88读书网 - 言情小说 - 美食在民国在线阅读 - 分卷阅读27

分卷阅读27

    也是这样的想法。”陆妍一副高兴的样子,道:“不过,顾少爷的做法倒是和你的理念不相符合啊。”

顾城瞬间有些懵了,陆妍的质问来得猝不及防,他一时间心里有些心虚。

顾大奶奶见不得自己儿子因为一个女人的话露出这么一副窘态来,当即有些不悦的,语气淡淡的道:“妍丫头什么时候,嘴巴这么利索了。”

陆妍微微一笑,没说话。

顾大奶奶拨弄着手上的玉镯子,道:“我听说,现在食满楼,是你在掌厨?偌大的酒楼,竟然没个拿得出手的厨子,要你一个大小姐去做菜。”

陆妍垂眸道:“我们陆家的情况,大奶奶您也是知道的。如今陆家,只有我继承了爷爷的所有手艺。”

顾大奶奶不喜不怒的道:“但是你终究只是个姑娘家,终日待在厨房里,也实在是不像话了一些。等以后嫁进顾家,难道要让人家都说顾家少奶奶是个做菜的?我想啊……”

“这是我爷爷的遗愿,他让我将食满楼再次发扬光大,作为小辈,我怎么能不遵循?”陆妍打断她的话,搬出已经去世的老太爷。

她知道顾大奶奶的意思,可是要她放弃做菜下厨,那是绝对不可能的。她做了一辈子的菜,做出美味的食物对她来说,已经融入了她的骨血,和她的生活完全融合在了一起。如果真的放弃做菜,那就是舍弃了她自己。

闻言,顾大奶奶脸上的不悦更加明显了,她以为陆妍没明白自己的意思,便很直白的道:“我们顾家可不接受一个做厨子的大少奶奶。”

“……那么,叶小姐倒是合大奶奶您的心意了。”陆妍似笑非笑的看着她,心里有些恼了,道:“这门亲事,我们陆家的确高攀了,但是却不是你们顾家羞辱我们陆家的理由。陆顾两家的婚约,整个绿水城都知道,顾少爷与叶小姐你侬我侬之时,可曾想到我这位被大家所耻笑的未婚妻?”

瞧不起厨子,当初你们顾家不过草莽,而陆家却是名门,这门亲事,那时候怎么不嫌弃陆家是做菜的?

从一进门来,这位顾大奶奶就一直摆出一副高傲的姿态,顾家是云,但是他们陆家也不是任人践踏的泥土。

顾大奶奶表情完全变了,顾家在整个s省那就是土皇帝,顾大奶奶好久没被人这么直接怼过,心里怎么可能不气?

陆家的家教就是这样的?

相较于顾大奶奶的气愤,顾城倒是显得有几分狼狈了,因为陆妍所说的,完全是事实。

陆妍神色温和的道:“大奶奶和顾少爷可吃过午饭了?若是没有,也让您尝尝我的手艺。”对方好歹也是来道喜的,好好招待人家,那是基本的礼仪。

她神色沉静,瞧着完全是一副什么都没发生过的姿态,好像刚才把顾大奶奶说得哑口无言的人不是她一样。

顾大奶奶想说些什么,顾城却率先有些尴尬的拱了拱手,道:“那就麻烦陆小姐了。”

陆妍笑了一下,笑道:“顾少爷你们去楼上包厢坐吧,我让人给你们送个火盆。”

陆妍转身去了厨房,顾城看着她的背影,第一次发现他这位未婚妻性子竟是这么有趣,记忆里以前的陆妍是什么样了,他已经记不清了。

作者有话要说:  顾大奶奶:退婚退婚!

顾城:我的未婚妻,性子看起来很有趣啊。

n日之后。

陆妍微笑。

顾大奶奶(日了狗的表情):四……弟妹

顾城:……四婶……

第20章

“去把陆食叫回来,让他去招待大奶奶他们。”陆妍一边琢磨着做什么菜,一边对身边的春杏吩咐道。

春杏诶了一声,二少爷跑到聚仙居那边去瞧热闹了,她得赶紧把人叫回来。

先上小菜,前些日子腌好的酸笋酸萝卜们倒是可以上了,呈上一小碟端上去,这是最先的开胃小菜了。

桶里有两条鱼,活蹦乱跳的,尾巴一甩就溅了好些水出来。

说来今年天有点冷,全国各地都是大雪覆盖,这雪下了好几天才停,绿水城附近的溪流河水都结了冰,只有凌水河还一如既往,一年四季都不会断流,水面也不会结冰。

凌水河的河水干净清澈,就直接喝上都有一股清甜味。而这样的河水养出来的河鲜,那味道自然不会太差,凌水河的河鲜,也是最为有名的,极为鲜美,无论是炖汤,还是清蒸,都是无上的美味。

不过,凌水河的鱼虾并不好捉,只有到河流的尽头处才会有,而且也不是时时就有的,它的出现毫无规律可言。

现在食满楼里就有那么几条凌水河的鱼,是当初陆妍买虾的那人送来的,因为这鱼很稀少,陆妍给出的价格也很公道。

先做个鱼汤吧,拿来炖豆腐,汤味也很美了。

这鱼也有一斤多重,将鱼刮鳞剖腹,把里边的东西给掏了出来,快速的处理好。这鱼没有多大的腥味,稍微处理一下,一点腥味都闻不到了。

油锅烧起,葱姜蒜花椒下锅爆香,然后把这些食材捞了起来,鱼放入锅中用小火煎,两面煎至今黄,一股香味已经飘了出来,加水煮沸。

豆腐也是新做的,白嫩嫩的两块,切成小方块放在锅里,用小火慢慢的煮,煮到汤色都变成了奶白,撒上葱花,绿色与白色两种鲜明的颜色交融在一起,形成一种极为诱人的色彩。除了鱼,还有虾,是上好的青虾,去头尾,只留下虾rou,一斤虾rou加上各种增味调料,打碎弄成虾rou丸子,圆溜溜的几个搁在碗里。

“鱼rou豆腐,会不会太过简单了些?要不,再炖一个燕窝?”老赵问。

陆妍头也不抬的道:“做菜,并不一定是名贵之物才好吃,须知豆腐得味,远胜燕窝。而怎么让豆腐比之燕窝还要美味,那就是我们做菜的人的本事了。”

她语气淡淡的,但是却丝毫掩不住她的自信,她便是能将豆腐做得比燕窝还要美味的人。

闻言,老赵若有所思,看着陆妍的目光忍不住带上几分敬佩——他们这位大小姐,果然是生来就该做菜的,任何平凡的菜品,落在她手上,都能烹饪出最美妙的滋味来。

小羊排处理去掉膻味,放在碗里加入调料腌制了十五分钟,然后搁在锅里慢慢的煎。煎羊排火候得注意,火候大了,煎得老了,火候小了,却是煎不熟。一道菜的味道,火候也是极为重要的。

陆妍突然有些想念上辈子自己身边的那个小丫头了,跟在她身边好几年了,她想要什么样的火候,小丫头都能精准的把握住。

羊排煎好,颜色金黄,裹着一层诱人的金色油光,搁在盘子里,中间摆放着酱料,酱料有咸辣酱还有甜味酱,随你口味蘸。

考虑到顾大奶奶,最后一个菜,陆妍上了一道甜品,刚好