88读书网 - 言情小说 - 全民吃货了解一下在线阅读 - 分卷阅读271

分卷阅读271

    理给我。还有就是,你去牙行打听一下,有没有合适的铺子,找两个吧,不必挨得太近,一个地段要好,另一个地段差点也没关系。”

许念吩咐道。

她在来的路上,已经想好卖什么了。

不过,入乡随俗,她还是想依靠当地就有的东西来做,这样一来,既能造福当地的百姓,又能增加自己的税收。

变相赚钱嘛。

张叔把她的吩咐记下后,先将伺候的人领来,一个是立春,一个是立夏,用的皆是二十四节气的名字。

她们名字挺好听的,许念也就没有给她们改名字,而是安排立春伺候许诗琳,立夏伺候许嘉庆。这些安排好后,张叔就带着人下去给他们三人收拾房间。

其实,房间是收拾好的。

张叔觉得这还不够,让立春和立夏将三个房里的被子全部拿出来晒了晒,使得每床被子都沾上了阳光的味道。之后,又让她们将房里好好收拾一下,保证东家们想用什么,就能用得上。

对的,是东家们。

他们几个伺候的人,称呼许念为东家,许嘉庆为二东家,许诗琳为三东家。

这是许嘉庆据理力争的结果,他争不过许念,因着这是许念的地盘,但是不能争不过许诗琳。仗着自己是哥哥,硬挣了一个二东家的名头。

这些都差不多了,张叔下去准备许念要的东西,张妈则是为他们摆上了饭食。

江城可谓是鱼米之乡,曾经许荣穹把这个封给许念时,不知多少人羡慕眼热,又没有任何办法。因为那个时候,正是许念名声正盛之时,为国为民立了大功,其他人再有不甘愿,也说不出个不是来。

因着如此,今日的午膳以米饭为主食,主菜是一道清蒸鱼、一道家常红烧鱼,其他菜还有红烧rou、黄豆焖猪手、香酥脆皮虾、小炒银芽菜、干煸四季豆、排骨莲藕汤,可以说是十分丰盛了,是他们三个人吃不完的份量。

饭菜上桌后,许念他们三人看着色香味俱全的饭菜,即使因着一路来的奔波疲惫,这会子也是不可避免地饿了。

没来得及看其他的菜肴,许念的目光先是被桌上的那碗米饭吸引。

米饭装在棕色小陶碗中,洁白晶莹,粒粒分明,手摸上去外面温温热,散发着饭的热气。

而且,小碗中的米饭很香,泛着大米特有的清香。闻着这股香味,好像舟车劳顿一股脑儿全散了,脑中全是在阳光雨露滋润下的纯粹下去,令人迷醉,也令人幸福。

许念旁的没吃,先吃了一口米饭。

米饭入口后的香味便淡了,粒粒在齿间跳跃,带着点嚼劲又不会费力,软硬适中,每一粒都吃出了米饭特有的甘甜清香。

那是属于自然的味道,也是属于阳光和雨露的味道,里面也留下了无数风的痕迹。

自然而饱满,幸福十分。

然后,她才开始吃菜。等她吃菜的时候发现,那个清蒸鱼表面的那部分鱼rou竟然快被吃光了?!

这么快?

许念看着塞得满嘴的许嘉庆,又看看吃得毫不含糊的许诗琳,叮嘱道:“吃鱼的时候,慢些吃,要小心鱼刺。”

“九妹,这个鱼没刺。”

许嘉庆接道。

“不对,这个鱼是没有小刺,只有一个主刺。你快些吃吧,再不吃我就要吃完了,这个鱼好鲜好肥的。”

许念笑着道:“你也知道啊。”

说着,她倒是小心夹了一筷子鱼rou。

鱼rou雪白无暇,如高山之雪,没有一点点世间的尘污。奈何吃这样的蒸鱼,许念不可避免地要蘸一点点盘中的酱汁,雪白的鱼rou也跟着染上点褐色,斑驳的汁液顺着流下,一路流下点点痕迹。

许念把鱼rou放入口中,先是用舌尖小心试探了一遍,确定没有鱼刺后,方才专心品着口中的吃食。

rou质鲜嫩又肥美,几乎有一种要把舌头鲜掉了的冲动。这种鱼,应是河中自然生长的,纯粹的香味一时就有种使人置身河畔的感觉,河水潺潺而动,裹挟着清风,自然中亦有无限甘醇淡雅的滋味。

特别是,这个鱼rou蘸了酱汁后,这种手工纯制的味道,又丰富了鱼rou的口感,让那种纯粹的、自然的味道多了些意无尽。

原本,许念是不怎么吃鱼的。因为她不善吃鱼,很害怕鱼刺卡在喉咙里。结果今日的这个鱼,很对她的胃口,她一不留神就吃下去很多。

除了清蒸鱼,还有红烧鱼。一个清淡到极致,一个浓郁到极致,完全不同的口感,诠释鱼rou的鲜美香嫩,让许念对鱼这种食材也有了个全新的认识。

看来,她爱吃酸菜鱼,不是没道理的。

她曾经以为她爱吃酸菜鱼是因为那个鱼rou没有刺,现在知道了,没刺是一个原因,更重要的是鱼rou好吃。即使吃了许多,也不会有任何腻的感觉,口中只留下鱼rou的鲜美,再没有旁的留下。

张妈的手艺不错。

许念在吃向其他菜的时候频频点头。

红烧rou是那种酱油做法,没有熬糖的过程,也免去了太多糖可能带来的甜腻感。

但是,整个红烧rou依旧是清甜咸香的。大块红白相间的rou染上酱油色,rou味浓郁,入口即化,浓郁的rou香在唇齿间化开,而后是一缕缕清甜在舌根出蔓延开来,叫人回味无穷。

黄豆焖猪手亦是如此,肥而不腻,香浓有味。

黄豆又软又绵,外面的咸香过后是黄豆特有的甘醇,而猪手处理得很干净,裹着浓郁滋味,rou味中裹挟着黄豆的清甜,一大口一大口吃rou,痛快又满足。

香酥脆皮虾又酥又香又嫩,几种滋味在口中一起迸发,唤醒了味蕾。它带着虾rou特有的鲜香,外面又裹了层糖液,吃起来香甜中鲜香四溢。

这几道皆是rou菜,幸好又银芽菜的酸辣利口中和,方能越吃越有味,也不觉得腻。

一顿饭吃完,许念三人喝了杯山茶之后,便先去小憩一下。毕竟,一路来,光顾着赶路,他们虽然也是住店,整个人也是疲乏的。

因此,说是小憩的午睡,他们醒来之后已经到了晚上。张叔早就在厅堂等着许念了,见她醒来之后,把自己整理好的东西给许念看,顺便也讲了一下从牙行打探来的消息。

许念翻着张叔送来的东西,又听着他说的消息,讶异地挑挑眉。

一下午的功夫能做到这般,是个有能力的。

只做他们院子的管事,倒是有些屈才。

她对张叔的能力有了个新判断,倒是不急着安排他去干别的,因为她刚来一日,有些事还没展开。

许念等着许诗琳和许嘉庆起身,没有让张妈准备晚膳,而是三人去了张叔说的那几个街上逛逛,一来消遣一下,二来是踩踩点,看看当地的风土人情到底如何。

他们在街上逛了一圈,也吃了