88读书网 - 言情小说 - 重生之农女要逆袭在线阅读 - 分卷阅读64

分卷阅读64

    像是笋?”孙幸福把咸菜咽下去后,略带疑问的看着木秀。

“孙叔,您真是见多识广,这的确是竹笋,我把它腌成了酸笋。”木秀笑了笑回答道。

“这个酸味,你是用了什么醋?眼下醋可不便宜啊,用来做咸菜的话,成本会高上许多,咸菜本来就是占着便宜才有人买,如果价格太高,卖不出去怎么办?”孙幸福略带着试探的问道。

木秀听了一笑,她语气轻快的说道:“可是我说,这酸笋没有用醋呢?”

“没用醋?那这个酸味从哪里来的?”孙幸福好奇的问道。

镇坪县在华夏国的西北地,那时交通信息都不发达,像这种自己发酵的泡菜类咸菜,基本就没人见过,孙幸福虽然见识多了一些,但是也只是比一般人多些而已,孙幸福也是第一次吃到这样的泡菜。

“这是笋自身发酵出来的酸味,这种发酵出来的咸菜叫做泡菜,比就用盐腌制出来的味道要好上许多,而且啊,水分还能保持,吃起来更加的爽口,最主要任何调料都不用,成本更为便宜。”木秀笑语盈盈的说道。

“你说的很对,仅从口感上来说,这泡菜就比别的咸菜口感好上许多。”孙幸福听的连连点头。

木秀继续又说道:“一般咸菜面对的顾客人群,都是普通人家,难登大雅之堂。”

“是啊,这咸菜,充其量也只是我们这样老百姓的桌上菜,吃的就是一个物美价廉,指望卖咸菜赚大钱是不可能的,也只是能顾得住温饱罢了。”孙幸福发出一声感叹。

“我是没什么门路,孙叔,您倒是可以试试,老鸭酸笋汤,酸笋鱼,炒酸笋,这些菜做出来味道都非常的不错,可以卖到食堂或者饭店里,让他们做菜做汤用,如果饭店做的好,就要从您这里采购,这可是长期的买卖。”木秀娓娓道来,身旁的孙幸福听的眼睛都发直了。

这段日子,政策松动了许多,他的朋友,在省城开了家饭店,听说生意特别火爆,孙幸福也想试试开个饭店,如果有几样特殊的新鲜菜,那肯定能吸引不少的客人。

“行,我先试试,看做出来味道如何,不过,这酸笋就算不做成菜,早上配个稀饭吃,也是清爽可口。”孙幸福说到这里,笑了笑,“你这小丫头,肯定不会无缘无故跑这样远,给我尝这个,说吧,这酸笋,你准备怎么卖?”

“孙叔,我就知道,什么都瞒不过您。”木秀就喜欢跟孙幸福这样的人打交道。

“这样吧,一毛钱一斤,毕竟它也算是稀罕物,会做的人不多,而且,这剥笋也很辛苦。”木秀一路过来已经打听过了,如今的咸菜都是5分钱一斤,她的东西稀罕一点儿,一毛钱也不算贵。

“这个酸笋先要二十斤来,我看看卖的如何再说。”孙幸福点了点头,木秀说的价格还算是合理。

“我这还有别的咸菜,孙叔您也看看吧。”木秀问道。

“好。”孙幸福要看看,木秀的能拿出来多少他没见过的咸菜。

结果,孙幸福真是大开眼界了......

木秀来之前就把空间里的袋装咸菜,拆了包装袋,按照种类,分装在十几个小罐子里,每样都是一斤的样子,像泡白菜,麻辣萝卜干,毛豆菜,酱八宝,麻辣丁,香菇酱等十种不同的咸菜全部拿了出来,摆了满满一桌子,孙幸福眼睛都瞪大了,一脸的不敢相信。

“这......这都是你做的!!”

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第72章卖咸菜2

“对啊,如果能给我更多的材料,我还能做出好多样呢。”木秀拿出来的咸菜也都是经过考虑才选择出来的。

这些咸菜的原料都是些白菜,萝卜,香菇,芥菜,辣椒,毛豆之类,农户都能拿出来的原材料。

孙幸福将罐子一一打开,每样都夹了一筷子,开始品尝,从第一口,就眼睛亮起来,一直品尝到最后,那是那副不可思议的表情。

“木秀,这些咸菜,都是你做出来的?”孙幸福再次问道。

“对哇。”木秀干脆的回答道,木秀老公特别讲究一个饮食健康,木秀家中的咸菜调味料,基本都是木秀自己亲手做的,这些东西做起来也并不复杂,木秀一点儿都不心虚。

“简直是太好吃了,这辣白菜和萝卜丝,我也吃过不少了,但是,你做的这个味道格外的特别,还有这个香菇酱,我是第一次尝到,味道鲜美,香菇粒粒饱满,满口都是鲜香的味道。”孙幸福咂巴砸吧嘴巴,有些回味无穷。

“做这些咸菜可费功夫了,稍微马虎点,就做坏了,或者是时间没掌握好,味道也都会不一样。”木秀故意一副这些都很难做的样子。

“你说的对,这都是谁教你做的?”孙幸福试探的问道。

“我自己摸索出来的。”木秀故意停顿了一下,吞吞吐吐的说道。

“真是厉害,做的很不错。”孙幸福看到木秀这个模样,有些了然于心,这种手艺,约莫着肯定是祖传的吧,小姑娘不愿意多说,他也就不再追问,只是说道:“你这些也都各做20斤,一起送过来。”

“孙叔,这些要贵点儿......”木秀算了算空间的存货,还好这些咸菜当初买的时候买的多,都是几百件批发的,二十斤倒是可以拿的出来,反正她现在是缺钱,能把这些都换钱就行了。

“应该的,这尝一下,就知道里面放了不少的调料。”孙幸福是做这行的,当然明白。

“香菇酱要贵点,2毛钱一斤,其余的都是五分钱一斤。”木秀心中叹气,这些咸菜,都是几十块买的,如今也只能卖几毛钱。

“这个香菇酱,卖的比鸡蛋都贵,也不知道吃的人多不多。”孙幸福听到价格,有点儿犹豫了。

“八毛钱鸡蛋最多买两个,一顿就吃完了,这一斤香菇酱,可是能顶上好几天的菜钱了,再说,如今,手中宽裕的人也多了,谁家也能出的起这八毛钱尝尝鲜吧。”木秀的话说的很有道理。

“那就这样订下来了,我算下多少钱。”孙幸福也是个果断胆大的人。

“酸笋是20斤,2块钱,香菇酱是4块钱,其余的是十样,也就是10块钱,这总共是16块钱,还有你拿出来放在这里的这些,算1块钱,一共给你17块钱。”孙幸福啪啪啪的拨动着算盘,很快就算好了,冲着柜台喊道:“黄翠,给我拿十块钱。”

孙幸福的妻子黄翠,听到丈夫的话,转身去了里屋,不一会儿,就出来了,把钱递给了孙幸福,同时又好奇的看了一眼木秀。

黄翠对于丈夫的决定,从来都是支持的,夫妻这么多年,她知道,丈夫不会做没有把握的事情。

“来,你数数,先付给你一半,算作定金,其余尾款,等把咸菜全部送