88读书网 - 言情小说 - 明星私房菜[直播]在线阅读 - 分卷阅读330

分卷阅读330

    做得也无非是这种样式,大部分人都把功夫放在了煮上面,因此早早做完,希望能煮的时间久一点,入味一点。

只有穆冉,做的不能再精细了,这样做饭,让人大开眼界!

这时,方大厨靠在穆天心耳边,低声说:

“小姐,那个穆冉做的似乎是冬瓜煨鸡,看起来很不错,咱们的药膳鸡比起来实在是有些普通,再者,咱们做得都是鸡,同一食材比起来,容易吃亏。”

谁知,穆天心却忽然冷笑一声,道:

“吃亏什么!就算她穆冉做的是金子!每个人都喜欢,却也逃不过必败的命运!”

方大厨似乎知道些什么,听了这话,稍显安心:

“行,那我们只要把手头的菜给做好就行,咱们的药膳鸡配方也来自于宫廷御膳,实打实做好的话也不一定就比他们蒋家的差。”

蒋家、穆家,还有程家都算是美食世家,手里肯定有不少关于药膳的方子,这次的比拼是高手的对决,来自于宫廷的御膳,在这个场合都不稀罕。

想到这,方大厨忍不住为穆天心捏把汗。

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当下,穆冉用谷壳在冬瓜周围围了一圈,直到把冬瓜腰部也给埋起来,之后,再用早就准备好的还带火星的木柴灰铺在谷壳的外面,一层层铺上去,就像是女人涂面膜一般,直到把冬瓜的顶端也给埋好了,就这样,穆冉才退到一边,开始收拾餐桌。

【主播,为什么还要收拾餐桌啊?】

【就是啊!主播,餐桌让雪梨去收拾就行了,你要学会使唤人。】

【对啊!主播,你把菜做好就行!】

然而,穆冉却不顾直播器里的话,到山里走了一圈,取来要用的器物和花草之后,便开始布置餐桌。

于是乎,观众朋友只看得到穆冉在山里面进进出出,爬上爬下的把一堆花草堆到了餐桌上。

大家都不明白她为什么费这么多心思布置餐桌,毕竟,对于厨神大赛而言,比的只有菜!

可穆冉却依旧笑着布置着。

终于,比赛时间到了。

随宁走出来,笑道:

“这是厨神大赛第一次把赛场移到了野外,我相信各位厨师也在这里找到了久违的感觉,在这里看着植物生长,百花盛开,看着家禽飞走,逃离雾霾,呼吸着新鲜空气,我相信大家的心里都和我一样宁静。”

到此,四位评委也走了出来,他们像是普通的食客一般在每家餐桌前转了一圈。

“好多美食,咱们有口福了!”朱庸笑道。

“可不是吗?8位顶级厨师的较量,难得一见!现场的香味浓的就连我们这种吃惯了美食的人,都忍不住要咽口水!”刘一帆也跟着笑。

难得来野外,四位评委的心情也不错,加上到了决赛,品尝食物的量也不大,只有8个人的菜要尝,对他们来说也相对轻松一些,于是,大家抱着真正来吃饭的心情,为这8位厨师点评。

蔡凭栏见状,道:“朱兄,刘兄,戴兄,不如,咱们先入座吧?”

“好!”

于是,四个人先去1号选手程扬处吃饭。

身为厨师,不可能忘记餐桌装饰,程扬的餐桌摆盘类似于西餐的摆放,白色桌布,白色的盅,不带一丝纹路的餐具,简单明了,布置得一丝不苟,没有一丝差错。

四位评委见了,不由点头称赞:

“江山代有人才出!程扬的餐桌摆设得挑不出错来!”

于是,四人在桌子四面坐了下来,程扬把菜端了上来,并介绍道:

“这道药膳鸡的秘方来自于汉朝,后来经过程家多个大厨的打磨改进,演化为今天这道药膳鸡,我在这道药膳中加入了党参、枸杞等食材,适合冬日进补,能改善体虚的状况。”

听了这话,四人并未显得过于惊讶,只笑道:

“那就让我们尝尝!”

蔡凭栏第一个吃完并点头,他笑道:“和其他菜一样,程扬的菜并非是典型的中式味道,反而有种西餐的感觉,并且一贯的清淡,喝完给人的感觉很不舒服,假以时日,绝对能在这个行业中绽放光芒。”

听了这话,程扬的眉头紧紧皱起。

这话像是一个紧箍咒,让他的头越发大了。

戴家平倒是很喜欢这道菜,他笑道:“程扬年纪轻轻,能把药膳做到这种水平!实属难得!我很喜欢吃鸡,也喜欢这道菜,清爽不油腻,有点粤菜的味道!”

“不错!”刘一帆也眯着眼笑,进了决赛,几个评委打分也更慎重。“只是对我来说,没有太多惊艳的感觉,但就味道而言,能做到这样已经很不错了。”

“我赞成刘兄的说法,中规中矩做药膳,做到这种程度,已经很厉害了!”朱庸道。

“那么就让我们来打分吧?”蔡凭栏说完,举起一个9.4分的牌子。

刘一帆笑笑给9.5分,朱庸打了9.4分,戴家平给了9.6分。

因为是第一个出场,分数也和复赛差不多,因此,程扬的表情并没有太大起伏,只面色不变地站在那里,眼睛不由盯着穆冉。

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终于,评委们来到了第二家。

和一号的程扬截然相反的是,二号蒋天佑不管是摆盘还是餐具的食用,都走的是中国风路线。

淡黄色桌布,明黄色底带着繁花图案刺绣的桌旗,桌旗两边缀着一个黄色丝络,带着浅色花鸟图案的精美瓷具摆放在桌子上,为餐桌增添了不少生气,体现了中国风的美。

刺绣、瓷器都是中国的传统物件,这样的菜,明显的中国风,看着也赏心悦目。

果然,评委们的表情更和悦了一些。

“不错!摆盘精致,坐在这样的餐桌前吃饭,无疑是一种享受!”蔡凭栏称赞道。

听了这话,蒋天佑吁了口气,事实上,原本他也没打算太重视摆盘和餐桌摆设,可是看见穆冉非常重视之后,在帮厨的提醒下,也好好地布置了餐桌,没想到还得到了赞赏。

蒋天佑人很低调,话也不多,他听了这话,笑笑,没说什么,只是把菜端了上去,只见精美的砂锅内,放着一个鱼头,和浓白的汤汁,蒋天佑把菜盛到评委们面前的餐具内,鱼香陡然窜入评委们的鼻子里