88读书网 - 耽美小说 - 吾生总牵尘在线阅读 - 分卷阅读3

分卷阅读3

    也懒得给他解释了,“你照办就是了,到时候你就知道了,肯定不能让她们吃亏了。”

孙掌柜也只能应下来。

“要是城里没有,你就去近郊的村子找,月钱二两,包吃包住。”

掌柜有些目瞪口呆了,工钱那么高,还包吃包住!

顾遥又接着说,“再找几个身体强壮大汉,还有一个说书先生,得口才好的那种。”

说完,顾遥把碎银子放在掌柜和小二手上,“拿好你们的工钱,以后我都月初发工钱,好好干,少不了你们的好!”

几人都一惊,这么多,还是月初发,他们这老板也太好了吧!三人都满面笑容,点头如捣蒜。

顾遥这是本着用人不疑的原则,古代阶级观念太重,老板对员工都是能怎么压就怎么压,可顾遥却深知员工衷心卖力的重要性。

交代完事情,顾遥买了些纸墨,就摸回王府了,他可有得忙呢。

顾遥首先定下了十条员工守则,从按时上下班,到奖惩制度,条条分明。只有这样,员工的积极性才会高。

接着顾遥开始写菜谱,好歹他在军队里也是做过炊事兵的,他们特种部队所处坏境封闭,人员精简到最少,士兵轮流做菜。顾遥从小什么时候苦过自己的肚子,这做菜的手艺也学的不差。

想想啊,糖醋里脊,孜然羊rou,蒜蓉茄子,白灼青菜,叉烧rou,青椒炒rou,红烧牛rou,栗子炖鸡,清炒蒜苔,虾米蒸蛋,清蒸鲤鱼……总之写了满满一摞纸。

等写完,天已经黑了很久,顾遥吃完冷掉的饭,又开始写话本。

他决定写些个话本让说书先生来说,吸引客流。这第一本就写好了,这是顾遥记得最熟的。当然是不可能写的像吴承恩先生那般精彩绝伦,但写的精彩生动点,剩下就让说书先生自行发挥去吧。

等写完第一回,顾遥已经累的眼都睁不开了,倒头就睡。

他多给了孙掌柜一天。第三天,又在差不多的时间摸出王府,去了酒楼。

厨子已经找来了,顾遥给了他们一人一个菜谱,让他们照着做。

厨子看了菜谱,都有些不知所措。本以为就是让他们做个拿手菜,而这菜谱上的菜看都没看过,可也只能硬着头皮做了。

顾遥尝了菜,留下两个做的好,也老实勤快的,把菜谱拿给他们。限他们十天之内学完所有的菜式,都做给自己尝一遍,也提前付了工钱。

顾遥倒是不担心他们学了手艺就跑,两人都没什么钱,自己开店是不可能了。要是跳槽,别人哪有他给的工钱高。果然,两人拿着银子,千恩万谢的练菜去了。

接着是训练服务员,顾遥看着孙掌柜找来的女孩满意的点点头。长的都还挺不错的,爱美之心,人皆有之,顾遥充分明白为什么现代的服务员都是女孩,所以他的小二也得是美女。

顾遥是照高级酒楼的规矩来教她们的,一颦一笑,要亲切礼貌,但也不能谄媚,要进退有度。

之后他还订做了专门的服装,完全不露,该包的都包住,简洁干练,这可不比现代,男女授受不亲的观念还是有的。

虽然大燕民风开放,女子可自由上街,也有做些小买卖的。但是哪里都不缺登徒子,顾遥请的大汉除了做些粗活,还得当起保镖的责任。他这是酒楼,不是高级会所。

十天之后,顾遥从中选了两个最机灵,稳重的女孩当领班,让她们管理剩下的人。原本的那两个小二,人都不错,顾遥就让他们分别管理前厅和后厨。

至于那个说书先生,牙尖嘴利,吹起牛来都要吹上天了,他喜欢!顾遥把第一话拿给他,让他先熟悉熟悉。

说书先生看完以后,大吃一惊,天天追着他要看后文,可顾遥就不给他。以后也要这样吊着听众的胃口,一周一更,要听你就得多来。

花了十天的时间,有了厨子,服务员,保镖,说书先生,顾遥又重新装饰了酒楼,将色彩弄的清雅脱俗,却也添几抹亮色。

第十一天,醉意楼开张了。

酒楼分为三层。第一层是茶馆,配以一些小食,有说书先生在说话本。第二层是普通吃饭的地方,第三层则是要多收费的贵宾层,不仅装修更为舒适,服务自然更周到。

开张头七天,酒楼的全部饭菜一律半价,先勾住人的胃口再说。若不是吃饭的时段来,那就再打上一折。

顾遥还派人去闹市区举着开张酬宾的牌子,来来回回的走,引人瞩目。

可想而知,仅仅开张一周,醉意楼那已经是门庭若市,人流不断啊!

不管是听了欲罢不能的,还是被新菜式勾住馋虫的,或者是被貌美的服务员的态度迷住的。总之,醉意楼一炮而红了!

其他店家都被这个突然冒出来的醉意楼给弄懵了,花样没有一个是自己见过的!想学都学不来,菜式不知道,话本也没人家的精彩。真是个个咬牙切齿,却一点办法没有。

而醉意楼的老板也是一个谜,顾遥当初说自己只是替人办事,而且用了肖遥的化名。顾遥还明确的说过自己的身份要保密,不然就开除他们。开张以后,他更是没有公开露面,每次都假装成顾客到贵宾层包间查账。所以,没有人知道醉意楼到底是谁开的。

在王府,顾遥就躲在他的房间里写写话本,查查账。出了王府,他就去听那说书先生胡吹一番,和孙掌柜交流一下方针、政策。空闲的时间,他都努力锻炼自己的身体。是不能在外面明目张胆的练了,顾遥就在房间里原地跑步,做俯卧撑,仰卧起坐,各种力量训练。

总之,他要找回身为男人的尊严!然后顾遥又记起自己不算是个男人了,趴在桌子上唉声叹气半晌……又,接着练!

晚上,顾遥躺在床上数银票。短短半年,他的现银已经翻了几十倍,做梦都能笑醒。

第三章筹谋(2)

第三章

顾遥从来不是一个只会死守老本的人,当怀里的银票充足以后,他又买下了两个酒楼和一个旅店。

这酒楼嘛,和醉意楼的设置差不多。只是一个面向普通大众,叫悦来酒家。菜品都选一些食材常见但是十分好吃的,也是顾遥一张张菜谱写下的。这话本呢,写的是,满足普通大众对江湖的向往。

另一个是专门针对富贵人家开的酒楼,叫青云楼。装修上顾遥就狠心下了大本钱。除了这话本写的是,满足那些纨绔子弟,大家闺秀向往情情爱爱的心,他还请人弹奏优雅的音乐。

这菜式也是往高端了走,总之又要好吃,又要贵。富人的钱,当然能宰多少就宰多少,便宜了人家还不愿吃呢。

至于剩下的那家旅店,如归客栈,顾遥也是按着五星级酒店