88读书网 - 耽美小说 - 草莓大厨的总裁犬在线阅读 - 分卷阅读20

分卷阅读20

    。”曹湄头也不回地对宗财说。

宗财听话地去沙发上坐着。

上次来没发现,曹湄家的沙发也是米白色的布艺沙发,也很软,让宗财想起了自家的沙发。

“你家沙发真软啊,好舒服。”宗财慵懒地说。

“那是我mama以前选的,我也很喜欢。”曹湄说道。

一时间,宗财也不知道如何接话。

“你现在一个人住吗?”宗财另起话题。

“嗯,自给自足还算不错。”曹湄说起这个还是挺满意的,毕竟自己也算是有了工作,可以养活自己。

“在哪工作啊?”宗财有些好奇。

“就在你找我的那个小区的一家私厨店当学徒。”曹湄回答。

“挺棒的,真羡慕你们这些会做好吃的人。”宗财带着一丢丢羡慕嫉妒恨的语气说道。

“也没有啊,我很差的。”

“那也比我好。不是每个人都可以做出让人喜欢的食物的。”宗财语气有些奇怪。

曹湄听出宗财好像有些不开心,也不知道说些啥,索性不说。

空气突然安静起来,两人也不言语。

曹湄一忙起来也顾不得尴尬,开始认真做起菜来。

首先得把鸡汤做好,曹湄把鸡洗净,然后把该掏出来的掏出来,就丢进高压锅。

曹湄喜欢在炖鸡时放枸杞、香菇和党参,放这些会增加汤的鲜味和甜味。

弄好鸡汤,就可以开始弄弄回锅rou了。

回锅rou也是算比较辣的菜了,曹湄吃的比价少,但是曹湄mama做的回锅rou偏甜,不辣,曹湄很喜欢吃,后来跟着mama学,曹湄也就学会了这道菜。

很久没做这道菜了,自从mama走了以后,曹湄很少去触碰关于mama的事情。

现在还好,时间似乎让曹湄不再那么感伤,即使是mama最常做的偏甜的回锅rou,曹湄现在也可以以平常心吃下去了。

回锅rou的主料是猪rou,这个猪rou要先焯水,冷水下锅,放入姜片一起焯水大概十分钟,再取出改刀成0.3mm的薄片,放一边待用;再来就是准备配料:蒜苗洗净以后切断,红椒去籽去茎,改切成菱形片,大蒜子也切成片,还有就是郫县豆瓣酱,这个是做好回锅rou的关键,只有正宗的郫县豆瓣酱才有那么浓郁的味道。郫县豆瓣酱用之前要先取适量置于小碗内,用刀把豆瓣酱切碎,刚买来的豆瓣酱里面的豆还是太大了一点。

接下来就是开始炒了,曹湄在热油时,想想又回头问宗财吃不吃辣,宗财回答吃辣,曹湄表示了解,准备放多一点辣椒,本来按曹湄的口味,辣椒不是很多,但是宗财吃辣的话,还是多放一点辣椒吧。

然后曹湄就开始把切好的rou片放入锅内,中火煸炒,不一会儿放入豆瓣酱,小火翻炒,接着放入蒜末蒜蓉,一丢丢水和一丢丢甜面酱,还有红椒和盐一起翻炒,看火候差不多了,就淋上香油、糖和湿淀粉做的芡汁,最后翻炒几下就出锅了。

下一道菜是白灼虾,之前在超市问宗财,得知他是可以吃海鲜的,而自己虽然海鲜过敏,但是偶尔吃一点虾还是不碍事的,而且曹湄还挺喜欢虾的滋味。

白灼虾做起来很简单,主要在于焯水时时间的把握。

曹湄今天看虾很新鲜才买的,大概有几十只,两个人吃大概是够了。

先把基围虾洗净,剪去虾枪和虾须,然后丢入沸水中焯水,焯水时放一些料酒和葱姜可以去腥。

曹湄习惯是等两分钟,看虾全部都红了,就捞出来。

白灼虾的酱汁依据个人口味自行搭配,曹湄今天是混合的生抽和蚝油,生抽咸味,蚝油鲜甜,加上虾rou的鲜甜嫩,恰到好处的结合又不过分,一直是曹湄的最爱。

最后一个是炒白菜,这个很简单,曹湄最喜欢的菜了,炒起来得心应手,快速切好下锅,一下子就炒好了。

曹湄把这些菜端上桌,然后去把汤盛出来,那个鸡汤出锅是还要放盐的,不然少了很多味道。

等菜全部上桌,曹湄看着桌上四道菜,还是很自豪的,以前mama在的时候,总是mama动手做,自己等着吃就好了,现在自己也可以做一桌子菜了。

曹湄感慨完就去叫宗财来吃饭。

作者有话要说:  有没有人看我的文只是为了看做菜?

如果有的话,下一本我想开一个只写美食的~

为了爱与正义~

☆、第15章第15章

来到客厅曹湄才发现宗财在沙发上睡着了,难怪刚才一直没动静。

其实自己还是不太敢触碰男人的身体,曹湄虽然心里这么想着,但还是硬着胆子推了推宗财的胳膊,想让他醒来。

宗财睡得很轻,曹湄推一下就醒了。

不过宗财很尴尬,怎么就突然睡着了呢。

曹湄也没管宗财怎么想,而是叫宗财去刷牙。

“刚睡完一觉要去刷牙,不然嘴里泛苦,吃东西都没味道的。”曹湄解释道。

宗财第一次听到这种事情,但还是听话的去刷牙了。

“你上次用的牙刷还在,可以直接用的。”曹湄又补充道。

宗财应了声好,就去洗漱了。

跟上次的情形有些像啊,宗财心里有一些微妙的感觉。

洗漱完来到餐桌,宗财眼睛就亮了。

曹湄一共做了四道菜,还有一道是曹湄打包的麻辣仔鸡,看上去都好有食欲啊。

“先喝完汤把,饭在厨房,吃完可以再去装。”曹湄说完,看着宗财,眼睛亮晶晶的像是等待被表扬的小狗。

“快尝尝,看我的手艺怎么样。”曹湄期待地看着宗财说。

宗财见曹湄这样看着自己,不由一乐,不过没说什么,转头开始喝汤。

那汤是清澈透亮,表面浮着一层油花和几颗红红的枸杞,一眼可以看到碗底的鸡rou和香菇,宗财喝了一口汤,第一口的感觉是鲜中带苦又透着微甜,汤温温的,暖胃又暖心,第二口喝汤的时候顺便夹起一块鸡rou一起吃,鸡rou是软烂的,舌头还可以感受鸡rou被压碎成rou丝的过程,鸡rou和鸡汤真是绝配,相得益彰,鸡rou的rou/香化去了鸡汤的微苦,而鸡汤也因为鸡rou味道变深,两者的结合让味道变的更令人回味。

宗财忍不住说:“好喝!再来一碗!”

曹湄见宗财似乎很喜欢自己做的鸡汤,心里也跟着开心起来。

“那就再来一碗,我帮你盛!”曹湄开心地说道。

接着宗财喝了一碗汤,喝完就去装了一碗饭,开始吃起其他的菜来。

回锅rou是宗财第一个夹的菜,因为看上去很好吃,色泽红亮,开胃的香气扑面而来,勾引的宗财的鼻子。

这回锅rou吃起来,表面有些脆,但只有一点点,可能是因为油爆的原因,而豆瓣酱的调味,使得这道菜