88读书网 - 言情小说 - 重生美食红包群在线阅读 - 分卷阅读46

分卷阅读46

    nongnong的鸡rou香味,这汤汁里的鲜味完全是靠香菇和鸡rou炖出来的。

鸡rou一点都不柴,炖得时间足,吃进嘴巴里不用怎么嚼就能吞下。吸收了鸡汤的香菇吃起来味道特别棒,辛宸忍不住对辛欣举起了一个大拇指。

“姐,你做饭是真的有天赋。”

辛欣只是做了一个略得意的表情,她正在把一个珍珠丸子放进嘴巴里,不好说话。

小巧玲珑的珍珠丸子,雪白的糯米里面全是rou。rou里面的生姜末几乎尝不到味道,马蹄碎倒是展现出自己爽脆的口感。

第三十一章

因为事先就将菜都分走了一些,辛欣和辛宸两个人吃到后来,菜也没剩多少了。就是香菇炖鸡的份量挺足的,还剩了一些下来,其他的菜都被他们俩人吃得一干二净。

辛宸坐在椅子上,摸着自己的肚子。

他已经吃不下去了,但是闻着鸡汤味,他又觉得浪费了太可惜。

辛欣一看他表情就知道他在可惜什么了。

“我把剩下的鸡汤留着下一顿吃也可以,你就不要一脸可惜的样子了。”

在吃货的眼里,好吃的东西被剩下就是罪过。

“好吧。”辛宸站起来,做里一个撸袖子的动作,“姐,我来帮你洗碗。”

“去吧。”辛欣把桌子上的碗筷收拾了一下,叠放在一起交给了辛宸。

辛宸就抱着碗筷去厨房洗碗了。

从小辛欣和辛宸就会洗碗。

最开始的时候是因为辛铭和戴羽芬没什么时间管孩子,小孩子喜欢玩水,小小的辛欣就自告奋勇要帮着洗碗。

碗筷没洗多干净,倒是玩了一身的水。

后来辛宸出生了,也和辛欣一样把厨房当做游乐场。

洗好了餐具,辛宸还帮着辛欣把菜刀案板之类的工具也整理了一遍,把厨房变得干干净净的,他才从厨房里走出来。

“姐,碗筷我都洗好了放回柜子里了,我准备回家了。”

辛宸也没有久留,他还要把今天辛欣做好的菜带回去给辛铭和戴羽芬尝尝。

“这么快就走啊?”

辛欣本来还想让辛宸留下,她要做一些小零食,到时候可以让辛宸也带回去吃一些。

但是辛宸拒绝了。

“下午四点的时候我还有一场比赛要打。”辛宸咧嘴笑道,“家里零食还有呢,要是想吃的话我再找你拿,姐,你多做点存着就好了。”

听辛宸这么说,辛欣也就不留他了。

“行,那你回家吧,路上小心点。”

辛欣送辛宸到门口,帮他开门。

“姐你不用送我,你快关门进去吧。”

辛宸对辛欣挥挥手,看到辛欣关好门才离开。

……

辛宸离开以后,辛欣把红豆和红枣分别泡在了一个大碗里,然后就回自己的卧室里睡了一个午觉。

醒来后辛欣才开始做零食。

新家这边的厨房配备了烤箱,有了烤箱,许多小点心都能做出来。

辛欣这次只准备做枣泥酥和葵花酥,这两样都是中式的苏点装饰的苏典石坊,这里一般配的都是猪油而已,猪油的起酥效果是最好的。

葵花酥的馅料是红豆沙馅,枣泥酥的馅料就是红枣泥了。

辛欣用三脚架把摄像机固定好,然后就把泡好的红豆过滤出来,再放一锅水,把红豆丢进锅里煮。接着,辛欣就去拿红枣,无核的红枣用清水洗干净,就被辛欣拿到了案板上。她用刀把红枣都切成两半,然后就把切好到红枣拿去蒸。

要等红豆煮软烂,蒸红枣也需要时间,趁着这个时间,辛欣把手洗干净之后就开始揉面了。等面团揉好了,红豆也差不多煮软烂了。

辛欣把揉好的面团放进保鲜袋里,就去拿搅拌机,煮得很稠的红豆被她放进了搅拌机,里面的红豆要全部打碎了才好吃。

红豆沙的香味已经出来了。

辛欣把搅拌好的红豆沙倒入锅里,用小火不断翻炒豆沙,撒了一些白糖进去,炒到红豆沙成团了,有些干巴巴到时候就差不多了。

刚出锅的红豆沙还很烫,辛欣把红豆沙取出来放到碗里摊凉。

蒸好的红枣也是一样,用搅拌机打碎再翻炒加糖。

辛欣用小勺子挖了一点点红枣泥。

很甜,没有酸苦的味道。

辛欣把小勺子放到旁边,继续揉面。

葵花酥和枣泥酥到步骤都是差不多的。

辛欣拿起一根擀面杖,把面团分出一小份,用擀面杖擀开,叠成三折。等她把所有的面团全部依次分好叠成三折,就用保鲜膜盖上。

需要再等一会儿,才能放馅。

这期间辛欣就把枣泥和红豆泥都分成若干份,搓成小圆球。

枣泥酥的外表是菊花形状。

辛欣把面团揉成包上枣泥收好口,接着用擀面杖稍微擀开,接着就要做菊花的花瓣了。辛欣用小刀切开十二道口子,稍微扭转一下,把枣泥馅露出来,一个花形状初步显露出来。

再用食用色素胭脂红点上在正中央点上几个红点,放进烤箱里烤一下就行了。

葵花酥只有六瓣花瓣,包好红豆馅,做好花瓣后,辛欣就去打了鸡蛋。把蛋黄和蛋白分出来,她只需要一点蛋黄就可以了。

辛欣找来一个小刷子,蘸取了一些蛋黄,然后刷在花瓣的中央。到时候放在烤箱里面烤的话,这个蛋黄就会有颜色出来。

辛欣撒了一些黑芝麻在葵花酥中央。

这就完成了。

这一段视频,辛欣让系统帮她先处理好,她要发到微博上,当做福利。

系统的效率十分迅速,辛欣刚编辑好一段话,系统就帮她直接把视频放到了她手机里。

辛欣就把处理好的视频编辑到微博上,然后上传。

这回做点心的视频里没有配旁白,只有背景音乐了。

“转发抽奖六人葵花酥和枣泥酥都是中式点心,生活中是不是很少吃到呢?不要紧,现在请你关注我,并且转发这条微博,你就可以获得试吃的机会啦!中奖的六位幸运儿可以获得枣泥酥和葵花酥各一份,心动不如行动,小伙伴们快来呀!三天之后公布抽奖结果![视频]”

微博转发抽奖现在还没流行起来。

作为第一个吃螃蟹的人,辛欣的这条微博让一部分网友们产生了质疑,不过不管怎么样,这条微博上热门是注定的事情了。

“怎么抽呢?感觉要被黑箱!”

“求中一次!一直看辛欣的视频,很想吃吃看辛欣做的点心!”

“从没买过彩票的我,今天决定玩抽奖[微笑]”

“这次视频没旁白,听不到辛欣甜甜的声音,不开心qwq”

“博主眼熟我!你的每一条微博我都有在评论里活跃!求抽我!