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奋斗七零,我带全村成了先进集体 第234节

    孟轩和小瑶瑶小玥儿分到猪油渣后,第一时间并没有自己吃,而是先拿到孟骄跟前,纷纷举着手让她吃。

    小玥儿也在一边喊着“吃!”

    小脸上满是认真的神色,让人看了都不忍拒绝。

    她现在会的语言不多,除了mama是两个字之外,大多时候都是一个字一个字的往外蹦,但做妈的自然能听懂孩子的话。

    既然孩子要表现自己的那份孝心,孟骄自然是要给他们机会的。

    所以孩子小时候给大人吃东西的时候要欣然接受,千万不要拒绝,要是拒绝的多了,久而久之孩子就会形成习惯,觉得你不喜欢吃,或者这是他们的,大人不用吃了,从而养成他们自私的性格。

    孟骄笑着张开嘴巴,三个孩子轮流着,每人往她嘴巴里塞了一块。

    “嗯,好吃,真香!好了,mama已经吃过了,剩下的你们吃吧!”几个孩子看到mama(小姑姑)吃了,这才心满意足的捧着自己的猪油渣,去一旁慢慢吃。

    “孟骄,你这孩子咋教育的,真懂事。不像我家那几个臭小子,有点啥好东西都恨不得一口气吃完,从来就想不到给爹娘留一口。

    人家都说闺女是娘的贴心小棉袄,这话真是一点也没错。养了这两个闺女,你以后老了可有福气了。你可别听村里那些嘴上缺德的胡说,什么养闺女就是给别人养的……”

    一旁的妇女羡慕的说着,她也想生个闺女,可惜肚子不争气,接连生了四个二马蛋子。到老的时候,也不知道有没有个在跟前给端茶倒水的。

    孟骄笑了笑,说了下自己的养娃心得,妇女听了连连点头。

    说回去自己也试一下,最小的两个小子是双胞胎才七八岁,应该还有机会挽救。

    所有的rou已经切完,足足装了好几盆。至于猪下水和猪头,另外用一口小点的锅煮出来。

    卤猪下水的手艺杀猪匠就会,毕竟家里世代杀猪,猪下水虽然臭但也舍不得扔,毕竟是rou,为此便专门研究出一套卤猪下水的手艺和秘方。

    据说以前可以个人经营生意的时候,他们家祖祖辈辈还曾经在镇上开过rou铺连带卤味铺子。

    生意好的很,十里八乡的人差不多都吃过他们家的卤猪下水。

    只是后来不允许个人经营了,这门手艺只能被搁浅下来。

    如今有了自己发挥的余地,杀猪匠激动的满面通红,比让他杀几头猪还要高兴。

    农村的大锅饭也没啥材料,只要油水足放够盐,在大家伙心里就是一顿美味。

    就连酱油都是舍不得多放的,做出的rou白花花的颜色,大家觉得好吃,在孟骄看来却没什么食欲。

    所以为了rou的味道和色泽能好吃好看一些,孟骄今天特意贡献出一罐子红烧酱。

    是她提前在空间里拆开包装,一袋袋挤进陶罐里的。

    反正拆盲盒拆出了不少的红烧酱,放着自己也吃不完那么多,不如拿来给大家调调口味。

    足足挤了几十袋子,才挤满十斤装的陶罐。

    因为是一整头猪,这红烧酱自然要多放点。

    负责掌勺的婶子见孟骄拿来这么多酱给猪rou上色添香,还不舍得一下子放完,说要不就放几勺子有点那味道就行,剩下的还让孟骄再拿回去。

    这个年代谁家都不富裕,一罐子酱又能当盐又能当菜的,可以吃很久呢!

    孟骄既然拿出来了,自然没有带回去的道理,主要是她们一家人还要吃呢!

    在掌勺婶子心疼的咋舌声中,孟骄不带半点犹豫的把一罐子红烧酱全都倒进大锅里。

    锅里的rou片在熊熊大火的猛攻之下,已经把水分给烤干了,红烧酱一倒进去就发出滋滋啦啦的声音。

    掌勺大婶怕会沾锅底,顿时跟另外一个妇女扬起锅铲,快速的翻炒起来,争取让每一片rou片上都裹满酱汁。

    加了红烧酱的猪rou果然不一样,经过温度的烹制,rou和酱料的香味立刻被激发出来,霸道的香气直往人的鼻孔里钻。

    几个掌勺的婶子立刻吸着鼻子使劲的闻着,好像多闻一下就能多赚一下。

    “天呐,这也太好闻了。我活了这么大,还没闻到过这么香的rou味。”

    孟骄在一边看着,直到火候差不多,rou片都被煸炒的变了色,跟酱料融合在一起,才让几位婶子往里面添水,开始炖rou。

    本来吃完猪油渣跑出去玩的孩子,闻到这么好闻的香味,一个个又被吸引过来,努力的吸着鼻子。

    等锅里的rou炖到七八成熟之后,就要加入一些大白菜跟豆腐以及粉条。

    为了这顿大锅菜,姚村长特意去邻村,跟豆腐坊定了两板豆腐。

    粉条和白菜都是各家你一颗我一把的贡献出来的,反正谁家有啥就出啥。

    光是一头猪不加配菜的话,村里七八百口人哪能够吃的。

    锅盖一掀开,浓郁的rou香夹杂着酱香,馋的在场的人个个暗吞口水。

    本来想骂自己一声没出息,但一看身旁的人,喉咙滚动也在咽口水,那就谁也别笑话谁了,反正没出息的又不是他自己。

    村里的男人原本聚成几堆在聊天侃大山,这会闻到香味也聊不下去了。

    一个个忍不住回头张望,只期盼着能早点开饭。

    掌勺的婶子把事先切好的白菜和豆腐块,以及洗好折断的粉条一一下锅,再煮个十多分钟就能吃了。

    都说来得早不如来得巧,孟恺也是个有口福的。

    这边大锅菜刚煮好揭开锅盖,姚村长负责维持秩序,让大家拿好碗筷排队谁挤就不给谁吃,他那边就骑着车子进村了。

    一进村,就被这么浓郁的rou香和晒场上这么多人的热闹场面给吸引过来。

    孟恺这次回来是放了十天的麦收假,麦收期间是不放电影的。

    大家都恨不得自己有三头六臂抢收庄稼,每天累的一回到家放下饭碗倒头就睡,谁有那个功夫和精力去看电影。

    倒是麦收完,种完地里的庄稼,这时候会是电影放映队忙碌的时候。

    麦收和夏种那么累,自然是要看几场电影来犒劳一下社员们。

    第351章 麦收

    “孟恺,你骑车回家再去拿一副碗筷来!”孟骄看到大侄子回来了,站起身对他道。

    并不知道他今天会回来,孟骄几个带的碗筷也不够。

    村里的人见孟恺回来了,也都笑脸相迎,说放映员回来了,来的正是时候,今天咱们吃大锅菜,炖了一整头猪呢!

    村里有个电影放映员,说出去他们脸上也有光。

    孟恺跟大家打完招呼,骑车回去拿了一副碗筷回来,然后去后面排队。

    这顿大锅菜,是全体社员一致认为最好吃的一次,到最后连点渣都没剩。

    一些骨头被啃的溜光不算,还砸开把里面的骨髓都给吸溜出来,扔到地上的时候连村里的狗子都嫌弃的直哼哼。

    就连锅底的汤汁,都被孩子们拿着窝头和杂面馍给刮的干干净净,比刷过还要干净。

    吃完大锅菜,大家伙身上觉得好似有了无穷的力气。

    下午的时候,村长一声令下麦收开镰,全体社员都集中到地里,一个个干的热火朝天。

    就巴望着能早点把麦子收割完颗粒归仓,村里会把剩下的那头猪也给杀了,到时候再吃一顿这样美味的大锅菜。

    人家孟知青已经说了,家里还有一罐子酱,下次杀猪的时候还拿出来。

    想到那个大锅菜的味道真是回味无穷,大家立刻干劲十足,就像拉磨的驴子眼前吊着一根胡萝卜,为了吃到它不惜力气拼命干。

    大家伙甚至还自发的开始了劳动比赛,看谁收割的又多又快。

    被评选出来的优秀社员,村长说到时候还会多奖励一碗猪下水。

    一听到奖励猪下水,大家顿时干劲十足。

    杀猪匠卤制的猪下水也好吃,可也不多,一头猪只有一副,每个人也只分到两块。

    眼前又多了一样诱惑,看谁把镰刀挥舞的飞快,连腰身都不直起来一下。

    凡是走过的地方,小麦齐刷刷的被割倒一片。

    轰轰烈烈的麦收进行着,孟骄除了喂猪之外也参与进来。

    不过,姚村长并没有让她跟着大家一起抢收麦子,只是让她帮忙在晒场上照看晾晒麦子的任务,偶尔帮忙翻翻场。

    毕竟她还要喂猪,还要照看两个孩子,要是再下地收割麦子,就没有多少精力好好喂猪。

    麦收是大事,但喂猪也同样重要,

    何况村里那么多的壮劳力,也不差她一个割麦子的。

    孟恺倒是拿起镰刀,跟着大家一起下地割麦子。

    他如今因为吃的好营养也跟得上,来了还不到一年的时间,个头已经蹿到了一米七五左右。

    这个身高放在如今这个年代,已经算是中等往上了。

    而且他才刚十五岁,还有长高的空间。

    孟恺割麦子的动作和速度虽然都不如人家,但好在是个任劳任怨又愿意学习的。

    第一天割麦子的时候,因为抓握镰刀没有经验,手心里磨出几个明晃晃的大血泡。

    晚上的时候,孟骄给他把血泡用针戳破挤出里面的血水,又给上了药,用纱布缠好。

    整个过程,孟恺愣是没吭一声,孟骄看着都觉得手心疼。

    然后拿出一副手套给他,让他第二天再割麦子的时候戴上,免得再把手给磨出泡。

    要是实在不行就别逞强,跟孟轩一样在后面捆麦子捡麦穗也行。

    孟恺却说他可以的,今天割了一天麦子虽然有些累,但也掌握了一些经验和技巧,让小姑姑不用担心。

    孟骄还能说什么,孩子愿意经受磨砺是好事,总要知道庄稼人的不易,粒粒皆辛苦。

    就连小瑶瑶每天都戴着小草帽,挎着小篮子,跟在村里孩子的捡麦穗队伍后面,认真的一个个捡着麦穗。

    麦收是很消耗体力的活,有时候一个麦收下来,人最少要瘦上好几斤。

    孟骄尽可能的每天都给孩子们做点好吃的爽口的,让他们既能补充一些体力又能增加一些营养。

    除此之外,每天还会用空间溪水煮一大锅的绿豆汤,里面放上一把冰糖,放凉后给孩子们喝,或是去地里割麦子的时候灌进水壶里。

    凉丝丝的带着淡淡的微甜,加上又是用空间溪水煮的,喝完立马让人觉得精神一振,体力好像没一会就恢复过来。

    晚上的时候,孟骄还会用空间溪水烧上一大锅的水,让几个孩子轮流冲一下澡。

    因为大锅菜的滋味实在是令人难忘,社员们还期待割完麦子后的那一顿大锅菜能给尽快安排上,所以整个生产队的社员就跟打了鸡血一样亢奋,劳动热情空前高昂。

    之前每年麦收都要持续半个多月才能完成任务,今年竟然在第十天的时候就提前超额完成。

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