88读书网 - 耽美小说 - 穿越小厨师在线阅读 - 分卷阅读158

分卷阅读158

    ,若是路途遥远的话,我怕中途有坏的,等运回来后清理损失,反而有些不值了。”

其实林忘能想到这些,也是理所应当,但在顾子青心中却不能当成顺理成章,一般人在关乎自己利益时,往往都会变得盲目,反而看不见风险,他低声轻笑,又摆了摆手:“并不算遥远,一来一回不过两个月时间,这时动身,往返时能赶上顺风,二十余天就能回来了。天气越加炎热,有损失在所难免,不过爱情果在本国是头一份,又是样子好,又是滋味好,还有寓意,便是有损失也值了,这一趟就当做试水,若是试着能在本国栽培,那是再好不过的了。今日我就定好了,这一趟我亲自跟着去,五日后就动身。”

似乎想到了什么,顾子青眼中有抹狠厉一闪而过:“时机刚刚好。”

林忘看着他的脸,一阵恍惚,以为自己眼花了,愣了愣,劝道:“那也不必你亲自前往,出海到底有危险,还是交给别人吧。”

顾子青直勾勾看着林忘,眼里全是笑意,抓着他的手往怀里带,一下下拍着安抚,摇了摇头:“不碍的,其实海上天气,也都是有规律可循,你不必担心,我早些年,更远更危险的地方都去,你不知道,有个占城国,以人为货,那国的人又好勇擅斗,人命轻贱,我最早,是跑占城国发的家”

林忘知劝不动他,幽幽叹了口气,然后就专心听顾子青说话,听他说着往事,当真也吃了许多苦。

106芙蓉银芽冷面

顾子青出海走了,林忘心中时时惦念,无论手里干着什么事,总是爱走神,这古代航海技术不比现代,若是发生了什么事,都没法及时救援,林忘越想越后悔,早知道说什么也劝住他了。

小昭、吴语自然不知道他心中所想,见他最近吃饭饭不香,又有些魂不守舍,还以为是热的了,冰盆子里的冰换得更勤,又让厨下准备败火清凉的饭菜。

“林哥儿,你看最近天气闷热,想必人们都懒得出来了,不知酒楼生意如何?”小昭其实知道酒楼最近不错,并没受天气影响,只是为了引林忘多说说话,这整个府上,就林忘一个主人,其余都是下人,平时不会主动跟林忘说话,吴语又是个闷嘴葫芦,也就他,每日能跟林忘多念叨几句。

林忘还未体会到小昭用心,顺势回道:“生意还不错,没怎么受影响,李四擅长冷拼,最近自个研究出来几道出水芙蓉、鹰击长空、花开富贵,样子又好,味道又清爽,很受欢迎。”

小昭见林忘脸上露出真心笑容,这就接着说:“还不是林哥儿你出手大方,说什么研究出来受欢迎的菜色就有赏钱,我马叔听说,连厨房里打下手,如今都开始钻研菜色呢!”

这个林忘也听马掌柜提过,说那打下手的小子见李四得了赏钱,如今闲时,便缠着李四教他做菜,偶尔也能贡献一些奇思妙想。

小昭也跟着笑了笑,又说:“林哥儿,你快想个新鲜菜吧,听说厨子们都等着呢。”

林忘本身就对做菜感兴趣,如今炎炎烈日,其实他早就想好了,便是就为了应付这种天气的冷面。

“正好今天试一试,也让你们也尝尝,若是好,明后便在酒楼里推出了。”

小昭吴语两人对视一眼,又喜滋滋看着林忘,跟着他一起来到厨房。

早有人提前一步去通知厨郎,厨郎见了林忘,先是俯身问礼,然后脆生生道:“林哥儿,这里热,想吃什么说一声,怎么亲自过来了。”

也是林忘这几个月享受惯了,猛地一进厨房,确实闷热,他想起自己当初在顾府当厨郎的日子,不免感慨:“你们也辛苦了,小昭,一会取盆食用的冰来,给在厨房里的人分分。”

小昭应是,底下人闻言眼中一亮,欢欢喜喜道谢。

林忘继续说:“我想了道菜,想试一试。”

厨郎立马接口:“怎么做,您吩咐一声就好,实在不必亲自动手。”

林忘点点头,向里张望一眼:“中午时吃了梨,现下还有?”

“有有,用冰镇了几个,林哥儿若是想吃,这就让人取来。”

林忘摆摆手:“先不用,你去取几个没被冰的,切小块熬梨水。”

底下有人应是,这就去弄。

林忘又问厨郎:“还有高汤吧?”

“有有,早上熬的猪骨汤,林哥儿你要是想喝别的汤,鸡鸭鱼也都有。”

“就用猪骨汤吧,备着就好,再调些葱姜蒜的汁水,比例□,混在一起,等梨水煮好,加入高汤的一半量。切点鸡rou片,薄薄的半个手掌大就好,搁锅里炒制一下,点一点,记住少点一些酱油,将豆芽菜也炒制一下,再煮些面条,熟后过冷水,盛在调好的汤里,加盐、糖、醋,上面码上豆芽菜,鸡rou片,撒上芝麻。”

听前面,还好点,听到后面汤里还要加梨水,厨langxin中就有些嘀咕,踌躇下,问:“又甜又咸,能好吃吗?”

“你就做去吧,糖和醋少加一点,我在旁边看着呢。”

厨郎得令,这就钻进了厨房,一开始因林忘从旁站着,还有些束手束脚,后来见林忘和小昭吴语说起了话,厨郎这才渐渐放松,手里的动作越发麻利。

这道冷面并不麻烦,待快做好时,林忘让小昭取了些食用冰来。

林忘站在旁边看着厨郎放调料,见他只象征性地撒了一点点的糖,不免好笑,知他担心盐和糖混在一起味道奇怪:“再多放半勺糖。”

因是林忘吩咐,厨郎这就又舀了半勺糖,在盛面之前,又丢了一些冰块进去,面上码放鸡片和豆芽,最后撒上芝麻,这道冷面便最好了。

众人没尝到滋味,但光是想到里面晶莹剔透的冰块,就觉得凉丝丝的。

小昭望了一眼,然后笑道:“厨郎手艺不错,这鸡片炒的好看,白中透粉、微微卷曲,浮在汤水上,就好像,就好像”

就好像什么,他一时没想起来,皱着眉头,有些焦急,厨郎见成品后卖相不错,也跟着得意,胸脯不自觉挺了挺。

林忘接过小昭的话:“像不像芙蓉?这道面,便叫芙蓉银芽冷面。”

“芙蓉银芽冷面?”众人呢喃一遍,然后都由衷赞道:“这个名字好听又贴切,豆芽经过炒制后微微变了颜色,还带着几分透明,真真就似银芽,跟鸡片搭配极好看”

林忘索性也没回饭厅