88读书网 - 言情小说 - 妙味在线阅读 - 分卷阅读863

分卷阅读863

    过她了,她这是不想赢了!”姜大人站在一边,看着一盘盘炸成金黄色的rou丸子被端到评审面前,气得直咬牙,他从丰州一路看着苏妙比出来,对苏妙多少有点惜才的情谊在,可是这丫头太不可靠,经常把比赛耍着玩不说,还总是自己弄出幺蛾子来,他都快要被她突如其来的“惊喜”折腾出心脏病了。

净明法师亦是满脸不解,虽然不明白苏妙心里究竟在想些什么,可他没姜大人那么啰嗦,拿起筷子,夹起一颗黄金rou丸。

当筷子尖夹住丸子时,竟发出了象征着酥脆柔软的“沙沙”声,让人的心蓦地一动。这酥脆的声音十分悦耳,即使明知道这道黄金rou丸似乎和主题没什么关系,可是因为酥脆的声响非常动听的缘故,人们还是抑制不住内心的渴望,屈从心底的欲/望,凑过去咬了一口。

牙齿触碰到酥脆的外皮,发出诱人的声响,连净明法师都不由得感叹了声:

“苏妙的手艺没的说,这丸子炸的恰到好处,时间火候她把握的都是最最准确的。”

姜大人瞅了他一眼,没搭腔。他也知道苏妙看着自由散漫,可她扎实的基本功是百里挑一的,然而就算这rou丸子炸的再好又有什么用,不符合主题,她一样会被淘汰,这是比赛的规矩。

“牛rou?”嘴里嚼着的净明法师自顾自地嘟囔着,闭上眼睛细细地品味,紧接着蓦地睁开眼睛,眼底亮闪闪仿佛在发光,他用惊叹的语气说,“这牛rou做的馅也太柔软了,我差一点没吃出来!”

姜大人用狐疑的眼神看着他,心里正想着有那么柔软吗,突然就听见评审席上有女人的声音惊诧地高呼起来:

“啊呀!”

二人回过头,发出惊呼的正是丰宁伯夫人,她刚才从椅子上霍地跳起来,双手捂住嘴唇,满眼激动,跳起来之后发现所有人都在看她,惊觉自己的失态,慌忙坐下,满脸通红,眼里的激动还没有褪去,看起来亮闪闪的。

众人正在纳闷丰宁伯夫人这是怎么了,没想到坐在她身边的武安侯夫人在将丸子放入口中之后,居然也跟着惊叫起来:

“啊呀!啊呀呀!”

她的眼睛也变得闪闪发亮。

“夫人也吃出来了?”丰宁伯夫人抓着武安侯夫人的手,脸红扑扑的,兴致勃勃地笑问。

武安侯夫人看上去很兴奋,她想笑,嚼东西时笑不雅观,她憋着笑一直到将整个丸子都咽了下去,才拍着丰宁伯夫人的手,笑意盎然地道:

“桂花稠酒!这不是桂花稠酒么!”

桂花稠酒是梁都内流行的一种酒,最开始是男人喝的,后来因为度数更大的烧酒出现,桂花稠酒逐渐变成了女眷们的饮品,不过直到现在还是会有男性因为其醇美的口感,甘而不腻,清冽爽口依然在饮用,这是一种退了流行的酒品,却也是一段悠久的历史。

净明法师听见丰宁伯夫人二人的交谈,一愣,回头看黄金rou丸时,再也不敢把它当成普通的炸rou丸了,也不管斯文不斯文,将整个丸子放进嘴里,咬下去,酥脆的口感已经让唇齿陷落,rou汁的淳厚紧跟着澎湃而来。虽然是用rou馅团成的rou丸,却不会因为过分追求rou质的柔软而改变rou丸本身的质感,rou粒均匀,rou汁丰厚,团成一团,恰如其分的粗糙感摩擦过舌尖,与酥脆的外皮堪称绝配。

细细品尝之后,净明法师眼里的惊讶更多。这rou丸似乎不是用一种rou类制成的,最外层是用牛rou中最柔软的部分制成的rou馅,中间是肥瘦相宜rou汁充沛的猪rou,最里层则是细嫩鲜美的兔rou。每两种rou类之间都用了一层薄薄的淀粉,或许是考虑到油炸的关系,淀粉的种类并不相同,

最让净明法师觉得惊叹的是,最里层的兔rou经过油炸之后,环形的兔rou内部形成了一层薄脆的硬壳,这又为味蕾创造了另外一种全新的口感。当牙齿咬破这层硬壳时,香气浓郁的桂花稠酒自rou丸中流了出来。原汁原味的桂花稠酒,虽绵甜却不腻,虽浓稠却清冽,纯澈甘香的美酒自rou丸的内部流淌出来,平铺在舌尖,将rou丸本身的油腻一扫而光,融合进淳厚的rou汁中,平和了rou汁里油脂的浓烈,使整道菜变得清新爽口起来。

微醺感油然而生,似醉非醉,醉的不是身体,而是感/官中那份畅快和自在。

净明法师失笑,向伙计要了刀,把一粒丸子放在盘子里,用刀切开。美丽诱人的画面出现了,rou丸被从中间切开,有绵密浓稠的桂花稠酒缓缓地流淌出,属于酒的香气扑面而来,香而不烈。有几滴桂花稠酒挂在金黄色的rou丸上,闪闪发亮。再看rou丸的横切面,果然是三种rou类,牛rou、猪rou、兔rou,层层包裹,在横切面上完美地展示了出来。

众评审将盘子注视了良久,讷讷无言。

“她终于肯动脑子了。”姜大人望着盘子里的黄金rou丸,呆呆地说,顿了顿,又否定了自己的说法,“我是说,她到底是什么脑子,居然能做出这种菜!”

“法师,”上菜的伙计突然介入,走过来说,“苏姑娘说她要给这丸子改名字,这丸子不叫黄金rou丸,其实叫酒心丸子。”

“已经无所谓了。”姜大人说着,向赛台看去。

苏妙笑眯眯地冲着他挤了挤眼睛。

姜大人哑口无言。

“真亏你能做出这种菜!”赛台上,夏瑾萱在品尝过苏妙的酒心丸子后,沉默了良久,看着苏妙说了句。这是她第一次主动要求品尝对手的作品,在主动要求之时,她就已经放下了她的全部骄傲。

“佩服我?”苏妙笑问,两行白牙亮闪闪的。

“不,我非常不甘心,居然输给了你这种人。”夏瑾萱依旧直直地扬着她的脖子,她说。

“你认为你输了吗?”苏妙笑吟吟地反问。

夏瑾萱没回答,她目不转睛地看着她,看了一会儿,扬起唇角,那弧度虽浅淡,却畅然。

“这样的表情,很完美。”苏妙望着她笑说。

夏瑾萱微怔,顿了顿,她敛起唇角,将身上的罩衣扯下来扔在料理台上,转身,一言不发地下了赛台。

“夏姑娘,还没评分……”姜大人连忙迎上去拦住她,说。

“不用评,我输了。”夏瑾萱打断他的话,绕开他,径自向远处走去。

观赛席上,夏朗唇角勾了勾,他整理着衣服站起身,在夏瑾萱掠过他的座位前时,他转身,垂首,恭敬地跟在她身后。

苏妙笑了笑,从他们身上收回目光,不耐烦地催促姜大人:

“姜大人,还评不评分了,不评我可走了!”

姜大人气了个倒仰,这些丫头,一个比一个散漫,一个比一个任性,你们能不能多关心一下比赛的精彩度和趣味性!(。)

☆、第五百五六章别扭