88读书网 - 言情小说 - 星际种菜美食直播日常在线阅读 - 分卷阅读142

分卷阅读142

    位,孩子们毕竟还小,万一不小心被骨头卡着就危险了。

不过对于大人们就不用顾虑这些问题了,只需把它们斩成适合入口的小段,整齐码在盘子里就大功告成了。

上菜倒是不用她亲自做,mama路从筠把一切安排得很是妥贴,任谁也挑不出什么毛病来。

路家人因着忙活卤味的事情错过了午饭,阮绮玉又勤快地下了面条,炒了点青菜,最后又做了点汤。

rou菜有卤味,桌上荤素搭配,有红有绿,倒也不显寒酸。

事实上,这餐算是极为丰盛了。

星际的一日三餐文化也是最近才又流行起来,客人们也没有因为赶上午餐这个点上门而感到尴尬,热热闹闹品尝起了垂涎已久的美食。

猪头rou软糯、鸭肠脆嫩、蹄子爪子嚼劲十足,就连骨头缝里都钻了香,滋味悠长。

吃rou腻了还可吃点青菜润嘴,大家别提有多满足了。

饭饱,小孩都抚着圆滚滚都肚子瘫坐在凳子上,懒洋洋的就像一只只餍足的小肥猫。

厨房里的两口大锅和大量的rou类可都被看见了,这数量这架势绝对不是卤着自家吃这么简单。

外婆听到这个疑惑也不藏着掖着,把自己的摆摊计划说了出来。

“这是好是啊!张妹子,那你什么时候开张?现在卖吗?给我切两斤耳朵!”

其他部位很美味,不过她还就偏爱这耳朵了,又脆又香!

“我喜欢翅膀,来两对。”

“扁嘴兽肠也不错。”

……

外婆没想到自己的生意还没开张就这么火爆,心里乐得不行,不过她一直保持着清醒的头脑,闻言摇摇头说:“这些卤rou今天是第一次做,你们喜欢就是最大的支持了,不要钱,喜欢就拿点回家。”

邻居们显然不是个贪小便宜的,都坚持付了钱,最后一个个满意而归。

做成了这笔生意,外婆的精神头更足了,眼巴巴地凑到外孙女面前道:“小玉啊,卤rou摊子什么时候开张合适啊?”

阮绮玉心里好笑,老小孩老小孩,脾性真的越来越像小孩子了。

她原本是想逗逗外婆,只是在看到她眼里的期盼后就心软得一塌糊涂。

“我看就明天吧,正好明天把章鱼rou消耗完毕后就不卖烧烤了,螃蟹留着家里吃,鱿鱼章鱼蛤蜊海带什么的都可以拿来卤,味道也是不错的。”

一句话把养殖池里的海鲜安排得明明白白,大家对此没什么异议,事情就这么定了下来。

既然摆摊之事已定,刚熄火的卤锅又再次沸腾了起来。

有温箱在,卤多少rou都不怕坏掉。

阮绮玉又紧急联系了林顿,让他再发过来几箱内脏和rou,趁着她还在,卤上几锅放着,就当省点外婆的力气了。

养殖了好几天去掉毒素的海鲜正好派上了用场。

章鱼和鱿鱼都太大只了,只能切成大小合适的块状才能放入卤锅熬制。

沙滩上捡到的文蛤个大rou厚肥美,需过水将它打开,去壳取出蛤rou,洗净后装到袋子里面再进入卤锅,这样卤好之后才容易捞出,而且蛤rou卤制的时间很短,但极易入味。

剩下的其他类型的螺类体型较小且壳和rou不容易分离,这种直接丢到锅里卤制便是。

两口大锅沸腾至华灯初上才熄火,香味久久笼罩这方圆十里,很多人闻着这个味道入眠,很多人翻来覆去馋虫作祟失眠了。

这一切身在其中的阮绮玉等人并不知情,外婆的温箱原本空间很大,但是她来了以后做了很多食物存着,卤味数量多,自然就装不下了。

好在早上卤制的第一批已经晾凉了,放到冰箱保鲜层保存也是一样的。

收尾工作忙活了近半个小时后,大家各自休息。

第二天太阳如约而至。

第99章

今天主要卖卤味,烧烤变成了顺带的。

之前杀的大章鱼已经用掉了七七八八,指定不够卖的,不得已,阮绮玉只好又拿出一些生蚝,蒜蓉生蚝可是前世每个夜市都有的美食,很受食客的欢迎。

想来在星际也同样如此。

生蚝可以生吃或者烤熟,前两天她已经尝过了,入口即化,很新鲜。

除此之外还有一些海虾,去掉虾线,一只就是一串,烤得红通通的,就算不刷酱料,自身的鲜甜就能俘获人心。

待一行人到达海滩的时候,已经有食客在候着了,为了早点能够吃上心心念念的烧烤,还殷勤地帮忙摆桌子椅子,一点也不让阮绮玉cao心。

卤味就摆在烧烤架旁边的推车上,这是阮绮玉根据前世的样式定做的,下边有轮子可以推着走,上边分了三层,最底层装素食卤味,中层装海鲜卤味,最上层装的是内脏等rou类,外头被玻璃笼罩着,既干净又卫生,也方便大家选择。

考虑到夏天气温高,卤味容易变质,内里还装了制冷保鲜装置。

小小的推车可以说把方方面面都考虑到了,外婆表示很满意。

摊子多出的变化轻易就被食客们注意到了。

“老板,加新品了?”

外婆戴好口罩手套,笑道:“这是卤味,摊子以后的主打美食,您要来点儿?”

“哟,不卖烧烤了?”食客急了,什么卤味不卤味的,他奔的是烧烤而来,毕竟经过这几天的口碑发酵,烧烤俘获了大批人心。

更何况卤味他又没有吃过,味道是不是他喜欢的很难说。

外婆闻言认真解释:“您看烧烤摊子是我外孙女负责,她也是过年来这住几天,不久后就要返回首都上学了。”

这番话被靠近的食客听了去,烧烤摊子更加红火了,错过今天就不知道什么时候才能吃到了,大家都想牢牢把握住最后的机会。

不管是不是熟悉的烤章鱼了,新品生蚝和海虾也有不少人点单。

与火爆的烧烤摊相比,卤味摊就显得冷清多了。

外婆也不气馁,总会有识货之人的。

烧烤等待时间较长,对卤味摊子而言是个好机会。

“姑娘,你要尝尝新品卤rou吗?尝尝不要钱。”外婆牢记外孙女教的营销策略,一种新品的出现必定不会无缘无故受到大家的欢迎,这时试吃就是迅速获得顾客信任的有效方法。

怕顾客接受不了内脏,她还特意切了块牛rou,酱色的牛rou丁丁隐隐传来香气。

秋敏认出这个老奶奶是小老板的亲人,本着对她手艺的信服,尝了一小块儿,顿时惊为天人,眼睛都瞪大了。

数十种香料不是盖的,她只觉满口浓香,唾液迅速分泌,手不自觉地捏紧了男朋友的胳膊。

“怎么了小敏?”

“哲宇,你快试试看!呜呜呜,实在是太好吃了。”