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分卷阅读75

    “小九吃吧。”

“小九meimei吃吧,我不太爱吃饭的。”

许念摆手拒绝:“没事,你们吃吧,尝尝合不合口味。吃完这些,我再去做一种新鲜吃食,给你们尝尝。”

说完,她特意对许嘉兴道:“小八,你还在长身体,一定要好好吃饭。这个胡萝卜羹,对小孩子身体很好的,你尝尝看,说不定会喜欢的。”

“我想让给小九meimei吃,哥哥得让着meimei。”

许嘉兴坚持。

许念:“。。。。”

倒也不必如此。

于是,许念说:“小兴自己吃吧,我长得比你高,不用让的。”

遭受暴击的许嘉兴蓦地顿住手上的动作,停顿了几秒钟后,他收回了自己的碗,舀了满满一勺的胡萝卜羹,愤然放进口中。

放进去之前,他想着,无论多难吃,他都一定要吃光光!

然后,要长高高!

结果,胡萝卜羹一入口,他便呆住了。

胡萝卜细腻无比,口感绵滑柔顺,缓缓在齿间、舌尖化开后,丝丝缕缕的清甜缠绕着,慢慢地出现在口中,绵延不绝,却不叫人觉得腻味和厌烦。

许嘉兴又舀了一大勺胡萝卜羹,再次没停顿地吃完。

甜而不腻,细腻香滑,清甜中亦有浅淡的奶香味。

许嘉兴毫不犹豫地吃完一勺又一勺,一会儿,一小碗胡萝卜羹便见了底。直到看着空空的小碗,他方才再次想起要让着meimei的话,而自己竟因着许念的话,愤然将一碗先吃完了?

他不好意思地挠挠头,小声说:“太好吃了,我没忍住。下回,无论怎么样,我一定要让着小九meimei。”

许诗悦眼睁睁看着许嘉兴吃完,也是目瞪口呆。

她可是有听说,小八挑食挑到伺候的嬷嬷们急哭,都没任何办法。

现在这是,不挑食了?

还是小九这里的吃食,太好吃了?

莫名,她更倾向于后者。

也是如此,她再次看向眼前的胡萝卜羹。

橙黄明亮的羹汤,光是看着,便让人觉得温暖明媚。细腻顺滑的胡萝卜羹,随着她手上的动作缓慢流动,散发着淡而清爽的香甜。

许诗悦饶是做足了心理准备,没意外的,却还是被胡萝卜羹的味道所惊艳。

她仿佛是再次认识了什么叫甜食。

清甜爽滑,细腻绵稠,所有口感皆是恰到好处,多一分黏腻、少一分粗糙,余味中竟还藏着些奶香味。

许诗悦好奇问:“小九,这里头还加了牛乳?”

“是的,三姐,加了些炼乳。”

许念回道。

许诗悦皱眉不解:“炼乳是什么?”

“炼乳是用牛乳熬制而成,又和牛乳略有不同。相比牛乳,它更香浓醇厚,无论是甜味还是牛乳味儿,它会更浓一些。”

许念认真解释。

先前,要做胡萝卜羹,她便想着或许加些炼乳更好些。只不过,不像后世能随便买到炼乳,只能自己动手做。

索性,因着林璟时不时会送食材过来,让她这里不像之前那样紧巴巴,做炼乳的原材料倒是意外的齐全。是以,她便教春桃用牛乳和糖按照一定的比例熬制炼乳,加进胡萝卜羹里。

解释完,许念顺便将炼乳的做法简单说了说。

“原来如此。小九心思好巧。”

许诗悦忍不住感慨。

“三姐和小兴喜欢便好。”许念说道,“我去再做一种吃食,很快便好,三姐和小兴稍等。”

许念起身去厨房,而雪团看着她的背影消失在门口,毫不犹豫地跳到许诗悦身上,伸着毛茸小脑袋,似乎想看清碗里的是什么。

许诗悦把碗端离了些,三下五除二吃完碗中的胡萝卜羹,而后远远地给它看一眼,说:“你看,没有了。”

雪团凑近脑袋看了看,接着抬爪子挠挠头,似乎有点疑惑。

许诗悦被它一系列动作萌得心要化了,揉着它的脑袋,轻声说:“等你肠胃好些,再好好吃东西。”

另一边,许念到厨房的时候,春桃已经把牛乳煮好,分在几个碗中,等待凝固。同时,她正在分离蛋清和蛋黄。

许念看了下进度,说道:“接下来,我来做吧。春桃你在旁边帮我便好。”

春桃本不太想让许念沾手,觑了眼自家主子的脸色,到底没说出口,老老实实地在旁边打下手。

分离蛋清和蛋黄后,蛋黄不用,蛋清里面放糖后搅拌均匀。接着,把冷却好的牛乳倒进锅中,上面凝结成的奶皮瞬时便留在了碗底。

许念动作很小心,恐怕戳破了那层奶皮。

双皮奶,顾名思义,奶皮有双层,是以这一层很是重要。

保留了这层奶皮,许念把牛乳和蛋清混合后,再接着倒入有奶皮的碗中,而后想办法遮住水汽,把奶碗放进锅中蒸一刻钟多的功夫。

蒸制的时间一到,许念和春桃便将一碗一碗双皮奶取出来。

许诗悦和许嘉兴在厅堂中等得无聊,便和雪团玩了起来。正玩着,闻到一股香甜浓郁的奶香味,不约而同地回头看,果然看见许念和春桃端着盘子进来了。

“三姐、小兴,这是双皮奶。趁热吃,会非常香。”

许念把双皮奶摆在他们面前。

许嘉兴这回看双皮奶份量足,每个人都有,方才接受自己眼前这碗。他不像之前那般觉得肯定不好吃,也不像以前那般排斥吃食,而是多了分自己都意外的期待。

等着热气散了一些,他拿着瓷白勺子舀了一勺。

细滑弹嫩的双皮奶瞬时裂开,轻弹了一下,看着非常诱人。

他轻轻吹了吹热气,待不觉得这般灼烫了,缓缓放入口中,皱巴巴的小脸顿时舒展,眼睛不由得亮了亮。

真好吃!

也真的好香!

只是,他吃了一口,便不再动手了。

许念看着他停下动作,问:“小兴,是不好吃吗?”

“不,太好吃了!”

许嘉兴小脸微微泛红,显然有点兴奋。

许念有点纳闷:“那为何不吃了?”

“因为,我想带回去给鼻涕虫吃,他肯定没吃过这么好吃的!”

许念再次听到鼻涕虫这个称呼,想起之前许嘉兴说的话,好奇问他:“鼻涕虫是谁?”

“鼻涕虫啊。。…他就是个爱哭包。”许嘉兴说道,“他是你的孪生弟弟,请问小九meimei,我可以带回去给他吃吗?”

许嘉兴突然变得有些犹豫,他发现,小九meimei不知道自己有个鼻涕虫弟弟,而鼻涕虫弟弟也不知道自己有个小九jiejie。

许念这回是真的惊讶了。

她从原主的记忆里没接收到这个信息。

不过,她掩饰得很好,说道:“小兴,你吃吧,这碗不用留给他。”

许嘉兴闻言,小心翼翼地