88读书网 - 耽美小说 - 帝国第一妖艳主播在线阅读 - 分卷阅读115

分卷阅读115

    过于呛鼻子的酸气就减淡了不少,现在的酸笋闻起来就没那么酸溜溜了,但是渝汐知道,那股酸劲儿还在笋里存得严严实实的,一点儿没跑。

他想起在他穿过来之前,螺蛳粉就是一个争议性极大的美食了。很多人说它臭,但是臭得很上头,就好这一口,久了不吃还浑身不舒坦。有的人说它不臭,那个味道正正好,而且很香。有的又说自己是本地人,在当地吃新鲜正宗的一点臭味都没有!螺蛳粉根本不臭!

其实争议都因这小小白白,长相喜人的酸笋而起。

腌制类的食物本身就有有点味道,放得越久,味道越大。但这并不代表它坏了,在食用期内吃完那还是一点儿问题都没有的,腌制的东西一般都可以放的时间比较久。

说味道大的,一般都是吃到了腌制好后存放了有段时间的酸笋,那么外面那层酸溜溜的味道就不容易洗掉,所以在外省,它简直是以臭出了名儿。

但在螺蛳粉原产地,螺蛳粉就是个代表性美食,十分畅销。一条街走到底,十几家螺蛳粉儿门店都不夸张。腌制好的笋不出两天就能卖光,所以都是腌龄相当短的腌制食品,闻着就不怎么熏人了。

渝汐现在就属于第二种情况,腌好的笋还是白白净净的,嫩生生,闻起来的酸味不大。

【今天荣光补货了吗:诶,其实我觉得汐汐洗了一下这个酸笋,就没那么臭了诶!我又觉得我可以了!】

【我代表少将先亲汐汐一口:还真是!现在的臭好像是若有似无的哈哈哈,有点上头了我天】

酸笋也准备就绪,淋上一点红油搅拌搅拌备着,渝汐就端来一盆泡在水里的黑乎乎的东西。

【少将机甲借我坐坐:这个黑黑的又是什么?】

渝汐淡淡道:“这是泡发好的木耳,口感很爽脆的。”

弹幕一片!!!,因为木耳它不是不能吃的吗?!这可是科学院记录在册的,错不了!

渝汐叹了口气,又开始科普,“确实,新鲜的木耳是有毒的。不过经过曝晒之后,它的有毒物质就会被分解掉,再进行泡发就可以食用了。”

这木耳还是渝汐废了好大劲从商城申请买到的,商城里原本也是,根本都搜不到木耳这个东西。再科学院检测过后,现在木耳干已经可以上架了,不过为了怕销量不好之类的问题商城暂时还没上街,今天的直播也算是一个推广新食材的直播。等渝汐直播过后,木耳干就可以上架了。

渝汐说道:“我可没有胡说呀,大家可以搜搜看帝国词条,会发现它已经修改掉不可食用的标签了。”

他把一朵朵木耳放在案板上,同样切丝,“这个我也是看到的,不是我的功劳哦,有幸曾在古书上读到。”

木耳他是提前拿冷水泡发的,这样泡出来的木耳口感上乘,还能保持木耳这种食材本身的爽脆。如果着急用,拿热水泡发出来的木耳就会很糯,比较蔫。

观众都震惊了,为什么汐汐这个直播间越来越玄幻了,逼格日益增高。趁着渝汐饭还没做好,个个惊讶地分出一个小窗口,搜索了木耳的词条看看是不是真的。

词条一弹出来,顶上第一行就是“经渝汐先生申议后科学院研究得出,木耳曝晒后再泡发,无毒可食用”,再往后就是长篇大论的有毒物质化学成分什么的科普了。

【海盐味冰淇淋是真爱:我整个人都震惊了!又是三观被颠覆的一天!】

【东东汐汐:古书吗?天啊,古人好会吃!生活在那个时候一定很幸福吧呜呜呜】

【你猜猜:我突然想起我叔叔就是文物局工作的,他最近就变得好忙哦!说不定是发现了什么古书正在研究当中呢!我好期待更多的文化公布的那一天!】

渝汐看到这一条弹幕过去,浅浅的笑了一下。他同样也很期待,文物局公布成果的那一天。

不过当务之急,还是填饱了肚子再说。

第69章螺蛳粉(二)

“好了好了”,渝汐把众人的注意力赶紧拉回食物上,油锅加底油先热锅。然后从冰箱里拿出一碟子黄花菜,和木耳丝一起倒入热油锅中,加以盐和两勺自制的麻香辣椒油翻炒至熟。

木耳丝、黄花菜和红油,黑红黄三色掺和,非常诱人,把这一份盛出放入最后一只花型小碗中,面头料就好了一半。

【我不信邪:咦?这是金银花啊?那不是苦的吗QWQ汐汐我不要吃苦嘤嘤嘤】

渝汐瞥到了,啊了一声,笑着回:“哦,对,还要提醒你们的,结果先被你们看见了。”

“这个不是金银花哦,虽然长得有那么点像。这个是一种叫做黄花菜的食材,大家要注意了。这个和刚刚的木耳一样,也是有毒的。所以我们食用之前,要先焯一遍水给它煮熟了,然后浸泡两个小时以上的冷水才可以用哦!”

鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱,食用过量那是会出大问题的。所以渝汐已经提前处理好了,放在冰箱里随时可用。

【没抢到鸭脖:咦?!这个难道也是和木耳一样的吗……?科学院也改了词条了吗?】

渝汐点点头,道:“对的,它的帝国词条也已经更新了。大家如果要购买,光脑商城会弹出它的毒性处理方法和购买须知的,一定要认真看哦。”

渝汐不放心的再次强调。观众们又跑去一搜,果真如渝汐所说,重新编辑了词条!要知道,帝国词条可是只能由帝国科学院的编辑部修改的,绝不可能是开玩笑。

弹幕画风突变——

【奶茶真好喝:好,本正在备考食品级净化师证的靓仔掏出了笔记。】

【奶盖啥时候能补够货啊:好,本生物学专业的学生狗也掏出了笔记。】

【走,天台遛狗:mama问我为什么在美食直播里学习[笑哭]】

【金银包子:服了哈哈哈哈哈,为什么汐汐的直播间里总是出其不意的出现干货!爱了爱了.jpg】

【小炸弹:天哪哈哈哈哈,汐汐这一碗,毒毒相遇,怪味辅佐,我突然好好奇哈哈哈哈!期待成品!因为一般来说,汐汐每次做的东西槽点越多,最后打我们的脸就会最狠,我已经学聪明了!】

渝汐笑而不语,接着准备面头料里最后的“炸货”。重新下油至约莫一指深,油温升高,炸腐竹。

【默默不言:诶,真的,我越来越好奇成品了。这真的能好吃吗?汐汐做的虽然都很好看,但是单看每一样食材,都奇奇怪怪的啊!】

【请你吃糖:确实!哈哈哈哈,我就吃过一次腐竹就再也没试过了,腐竹是真的没味道,怎么做味道都淡。】

其实不然,直接烫熟的腐竹表面很光滑,确实很难沾上好吃的酱料,味道偏向清淡。但炸过的腐竹那可真的截然不同的