88读书网 - 耽美小说 - (射雕同人)道可道在线阅读 - 分卷阅读56

分卷阅读56

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三人向南而行,来到一个市镇,投了客店。黄蓉道:“我去买作料,你们歇一阵子吧。”

直过了大半个时辰,黄蓉才买了菜蔬回来,入厨整治。王道一要去帮忙,却给她笑着推了出来。

又过小半个时辰,洪七公打个呵欠,嗅了两嗅,叫道:“香得古怪!那是什么菜?!”伸长了脖子,不住向厨房探头探脑的张望。王道一见他一副迫不及待的模样,不禁暗暗好笑。

厨房里香气阵阵喷出,黄蓉却始终没有露面。洪七公搔耳摸腮,坐下站起,站起坐下,好不难熬,向王道一道:“我就是这个馋嘴的臭脾气,一想到吃,就什么都忘了。”伸出那只剩四指的右掌,说道:“古人说:‘食指大动’,真是一点也不错。我只要见到或是闻到奇珍异味,右手的食指就会跳个不住。有一次为了贪吃,误了一件大事,我一发狠,一刀将指头给砍了……”洪七公叹道:“指头是砍了,馋嘴的性儿却砍不掉。”

说到这里,黄蓉笑盈盈的托了一只木盘出来,放在桌上,盘中三碗白米饭,一只酒杯,另有两大碗菜肴。王道一只觉得甜香扑鼻,说不出的舒服受用,暗想道:“书里说黄蓉厨艺天下第一,今日百闻不如一见,果然名不虚传!”

只见一碗是炙牛rou条,只不过香气浓郁,尚不见有何特异,另一碗却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃,又飘着七八片粉红色的花瓣,底下衬着嫩笋丁,红白绿三色辉映,鲜艳夺目,汤中泛出荷叶的清香,想来这清汤是以荷叶熬成的了。

黄蓉在酒杯里斟了酒,放在洪七公前面,笑道:“七公,您尝尝我的手艺怎样?”

洪七公哪里还等她说第二句,也不饮酒,抓起筷子便夹了两条牛rou条,送入口中,只觉满嘴鲜美,绝非寻常牛rou,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,诸味纷呈,变幻多端,直如武学高手招式之层出不穷,人所莫测。洪七公惊喜交集,细看之下,原来每条牛rou都是由四条小rou条拼成。

洪七公闭了眼慢慢辨别滋味,道:“嗯,一条是羊羔坐臀,一条是小猪耳朵,一条是小牛腰子,还有一条……还有一条……”

黄蓉抿嘴笑道:“猜得出算你厉害……”她一言甫毕,洪七公叫道:“是獐腿rou加免rou揉在一起。”

黄蓉拍手赞道:“好本事,好本事。”王道一听得呆了,心想:“洪七公不愧是吃中的行家里手,这都能尝出来。”

洪七公道:“rou只五种,但猪羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有几般变化,我可算不出了。”

黄蓉微笑道:“若是次序的变化不计,那么只有二十五变,合五五梅花之数,又因rou条形如笛子,因此这道菜有个名目,叫做‘玉笛谁家听落梅’。这‘谁家’两字,也有考人一考的意思。七公你考中了,就是吃客中的状元啦!”

洪七公大叫:“了不起!”也不知是赞这道菜的名目,还是赞自己辨味的本领,拿起匙羹舀了两颗樱桃,笑道:“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧,我都有点舍不得吃了。”

放在口中一辨味,奇道:“咦?”又吃了两颗,感觉更奇。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜,那是不必说了,樱桃核已经剜出,另行嵌了别物,却尝不出是什么东西了。

洪七公沉吟道:“这樱桃之中,嵌的是什么物事?”闭了眼睛,口中慢慢辨味,喃喃的道:“是雀儿rou!不是鹧鸪,便是斑鸠,对了,是斑鸠!”睁开眼来,见黄蓉正竖起了大拇指,不由得甚是得意,笑道:“这碗荷叶笋尖樱桃斑鸠汤,又有个什么古怪名目?”

黄蓉微笑道:“老爷子,你还少说了一样。”洪七公“咦”的一声,向汤中瞧去,说道:“嗯,还有些花瓣儿。”

黄蓉道:“对啦,这汤的名目,从这五样作料上去想便是了。”

洪七公道:“要我打哑谜可不成,好娃娃,你快说了吧。”

黄蓉道:“我提醒您一下,只消从上去想就得了。”

洪七公连连摇手,道:“不成,不成。书本上的玩意儿,老叫化一窍不通。”

王道一坐在一边听了黄蓉的这句提醒,朝那汤细瞧一眼,樱桃、荷叶、竹笋、斑鸠,四个词一联想,电光火石之间,脑中灵光一闪,向黄蓉脱口吟道:“关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑。”正是首篇中的第一句。

黄蓉瞧着她,只见她眼中带着浅笑,目光闪闪,又听她忽然吟出这句诗来,心里蓦地怦然一动,顿时红晕生颊。王道一吟出这一句本意是想回答这道菜名的出处,可黄蓉心里本就有意于她,现下乍一听她向着自己吟出这一句表达爱慕之意的诗来,虽知她不是那个意思,但一时之间还是竟有些羞怯起来。

王道一本来也没觉得什么,可看见黄蓉微红的脸色和含羞的目光也不禁怔了怔,随即垂下了眼。

过了片刻,黄蓉笑道:“对极,正是出自这一句,如花容颜,樱桃小嘴,便是美人,竹解心虚,乃是君子。莲花又是花中君子。因此这竹笋丁儿和荷叶,便是君子。这斑鸠就是指关雎了。是以这汤叫作‘好逑汤’。”

洪七公目光来回在王道一和黄蓉身上打量片刻,眼神意味深长,随即哈哈一笑,说道:“有这么希奇古怪的汤,便得有这么一个希奇古怪的名目,很好,很好,你这希奇古怪的女娃娃,也不知是哪个希奇古怪的老子生出来的。这汤的滋味可真不错。十多年前我在皇帝大内御厨吃到的樱桃汤,滋味可远远不及这一碗了。”

黄蓉笑道:“御厨有什么好菜,您说给我听听,好让我学着做了孝敬您。”

洪七公不住口的吃牛条,喝鲜汤,连酒也来不及喝,一张嘴哪里有半分空暇回答她问话,直到两只碗中都只剩下十之一二,这才说道:“御厨的好东西当然多啦,不过没一样及得上这两味。嗯,有一味鸳鸯五珍脍是极好的,我可不知如何做法。”

等洪七公吃饱喝足了,王道一和黄蓉才就着残菜吃了饭。王道一夹起一块rou条放入口中,只觉满口生香,实是两辈子都没尝过的美味,可是无论她怎样细嚼慢咽,都无法如洪七公那般尝出rou中的那许多花样来,心中不禁郁闷,想着这美食专家不是人人都有天赋来当的。

黄蓉在她身旁笑道:“道一,我的手艺如何?”

王道一赞道:“天下再没有比这更美味的了。可惜我没有七公那能耐,尝不出太多的花样来,浪费了你一手的好厨艺,哎,可惜,可惜。”

黄蓉轻笑道:“那有什么打紧,只消你觉得好吃就行。你若觉得我做的菜好吃,我以后日日做给你吃。