88读书网 - 耽美小说 - 给男二递我[快穿]在线阅读 - 分卷阅读39

分卷阅读39

    纪卓也就不怎么伪装了,有时候故意撩一下霍东青,然后看着霍东青强憋的模样笑得跟个小恶魔似的。

头一次见的时候,霍东青还诧异地愣了好久,后来也就......习惯了......

这么活泼的小卓,挺好的。总比以前因为身体原因,性格沉郁不开朗,要好得多。

纪卓从冰箱里拿出一盘子糕点,是他昨天做好冻上的。

“这个是之前闲暇时候做的,本来想送给你们,但是后来发现快递停运了。”纪卓说道这里顿了顿。

粉丝们心里有点不好的预感,然后果不其然:“所以只好我替你们吃了。”

说着就把盘子放进了蒸锅中,定好时间,还冲着镜头笑。

“蒸一会儿就好了,到时候我和我的营养师吃给你们看。”

粉丝们:QAQ!

好残忍!

那些做成小花小草模样的精致小糕点一看就超好吃的!他们也想吃哇!

好不容易能够有机会尝到男神的手艺,结果被快递耽误了......

系统忧桑望天。

还有谁能比它更惨?天天看大佬做好吃的,但是一点都吃不到!关键是它不仅能看到,还能闻到香味!越闻越馋,它都快要馋傻了!

「好吧好吧,你吃给我们看吧,谁让我们宠你呢T_T」

「自我安慰一下,其实看老公吃东西也很赏心悦目呢。」

「只有我好奇神秘的营养师长什么样吗?今天看他吃东西,应该就能看见了。」

「男神元宵直播做汤圆嘛?星星眼」

「对哦,我卓要休息到什么时候,给个准话呀!」

“元宵节之后恢复直播。”纪卓说道,“至于做汤圆,我考虑一下。”

在插科打诨的过程中,纪卓已经拿出食材来处理了。都是洗好择好的,直接切就好了。

看到有粉丝问为什么现在食材都是处理好的,以前纪卓直播都是拿出原生态的食材,现场清洗处理来着。纪卓朝镜头看了一眼,但是好像并不是在看镜头,而是在看后面的人。

他用非常温柔的语气说道:“我的营养师觉得天气冷了,洗东西比较麻烦,怕我冻到手,所以提前帮我洗好了。其实家里有热水器的,放出来的都是温水,但他还是不肯让我洗。”

说到后面语气有点像埋怨式的炫耀,粉丝们猝不及防被塞了一嘴狗粮,差点噎过去。

奶奶个熊!他们早该想到的,近水楼台先得月!那什么营养师老和纪卓待在一起,迟早要把纪卓骗到手!

啊啊啊!羡慕妒忌恨!

“今天教你们做两种酱吧,接下来这么长时间不直播,你们肯定做不出好吃的。”纪卓说了大实话之后,弹幕一片哀嚎,“这两种酱拌饭拌面都很好吃,以后直接煮熟面条拌进去,简单方便又美味。”

这倒是的,霍东青吃过纪卓做的这个拌酱,味道超好。尤其是荆椒酱拌出来的面条,他能吃两大海碗,差点被嫌弃成饭桶。

“首先教你们做蘑菇酱,这个是我很久以前在火锅店吃到的。我自己琢磨出来的做法可能和店里那种味道不太一样,但也很好吃。”

那会儿纪卓在火锅店打工,有幸尝到了那种酱。原本是吃火锅的蘸酱,但纪卓版的蘑菇酱,拌面也可以吃。

香菇洗净切去根部,放入烧开了水的锅里焯一下。焯好之后捞出来,挤干净水分剁碎。葱切段、姜切片,和花椒一起放入油锅里炸香。只取爆香过的油,里面的碎料捞出弃用,再倒入洋葱末翻炒出香味。

厨房里已经可以闻到浓郁的香气了,系统嘤嘤嘤地盯着锅,它吃不到!

等到倒入香菇末翻炒的时候,香味就更浓了。再加入两勺生抽、适量的盐和鸡精调味,收汁之后基本上就成了。

这是个拌饭酱,拌面味道会稍微差一点,但是很下饭。

成品卖相不算多好,但是等纪卓盛了一碗饭加进去拌好了之后,就不一样了。这饭沾了酱料后变成了棕色,还泛着油光,旁边摆了一碟红红绿绿的小菜,隔着屏幕不知道多少人在流口水。

「这饭我能吃三碗!」

「看了看自己的成品,不得不承认,人和人之间就是不一样的,为什么我的这么丑?」

「我把葱姜蒜炸糊了......一丢进去,就糊了......」

「前面的火开大了吧?爆香要小火爆的。」

“第二种是荆椒酱,稍微有点辣,不过鲜咸适口,比较适合口味重的人吃。”

这个荆椒酱是他从川蜀那边学来的,以前跟着一个川味厨子做过帮厨。不过厨子喊它叫剁椒酱,但其实它和一般的剁椒酱都不一样。

“选用的辣椒是川蜀那边专有的二荆条,长这样。”他展示给镜头前的粉丝看,“细细长长的,有点像尖椒。有红色和绿色两种,非常辣,川菜里常用这种辣椒。”

纪卓两种颜色都选了,这样做出来的荆椒酱好看。

“如果不能吃特别辣的,就把辣椒籽去掉,这样就只是微辣辣了。记住要新鲜的辣椒,不要干辣椒。最好带着一次性手套处理,别把手辣到了。”

接下来就是正式cao作,半斤的辣椒洗净擦干,用刀切成一个个小圈儿,也可以剖成一半切成半圈。剖半之后,毕竟方便去辣椒籽。

一整个大蒜头,剥出来切成蒜蓉。两片姜切成姜末,越小越好,尤其是对不爱吃生姜的人来说。

纪卓切出来的蒜蓉大小均衡漂亮,粉丝们对比了自己面前的,不忍直视地捂住眼睛。然后,理所当然地辣了眼睛。

粉丝们:QAQ忘了刚刚才处理过辣椒!

“大家都切好了吗?切好就上油锅了,油一定要多,盖过辣椒。烧热了再开到中火之后,倒入辣椒、蒜蓉和姜末翻炒,炒一会儿就可以转小火了。”

炒热出香味后放入酱油、味精,等二荆条变软了再放盐和糖提味。小火熬煮三分钟,关火放凉,荆椒酱就成了。保存的话随便找个无水的玻璃瓶都可以,放在冰箱里可以吃很久。

出来的成品其实并不如一般的剁椒酱好看,有点浓稠,而且上面浮了一层油。但是味道绝对是很赞的,拌了面之后颜值就上去了。

“减肥的可以把上面那层油撇掉,但是没有油的话拌面会不太容易。”

热面条容易黏在一起,有油润滑一下会好一些。实在不行就热水煮熟后放入冷水激一下,面比较劲道爽口,也不容易黏在一起。

纪卓是直接现场做刀削面的,他之前已经做好了面团也醒过了,直接削就好了。粉丝们做不来这些,只能拿家里的挂面宽面煮。

做好两道酱之后,蒸锅里早就蒸好的点心也差不多晾凉了。纪卓将香菇拌饭和剁椒拌面一起放到餐桌上,又放上小菜和糕