88读书网 - 言情小说 - 农门福妻在线阅读 - 分卷阅读112

分卷阅读112

    让她去吧,然后自个慢慢悠悠的去了灶房想找些吃的。

这都快晌午了,原本就打算有啥剩饭热了凑合着吃了两口。却不想刚要进灶房,去洗衣裳回来的张秀娘就笑着说锅里给她温着饭呢。

一瞧张秀娘那副什么都了解的神情,林宝珠就又羞臊了一番,抿了抿嘴跟张秀娘道了谢就想进灶房了。却不想张秀娘乐了,连连摆手说那是张满囤大兄弟叮嘱她帮着温上的。

等到搭上了衣裳,她又凑到灶房跟林宝珠说起了闲话,顺道把锅里的家伙什刷洗一下。一边干活,张秀娘不由就感叹起来了。

“要说起来,可真看不出满囤兄弟是个心细的人呢。不过光瞧他对你的看重,那就是个真心实意跟你过日子的汉子呢,知冷知热心里知道看着你亲,这才是难得的。宝珠,你可是有福气着勒。”这话是张秀娘打心底里觉得的,往时候都说她有福气,嫁给石大勇也算是看重她,可跟张满囤一比,却是少了许多细腻的心思。

听到张秀娘这般说,林宝珠不由得咧嘴一下,等对上张秀娘打趣的眼神时候,又忍不住羞赧一笑。说实话,从那个汉子为自个撑腰,又为着自个筹钱买山头开始,她就知道,自己命好遇上了个好男人。不说别的,就是在男女平等的前世社会,这样有担当又不憋屈媳妇的爷们,都是少之又少的。

所以对于张秀娘的打趣跟揶揄,她虽然不好意思,可却也是赞同的。

吃过饭,跟张秀娘俩人一块收拾了一下灶台,想着反正也没事儿干,干脆就琢磨些吃的吧。最近忙,倒是没空给大伙儿变着花样的做饭了。虽说秀娘嫂子也是个干活麻利的,把家里的饭菜料理的极好,可到底是少了些新鲜劲,来来回回也就是些个家常饭菜。就算是炖rou,也是按部就班的清炖,好吃是好吃,可就是不新鲜。

张秀娘听林宝珠要做吃食,自然也知道她是想着改善伙食了。不说别的,之前宝珠做的那个什么叫辣条的就好吃的很,后来用那辣汁儿炖的rou菜,当真下饭的很,就算是她也跟着多吃了大半碗糙米饭呢。

这般想着,俩人就搭着手做起饭来。

因着茶园那边现在交给张满囤去照料,有他还有两个照顾茶树的师傅,林宝珠倒是不太担心,只偶尔去一趟就是了。而送货的事儿则有石大勇忙活,每每去茶行送了茶,然后结算之后,回来找她入账就是。

加上精制茶之前,有田大娘马婶子负责,如今田大娘因着钱氏快到日子了不能来了,就有张秀娘帮着管起炒茶的那摊子事儿。所以林宝珠平日里,倒也落得清闲。

现在这时刻,估摸着石大勇也去后山茶园那帮忙了,家里也就剩她们俩女人家了。

“宝珠,你想要做啥啊这是。”见林宝珠拾掇出了之前做酒席省下的用猪油腌着的排骨,张秀娘不由问道。这排骨她也是做过的,顶多就是烧炸一下,就是红烧也是做过的,可腌过的排骨红烧以后,也吃不出什么滋味来。

林宝珠心里稍稍琢磨了一下,之前上梁酒席时候,村里人送来不少吃的用的。她之前粗粗看了几眼,有不少山珍跟干黄花。加上她自个家制的茶,原料倒是不少。

想着家里还有两条风干的鱼,干脆就做一道山珍鱼跟茶香排骨。也算是给大伙儿差个样吃,等最后再弄个四喜丸子,加个酸辣汤,一顿饭丰盛又有营养。

打定了主意,林宝珠就略略跟张秀娘说了几句,倒是引得张秀娘好一顿惊奇。她到不知道,原来茶还能做排骨,还有那风干的鱼,平常就是蒸成咸鱼或者炖着吃,哪里会想到什么山珍鱼啊。

别说是她了,估计就是张满囤那常在外的人,都很少听说过这样的吃法。就好比她之前做的腐竹跟辣条,可是让大家稀罕了很久。

因着不会做那鱼跟排骨,所以张秀娘只管麻利的接过林宝珠手里的干蘑菇跟松蓉,还顺便把她打算用到的黄花菜跟青菜洗干净。

林宝珠也不跟张秀娘客气,更没矫情的说不用人搭手,俩人边忙活边说着闲话,瞧着分外和谐。

这不林宝珠已经虑了茶叶水出来备用,说起来,沏茶水也并不是一句话的事儿。用刚刚烧开的开水泡开发酵好的茶叶,时间不能太久,要刚刚有了茶香味就虑出来,不然好好的茶汤会变得苦涩,连带着炖出来的茶香排骨也会苦的难以下咽。

滤过茶叶,又把腌的有些咸味而且还带着猪油的排骨下过焯了一下,待到rou盐巴化开,才捞出来沥上。这番之后,她又去起了自家男人前两日刚刚给盘的小黄泥灶火,然后把排骨跟茶水混着各位调味料放进砂锅中文火炖起来。

说起来也是题外话了,当时刚做了上梁酒席,晚上折着一些未曾吃过的rou食时候,林宝珠提了一嘴,若是有砂锅或者瓦罐,肯定能文火煨出一锅香醇的rou汤来。她是说者无心,奈何张满囤那汉子对媳妇的话向来上心,后来趁着去送货时候就让杂货铺掌柜的帮着打县城进了一套回来。

这事儿旁人知道了,不由的咋舌,毕竟农家院里做饭,哪有那么多讲究?用大锅熬汤跟砂锅瓦罐又有什么不同呢,偏生林宝珠嘴刁,竟生出那么多花心思,不过张满囤倒也是纵着她,当真是有了钱就不同了。

不过旁人最多也就是感叹几句,毕竟有了王大壮一家被找茬的事儿,现在村里谁不知道林宝珠就是张满囤的软肋啊,敢惹了她不痛快,别人只怕一家子都痛快不得。

在拾掇排骨的时候,她还指挥着张秀娘把鱼rou片下来,剔除鱼骨跟鱼头等会儿熬制汤底。原本她还担心秀娘嫂子片鱼时候伤了手,却没想到,问清楚怎么片鱼片之后,张秀娘几下就掌握了技巧,头一次片鱼片,就能做的像模像样甚至连鱼腥线也没扯断。

忙活完了排骨的事儿,林宝珠就开始熬一会儿做山珍鱼的汤底了。

把香菇切开,又把刚刚泡发的松蓉黄花菜之类的山珍切成小丁。因为这鱼并不是新鲜的了,所以她琢磨着把汤底味道调重一些,也好下饭。所以在炒制调料时候,还放了一勺自家做的豆豉辣椒酱。闻着味道很不错了,又加了最初切好的那些山珍丁进去。

有了汤底,瞧着还不错,林宝珠这才烧起了大锅,瞧着锅里水珠子都干了,才下了一小勺油进去。等到油热了,赶紧了下了姜片跟开口的辣椒炸起来。

实际上如果有泡椒是最好的,不过家里并没有准备着,这会儿只能用