88读书网 - 言情小说 - 食香计在线阅读 - 分卷阅读211

分卷阅读211

    那一碗素菜问:“这是什么菜?”

阿旺道:“这根本不是菜,是有财做冬瓜骨头汤削下来的冬瓜皮炒的菜。”

陈掌柜僵了僵,看向姜有财的目光里满是歉意。

人家有财拼命给他节约钱,连最便宜的竹叶菜或者苋菜都没有舍得炒一把,用冬瓜皮炒菜下饭,还有人告他们的黑状!

陈掌柜越想越气,走出小厨房,恼怒地对着那些个围观的帮厨跑堂还有钱大郎等人道:“你们不是一直怀疑有财躲在里面给他们两个人做好吃的吗?你们进去看看人家吃的是什么!”

那些人你望望我,我望望你都不敢进去。

陈掌柜大喝一声:“你们今天都必须得进去看一遍,不然又会说我在背后包庇有财了!”

那些人这才迫不得已鱼贯而入,看了一圈,果然姜有财和阿旺都是吃的一个素菜。

但是这个素材真的是用冬瓜皮炒的吗?他们深表怀疑,只是没人敢说出心中的疑问罢了。

陈掌柜冷冷的盯着钱大郎:“你在我庆香楼也干了有三四年了,算是老人了,不说为庆香楼的生意出把力,反而在里面搞事!我可不敢再留你了,你去账房那里把工钱结了,明天开始不用来了!”

钱大郎顿时傻了眼,为自己分辨道:“掌柜,这事不能完全怪我,是我要进去看,阿旺他们不让我进去看,所以才造成误会的。“

姜有财淡淡道:“阿旺没跟你说吗?不是我们不让你进,是你没资格进!再说了,就算你怀疑我们,在没有半点证据的前提下你就煽动他人,而且还告到掌柜那里去,你这不是唯恐天下不乱吗!”

陈掌柜冷着脸对钱大郎道:“今天这事我不可能放过你!不然大家有样学样,今天这个来怀疑有财,明天那个来怀疑有财,我得天天给有财证明清白,有财他还做不做菜了?我们庆香楼就擎等着垮掉吧!”

陈掌柜派人到前面大堂去让账房把钱大郎的工钱算出来,让他拿了工钱滚蛋。

钱大郎还要垂死挣扎:“我在这里也呆了好几年,从来就没听说过用冬瓜皮做菜,骗谁呢,冬瓜皮做的菜会这么香吗?肯定是见掌柜来了,有财和阿旺把好菜给藏起来了,或者已经吃光了。”

姜有财扫了一眼众人,见其他人虽然没开口,但流露出的神色是很认同钱大郎所说的话的,于是道:“你若不信,我当场做一盘就是。”

陈掌柜摆摆手道:“有财,你不必理这条疯狗!我是东家,我还不能辞退他了!”

姜有财吩咐阿旺去洗一大盘冬瓜皮出来,然后对陈掌柜道:“虽然这里所有的人的去留都由掌柜说了算,但是掌柜还是以理服人的好。”

阿旺把冬瓜皮洗干净之后,又沥了沥水,姜有财带着阿旺来到了大厨房,现场炒了一盘素炒酸辣冬瓜皮出来,装盘之后,把那碗素炒酸辣冬瓜皮扔在灶台就走了。

陈掌柜道:“有财当着你们的面做了一盘冬瓜皮,你们可以尝尝看这盘冬瓜皮的味道是不是和你们闻到的味道一样的。”

田、刘两位大厨早就想尝尝怎么冬瓜皮可以做得这么好吃,于是道:“我们来尝尝冬瓜皮做的菜是个什么滋味?”

两个人率先尝了几口,细细的品尝,其他人也都跟着拿起筷子,每个人品尝了一两口。

脆、辣、鲜!和他们在小厨房门口闻到的菜的味道一模一样!

所有人都在心底惊叹,真没想到姜有财那小子果然有两下子,居然把冬瓜皮能够做得这么好吃!

要不是他们事先知道这是冬瓜皮做的菜,肯定以为是个什么珍稀品种的蔬菜做的菜!

陈掌柜看着钱大郎,冷冷道:“你现在还有何话好说?”

钱大郎垂头丧气在众人的目光中灰溜溜的领了工钱离开了庆香楼。

陈掌柜不放心那一大汤吊的苦瓜炖排骨,问姜有财:“苦瓜炖排骨开张了没有?”

姜有财笑着道:“掌柜不急,苦瓜炖排骨刚刚煨好,等再来客人就可以卖了。”

陈掌柜轻轻哦了一声,离开时还忍不住回头看了一眼那一大汤吊的苦瓜排骨汤,很是忧心忡忡。

姜有财才只休息了一小会儿,就又有食客陆陆续续的进来点餐。

有一桌客商因为大热天的赶路,全都或多或少的有些上火,于是问伙计这店里有什么菜是降火的。

那个伙计答道:“我们酒楼新推出了苦瓜炖排骨,客官不妨尝尝看。”

一个客商皱了皱眉:“苦瓜呀,我最不爱吃,苦瓜炖排骨,那汤该有多苦呀?”

那个小伙计硬着头皮说:“我们大厨说了,他炖出的苦瓜炖排骨汤水绝对没有一点苦味,只有清凉味,汤水如果有苦味的话,这道菜是不收钱的,只有苦瓜本身有一点点微苦,但苦得恰到好处,客官尝尝就知道了。”

那个客商显得犹豫不决,其他几个客商道:“苦瓜清火挺有效果的,管它苦不苦,我们先来一碗再说,这咽喉肿痛,牙龈也肿了,实在是太难受了!”

那个客商想了想,勉为其难的点了点头。

伙计记完他们想吃的菜名,就进了厨房传话。

因为苦瓜炖排骨是早就已经炖好了的,可以直接装进汤盆里端出去,所以那桌客商最先上桌的菜就是苦瓜炖排骨。

那一桌客商每个人用勺子舀了些苦瓜炖排骨到自己碗里。

那个怕吃到苦味的客商抬眼看着其他人,见他们每个人都喝了两口汤,这才问道:“汤水苦吗?”

那几个人都摇头:“半点不苦,只有一股淡淡的清凉,喝着特别舒服,不信你自己尝尝。”

那个客商像要品尝毒药似的,首先就把眉毛给皱了起来,然后舀了一小勺汤水送到唇边,一副视死如归的样子,一仰脖子把那口汤水给灌了下去,细细品尝,咦,怎么真的没有一点苦味?

他又一连喝了好几口。

这汤水不仅没有一点苦味,而且还真的有一点点清凉的感觉,但这种清凉的感觉绝对不是薄荷那种清凉。

并且因为排骨汤里加了苦瓜的原因,汤水一点都不油腻,可口,鲜香。

排骨也炖得恰到好处,排骨上的rou酥烂,稍稍一咬就骨rou分离,吃在嘴里入口即化。

那个怕吃苦瓜的客商见他的同