散着一股米饭的清香。

闻到这种味道,就令人陶醉不已。

黎元元不由得抽了抽鼻子,大米饭可真香啊。

*

(2)秋意浓

十月里,地里的瓜秧子已经掐了。

连队里的职工们分到了最后一批西瓜和甜瓜。

有会挖菜窖的,就把自家的西瓜和甜瓜存放进去。

在菜窖里,先铺上一层厚厚的沙子,然后把西瓜和甜瓜埋进去,能够保鲜、保甜,还可以存放好久。等到想吃的时候,就掏出来一个,切开来,味道一点也没变。

这是一种古老的保鲜方法。

如果存放得好,能一直到放到冬天。

到了下雪天,抱着火炉吃西瓜,是一种怎样的意境?

光想一想,就觉得很美。

像田根宝这样的沪上知青,对挖菜窖之类的一点也不在行。

可一些老职工,懂得可不少。

在自家的菜窖里,不但存了西瓜和甜瓜,还存了一些新鲜蔬菜,像冬天比较稀罕的青辣椒,还有洋葱、胡萝卜、青萝卜、南瓜、大白菜等。

这样,在冬天里就有蔬菜吃了。

这几年,田根宝也学会了存放萝卜。

他在小棚子里挖了一个坑,运来了一堆沙子,把胡萝卜和青萝卜都埋在沙子里,这样就能保存好久。等到挖出来时,脆脆的,水水的,吃起来一点也不糠。

而王慧珍,在山东老家时就学会了晒干菜。

从九月份开始,就陆陆续续地晒了一些干豆角、萝卜干,还晒了一点点甜瓜干,准备放到过年时吃。

十月份,地里收了豆子,就开始捣鼓着晒豆酱,晒西瓜酱。她把两个大缸,天天摆在太阳底下,上面蒙着一层白纱布,还撒了一把花椒,防止招苍蝇。

在秋天里,腌咸菜也是必不可少的。

有一种雪里红,产量非常高,也很便宜。入秋后,连队里派车从菜地里拉回来后,就有好些职工去购买。

田根宝也背了一麻袋回来。

到家后,一根一根地清洗干净,搭在铁丝上晾干水分,就可以搁进咸菜坛子里进行腌制了。

想吃的时候,就捞出来一根洗一洗,切成碎末或小段,和煮好的黄豆一起下锅煸炒,再配一点辣椒丝,味道十分可口。

当然,如果再往里面加一点rou末,就更好吃了。

还有一种叫辣疙瘩,一大块一大块的,可以酱制也可以腌制。吃的时候,捞出来一块,切成细丝,可以下锅煸炒也可以凉拌。

总之,都是冬天必不可少的下饭菜。

这段时间,黎元元见王mama一直忙着,准备过冬。

对这种改善生活的技能,十分佩服。

她注意到,在吃的方面,小龙港家就比不上自己家。

虽然,小龙港的外婆时不时地会接济一下,邮寄一些东西过来。可论日常生活,真比不上田爸爸和王mama会做会吃。

同时,她还发现一些老职工家里就很会过日子。

不像沪上知青,大部分都是有了狠着,没了忍着,只图一时痛快。而他们,更多的是一种细水长流的吃法。

同样的一件好东西,知青家庭三口两口就消灭掉了,而他们却能吃上好久。

就像隔壁的孙大军和李志军家就是如此。夏天晒的小鱼干,能一直吃到来年春天,常常搞得伟民哥哥馋得不行。

好在今年,王mama也晒了半袋子小鱼干。

还开玩笑说,准备“细水长流”,吃到过年。

*

秋意渐浓,沙枣树上的叶子开始零零星星地飘落下来。

再过几天,就要下霜了。

邓萧心里一直惦记着“黑屁股”沙枣。

在沙枣树上的叶子开始脱落的时候,终于在营部后面的小树林里,发现了几串“黑屁股”沙枣。

他爬上那棵大树,把梢子上的那几串“黑屁股”给摘了下来,小心地放进了书包里。

打算一半留给虹虹吃,一半给元元送过去。

这个星期天,黎元元终于吃到了向往已久的“黑屁股”沙枣。

她捏着沙枣,细细地瞅了瞅。

果然,在沙枣的一端,有一圈黑色。

这应该是朝阳的一面,受到阳光照射,糖分沉淀下来的缘故,所以吃起来特别甜。一咬,就像在咬一包糖稀一样,又带着沙枣特有的清香,难怪那么好吃。

“元元,等到下了霜,沙枣树上的叶子都落完了,树梢上挂着的沙枣,吃起来特别甜,到时候再给你摘几串尝尝……”邓萧见元元吃得眉开眼笑,就哄着她说道。

“好啊,那我就等着了!”黎元元甜甜地应道。

对她来说,只要是吃的,没有不喜欢的。

*

连队里,每家每户分了半口袋香瓜子之后,就进入了农闲时节。

这时,已到了十月下旬。

连队里的例会已经恢复了,职工们又开始了每天的学习讨论。

就在这个时候,一场突如其来的运动开始了。

这一次以“斗私批修”为主题,每一名职工都要深挖思想,做自我批评。

按照以往的经验,每一场运动达到高.潮时,都会找出两三个典型进行批判。那些有历史遗留问题的,不由得紧张起来。

像田根宝、王慧珍这样根正苗红的,自然没什么可担心的。可对邓医生和肖