88读书网 - 耽美小说 - 我在老家开农家乐的那些年在线阅读 - 分卷阅读40

分卷阅读40

    扛着杉木的木匠人,给一棵棵褐色树皮的树木去皮削割侧枝,等着最后做屋顶的房梁。

偌大的一块空地,长满野草灌木,这才没多久,那一块已经被开垦的现象出雏形。几百号人,远远的看着,就像是一团蚂蚁,似乎乱糟糟的,可偏偏每个人都有自己的事要做,彼此不相干,却又相互之间融入其中,就像是一条无形的纽带。

在如此多人力下,房子的地基以rou眼可见的速度完成,直播间里的网友彻底被眼前的一幕惊呆了。

他们还真的不知道,原来盖房子真的需要全村出动,每个人都会,每个人都能使力,房子的每一砖一瓦都经过他们的手。

这样默契的合作就跟工蜂建蜂巢一样,光是看一眼就让人格外动容。

如此默契,且全村人都出动,也难怪主播会说普通人家盖房子只要一天就能盖成。

“看完了,我们就回去吧。今天村里人都来帮忙,我们家就负责全村人的伙食,这会儿家里估计很忙,我也该回去帮忙了。”跟着沈潇云一起的几位婶婶们早就加入了盖房的队伍中,沈潇云拿着手机在屋基前举着手机看了好一会儿这才转身离开。

回到家里,沈家人今天全都在家里,都在为中午几百号人的午饭忙活。

以前吃饭用的厨房是靠前屋的新式厨房,今天因为供应用饭的人数多,不仅前屋的厨房,后面奶奶的小厨房,太奶奶那边早就落灰好多年的老灶台也开火了。

“妈,今天中午吃包子还是馒头?”看到两个大铁锅里装有发酵好,极为蓬松的面团,沈mama和奶奶各自都揉着一团面团,沈潇云好奇的问。

“我和你奶奶打算做点包子和烧饼,你爸跟你太高在后屋熬猪脚黄豆汤,后堂是你太奶奶跟太爷蒸糯米饭。潇潇你现在忙不忙,不忙的话,一会儿把一袋子荠菜洗干净,我们等会儿就要用。”沈mama看到沈潇云过来,二话不说就把沈潇云拉过来充当苦力。

“哦,我现在就去洗。”沈潇云满口答应,转身去拿荠菜,等他看到厨房角落里那一麻袋,心里顿时有了不好的预感。

把麻袋口打开,里面果真放的都是满满当当的荠菜,看着这满满一麻袋的荠菜,沈潇云直觉得眼前有点发黑。

mama说一袋子,这确实是一个袋子啊,只是袋子的大小有点跟他想象中有些差别。

直播间里看着这一幕,已经笑疯掉了!

这种喜闻乐见的事,他们看的真的很欢乐啊。

“主播,别发愣了,快点去洗啊,奶奶他们还等着你的芥菜包包子呢。”

“哇!主播刚给我们推荐荠菜,现在就吃到了,真的太幸福了,刺激的我现在就想吃芥菜饺子!”

“主播,快点去洗,别慌哈,这就是一袋子芥菜而已,不要大惊小怪。”

沈潇云把那一麻袋的芥菜拖到外面的水池旁,压了一池子的井水,先把竹篮放水水池中,再往竹篮里放芥菜,如此来回搓洗有很多泥沙的芥菜。

这样弄竹篮隔开,避免芥菜在搓洗的时候碎掉飘散到开,省时又省力。

虽然做饭他不是最拿手的,可作为家里经常被使唤当下手的沈潇云,做家务肯定是小能手。

一麻袋的芥菜分几拨,来回清洗三次后,沈潇云随意挑选几颗掰开叶子,发现没有泥沙,这才全部搬到厨房。

“潇潇,把荠菜里面的水拧干,放进锅里,我一会儿给它炒干。”沈mama看到沈潇云把芥菜洗好,又把小苦力抓过来使唤。

“哦,我知道了,这就拧。”本来还打算给直播间里的网友来点互动,现在是一点闲暇时间都没有,沈潇云干脆就把手机固定在厨房光线好的窗台。

奶奶手脚麻利的把铁锅和灶台面擦干净,就去生火,沈潇云赶紧的拿来一个盆,抓起篮子里的芥菜,用力的抓,拧,尽可能的把里面的水分拧干。

所有荠菜都放入铁锅里,灶堂里的火也生起来,锅里热度上升,沈潇云直接用手翻动锅里的芥菜。就像是炒茶一样,不断的用手翻炒,待不再是湿答答的,沈潇云这才停下来。

沈mama早早的在一旁剁了不少鲜嫩的笋丁,白白的,水灵灵的。还有肥rou较为多的烟熏rou,剁碎,剁成小颗粒,一粒粒油脂光亮,油水淋淋,rou粒颗粒饱满,结实且细腻,搭配一些细碎的红色腊瘦rou,极富有食欲,光是看着就格外诱人。

无论是炒的半干的荠菜,还是剁碎的笋rou丁,或者是腊rou粒,都是用盆子装的,还是堆的冒出山尖尖的那种,把这三样拌匀得在锅里拌匀,还分几次才行。

沈潇云作为家里最勤快的打手,一直充当厨房苦力的角色,不用奶奶他们说,沈潇云就开始把这几样馅料拌匀。拌匀好后沈潇云把一旁放凉的猪油倒入馅料中。这些猪油是过年的时候,自家养的猪割下来的油脂,炸出香的要命的猪油,热猪油里放一些盐,可以长时间存放。

这些油提前加热了一番,猪油又香又顶饿,干体力活的人吃一些能多保存一些体力。

拌匀猪油,撒上盐,一半的馅料放剁碎的小米椒,辣椒油,一半不放。

所有的馅料拌匀好,满满三大盆子,沈潇云把手洗干净后,那边发酵好的面团也揉好了,他从奶奶手里接过擀好的面皮,开始包芥菜包子。

每一个包子都包有两汤匙馅料,满满当当的,捏上褶皱,一个皮薄馅儿多的荠菜包子就做好了。

奶奶专门擀面皮,沈潇云负责包,两人都是手脚很快,做事爽快利落,那包子一个个眨眼间就落在蒸笼里。

白的蒸笼布,白的芥菜包子,稀稀朗朗的放着,一蒸笼里装有快五十枚包子,装有一笼,又放一蒸笼。

沈mama在两人包芥菜包子的时候把两口大铁锅装满水,往灶堂里丢柴火。

待锅里的水烧开,一笼笼的蒸笼足个放上去,每一锅的蒸笼码的足足有半人高,两锅一共有十八笼。盖上蒸笼盖,蒸了十来分钟,开盖后就看到那竹蒸笼里满是白白胖胖,软乎乎的大包子,这些蓬松柔软的包子把锅还要大一圈的竹笼屉挤的满满当当的,险些要寄出笼屉。

“潇潇来尝尝,看看里面的馅儿熟透了没。”沈mama用筷子夹了一个还冒着白气的大包子递给沈潇云。

沈潇云拿了口碗放好,吹了吹,这才咬着牙小心翼翼的咬了一口。

刚出笼的包子还很烫,面皮又软又糯,还有一股淡淡的麦香味,咬下去的时候直觉得香甜。偏偏这些包子一个个包的馅儿快要爆炸了似的,皮儿还特别薄,微微咬下一小口,就能吃到满口流油的馅儿。

第26章糯米腊rou饭

包子里有清香口感细腻的荠菜,清脆爽口,鲜甜水灵的嫩笋,还有咸香的腊rou粒,一粒粒的