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分卷阅读23

    子上的食材收拢起来,之后,为三位小主子各倒了杯桂花蜜水。

厅堂里静悄悄的,他们径自坐着,谁也不说话。

过了会儿,六皇子实在抵不过好奇心,扭着头问许念:“九妹,方才是什么那么臭?”跟茅房炸了似的。

后半句,他看了眼可爱的如糯米团的许念,硬是给咽了回去。

他这么一问,许念倒是想起来了,刚才一听院子里有人,没顾上看坛子里的东西,就把盖子合上了。

于是,许念回道:“没顾上看,我叫顺喜取过来再看一下。”

“哎,别。。…我不是。。。。”这个意思。

六皇子慌了,一句话没说完,就眼睁睁看见顺喜抱着坛子去而复返。

然后,那股恶臭再次扑入鼻腔。

六皇子面色发白,生无可恋地瘫在椅子上,显然是怕了这个味道。而许念这回忍着臭味,拿了筷子小心夹出坛子里的东西,认认真真看了看,面露几分意外。

林璟也凑近了去瞧,看见许念夹出的东西,外面覆了一层浓密的白毛毛,像是豆腐块,上面还有着些黑色点点,散发着一股难闻的味道。

他几不可察地皱了皱眉,抿着唇没说话。

尚食局那帮人太可恶了,该叫姨母好好整治整治,竟然这样欺负小糯米团。

他这般想完,打算回去好好告尚食局那帮人一状,就看着许念小心翼翼地把长毛的豆腐块放回去,轻轻盖上盖子,命顺喜好好放起来。

林瓃:????

“九公主,这是什么?”

林璟到底是个孩子,虽不像六皇子表现得那么直接,好奇心到底还是有的,尤其是看到许念这番不寻常的反应后。

“这个呀。”许念刚才仔细看了看,她本以为是咸菜之类的,没想到是更让她惊喜的。

“这是毛豆腐。你刚刚看到它外面那层白毛了吗?这也是它得名的原因。”许念一说起吃的,霎时就止不住话头,“别看这个毛豆腐,臭不可闻,做好了,吃起来可香得很。”

林璟没说话,距离较远的六皇子倒先露出一个不信的表情。

“你别不信,这个毛豆腐可是曾被皇帝认可的美食呢。”

许念想起这道菜背后的历史,好像是朱元璋途径绩溪时,百姓们送的水豆腐发了毛,他不舍得浪费,就让厨子做成菜吃了,这道菜又在朱元璋成为大明皇帝后传回去,成了当地的特色名菜。

林璟和许嘉庆表示不信,许念就换了个说法,只说自己从话本子上看到的,有个皇帝不想浪费而无意间促成了这道菜的产生。

“其实,有很多吃食和这个毛豆腐一样,闻起来很臭,吃起来完全不一样,香得很!”

许念不由想起,前世那些闻起来臭、吃起来特别香的美食,比如臭豆腐、臭鳜鱼、螺狮粉,还有一些肥肠啊卤煮啊,也是如此。

“你们要还是不信的,做给你们尝一尝也不是不可以。”

六皇子许嘉庆耷拉着嘴角,连忙挥手拒绝:“不不不了,九妹,我信,我信,吃就算了吧。”

他白着一张脸,害怕许念按头让他吃这个臭臭的毛豆腐。

许念只好把目光转向林璟,问他:“小金,你信吗?”

林璟似从许念眼中看出一丝可怜巴巴的感觉,纠结了一瞬,慢吞吞说:“我得先尝尝。”

“好,我这就去做!”

许念很感谢漂亮弟弟挺身而出,相信她的话。本来,她不必向人证明,只她不想美食被世人埋没,顿时来了要证明的兴致。于是,得了林璟的答复,她当即迈着小步子去了厨房,顺喜抱着坛子跟在后头。

等他们主仆二人走远,六皇子许嘉庆白着脸,凑到林璟面前,小声说道:“你真敢吃啊?”

林瓃白了他一眼,坐到了位置上喝水。

六皇子许嘉庆早习惯了林璟的怪脾气,没觉着被冷落,反倒觉着这才是他认识的林璟,跟着走过去,坐到林璟旁边接着说:“不得不说,你是这个!”

他朝林璟竖了个大拇指,又接了句:“我服!”

等他一连串说完,林璟淡淡说道:“等下,你别抢。”

六皇子登时露出一副”鬼才会抢“的表情,毫不犹豫地保证:“你放心,我绝对不抢!抢了,我是小狗,会汪汪汪的那种。”

他举着双手,表示自己绝对不会抢,而后趁着林璟喝水的功夫,小声嘟囔了一句:“我是疯了,才会抢。”

“我记着了。”

“记着就记着,反正我不吃。”

14、抢了

厨房里。

许念把坛子打开,取出一块块毛豆腐。春桃闻到臭味,诧异问:“公主,这豆腐坏了,闻着又臭,还能吃吗?”

“能吃。待会你尝尝,特别香。”

许念肯定道。

许念既然这么说了,春桃饶是惊讶,也毫不犹豫信了。反正,她相信,没有自家小主子不知道的吃食。

许念叫顺喜帮忙烧火,费力举着油桶往大锅中倒油。春桃把生煎的面和好,看到这么一副让她心惊胆战的一幕,赶紧抢过许念手中的油桶,换她来倒油。

“公主,您边上看着,奴婢来做就好。”

许念无奈,因身体受限,只好垂着手站在一旁。

她指挥着春桃将一块块毛豆腐放进锅中油炸,待个个炸得表面焦黄酥脆,筷子一戳表皮就破的程度,然后沥干油将它们捞出来。

在这个过程中,春桃发现,这些毛豆腐的臭味减淡了,取而代之的是一股油炸豆腐的醇香。

“公主,香了!”

春桃惊喜不已。

“嗯嗯。等下,你会发现它们更香。”许念没什么意外,“你先把今儿收来的棒骨,放上姜片、葱段后煮汤。”

“好的,奴婢这就去。”

春桃目睹毛豆腐的神奇变化,再一次对自家小主子心服口服,当即就是许念说什么,她做什么,犹豫都不犹豫的。

总归,小主子做得都是对的,俨然化身为许念的一个小迷妹。

如果,春桃知道迷妹这个词的话。

因着火烧得旺,棒骨汤不多时就好了。

“汤先放着。”

许念在厨房逛了一圈,没有发现任何辣椒的踪迹。唯一欣慰的是,没有辣椒,她发现了花椒、麻椒,还有茱萸油,也不算什么都没有。

她把要用的佐料指给春桃看,春桃手起刀落,将它们或切片或切段,然后热锅放油,等到油上冒烟,春桃按照许念的示意,一股脑儿将佐料全都放进油锅中。

一时之间,又香又呛的气味迎面而来,许念站得近,没什么防备,打了个大喷嚏。蹲着烧好的顺喜也未能幸免,连着打了两三个喷嚏。

可随着锅越来越热,佐料在锅中不断翻腾,属于它们的香