88读书网 - 言情小说 - 美食外挂逼我狂撩大佬在线阅读 - 分卷阅读151

分卷阅读151

    能入手5瓶,到时候你一定要记得随身携带,千万别忘,这事儿得特别上心知道吗?]

字里行间全是nongnong的担忧和关心,听得人像是在风和日暖的下午眯眼打盹儿,整颗心懒洋洋的却特别惬意自在。

那是只有充满幸福才会拥有的宁静。

莫辰奕眉眼温柔,反复承诺才让藏宝安心,又和她聊了会儿才躺下入睡。

当晚做了个十分奇怪的梦,梦里温度很低,白茫茫一片,风像刀子一样刮在脸上。

梦里的他情绪绝望,但却又无比坚定,简直矛盾到诡异。

可当他真正了解清楚自己身处的具体情况时,毫不犹豫地做了一个十分大胆的决定——

莫辰奕是被一阵哭声惊醒的,那是藏宝的哭声。

哭声充满愤怒,还有撕心裂肺的悲伤——

到最后,哭声渐渐变小。

可莫辰奕反而越来越恐慌,因为他看见藏宝那张苍白但绝对平静的脸。

突然想起一句话——

哀莫大于心死。

莫辰奕猛得坐起身,左右看了看,房间里空荡荡,夏风带着月色从窗户间隙里吹进来,撩动着墨绿色窗帘摇曳生姿。

世界和平,夜阑人静。

原来一切只是个噩梦。

莫辰奕不停深呼吸,梦里最后一幕过于真实,直到现在还反复出现在眼前,莫名让人恐慌,藏宝最后那个表情,他根本不想再次回忆。

莫辰奕起床去冰箱拿出一瓶纯净水,扭开咕噜咕噜喝下小半瓶,情绪才逐渐恢复平静。

梦终究只是梦,做不得真。

离天亮还早,他重新躺下,再次进入睡眠,只是这一次,一觉好眠到天亮。

而另一边的藏宝在跟莫医生结束聊天后,翻开教科书查看自己的学习任务,她是那样迫切希望自己能立刻获得细胞修复液。

教科书上显示:

【随堂考试成绩:优秀】

【成绩说明:成功改良可丽饼麻辣牛rou口味】

【学分:2分】

【奖励:解锁特级川菜[熊掌豆腐]技术】

【确认领取奖励,请翻页】

之前藏宝给莫辰奕吃的牛rou可丽饼,自己调整了口味,更符合莫医生的偏好,没想到误打误撞,竟然意外通过了可丽饼的考试。

熊掌豆腐,一听就很好吃,藏宝连忙翻页学习,想明天试做一份。

小肥啾不想打扰宝妹,自己个儿安安静静逛论坛,混得越久黑话说得越溜,装得比谁都像个人类,再也不是那个坚持说自己是只鸟的傻白甜小可爱了。

藏宝学习完毕后,关灯睡觉。

黑暗中,她突然问小肥啾:“旺财,你有什么梦想?”

小肥啾叹了口气,幽幽道:“朕想成为一名摄影师,可是没有单反。”

藏宝:“……你前几天不是想成为一名伟大画家吗?还说要千古留名为艺术事业奋斗终生来着。”

小肥啾:“那是以前,朕现在想成为一名音乐家,可惜没有小提琴。”

藏宝:“你不仅没有小提琴,你还没有手。”

“库嗦!”小肥啾为了安抚自己受伤的小心灵,在自己的红苹果大床上滚动了两圈,灵机一动,“那朕想成为一名科学家!”

藏宝立刻接话:“可惜你没有脑子……”

没有脑子……没有脑子……

小肥啾自闭了。

藏宝哈哈大笑,蹭了蹭枕头,闭上眼扪心自问:我呢?我有什么梦想?

第二天,藏宝利用休息时间在福宝轩练习刀工。

老宋倾囊相授,“今天学习片的刀技,就是用片刀把食材片成薄片,主要处理无骨韧性食材、软性食材,比如鱼片、虾片、豆腐干、rou冻等等。”

“你看,用刀时要将刀身放平,使刀身和菜板几乎呈平行状态,从食材的右侧片入,向左稳稳推进,刀的前端贴着菜板面,刀的后部略微抬高,以刀的高低来控制所要求的薄厚。”

“技巧是左手要按稳食材,手指可稍翘起来,用掌心按住,与右手运动有节奏地配合,一刀挨一刀地切片下去。”

“靠眼力注视两手动作和落刀的部位,同时,右手要牢牢地控制刀的运动方向……”

藏宝学得很认真,一边自己上手练习,一边跟师傅说:“我等会儿做道熊掌豆腐,您给掌掌眼?”

老宋挺惊讶,“小丫头不错啊,最近学习新菜速度越来越快,过不了多久就能独当一面了!”

藏宝被表扬地有些害羞,“都是师傅教得好。”

“哈哈哈哈,我不过只教了你刀工而已。”老宋并不居功,反而很开心小徒弟进步神速,“行,你继续练,练完后给我做做那熊掌豆腐,那可是四川传统名菜,味道要是不错我明天就给你挂上去。”

“好。”

藏宝练习完刀工后,开始准备烹饪熊掌豆腐。

豆腐需要切得大小、长短、厚薄都一模一样,这样才不会被煎得不均匀。

藏宝将纹理可见的老豆腐过一遍清水,除去表面杂质,然后切成均匀小方片,切口整齐,跟用直尺量着切下似的,不薄也不厚。

虽然是老豆腐,但依旧白皙细嫩,好似一块块上好白玉,还带着浓郁豆香,隐隐还有点甘甜味。

藏宝将锅烧热,“嗞啦”一声倒入菜籽油,开到中火档,油烧至表面刚泛波澜时,将豆腐片倒入。

将豆腐煎到两面出现淡淡的金黄之后,捞出锅,盛入盘中备用。

接着将蒜头和姜块切成小薄片,再取2汤匙郫县豆瓣酱备用,一定要是郫县豆瓣酱,因为这才是最地道正宗的四川口味。

随后将葱切成小长段,把葱头和葱茎分开,葱头在起锅时撒入,葱茎比较嫩,可以装盘后直接撒到豆腐上做点缀。

接下来是展现刀工的时候,将上好的猪五花rou切成十分均匀的薄片,放入碗中待用。

锅中只留下少许油,调至中火,油面泛波澜时,先倒入切好的蒜姜片微微爆出香味,再倒入五花rou薄片。

锅子不停发出美妙“嗞啦”声,就好像食材在开狂欢节。

等到五花rou被煸炒干水分,rou香散出,微微焦黄时,用锅铲铲到锅一旁,留出空油,倒入准备好的郫县豆瓣酱。

豆瓣酱在油里翻滚划炒,很快就会爆出香味,此时再将五花rou扒拉下来一起翻炒,混合均匀。

藏宝看准时机倒入之前煎好的豆腐片,加入生抽和料酒,以及少许水,连续翻炒,使豆腐片和五花rou混合均匀。

随后煮1分钟,让酱汁入味。

最后出锅前,撒入葱头,然后缓缓淋入事先用生粉调好的芡水,继续边倒边翻炒,使豆腐均匀裹上芡汁。

成菜颜色金黄,豆腐软香,味道咸鲜,具有较浓的地方风味。此菜所称"熊掌"