88读书网 - 言情小说 - 美食在民国在线阅读 - 分卷阅读5

分卷阅读5

    搁进蒸屉里边蒸,不一会儿,锅里就已经冒出了热气。

包子弄好,陆妍取了砂锅过来,在米缸里抓了一把粳米扔在里边,直接加水上锅煮着。然后洗了一把红豆扔里边,又选了几颗红枣,拿刀把里边的核去了,也丢到了里边去。

米是上好的粳米,放在几十年前,那是贡米,得进贡到宫里边去的,米粒颗颗饱满,用来煮粥最适合不过了。而那红枣红豆,也是品相最佳的,质量上乘。

陆妍想了想,又抓了几颗生花生给丢里边,这具身体有些气血两虚,吃点红豆红枣补补血。

粥大火煮开,等里边开始翻滚,又开小火慢慢的熬。

灶头上蒸着的包子冒出了热气,面粉特有的香味传出来,这时候砂锅里的粥也开始翻滚起来,米香从里边翻滚出来,让饥肠辘辘的众人肚子忍不住咕噜噜的叫了起来。

“好香啊!”

蹲在地上烧火的丫头忍不住抬头眼巴巴的盯着灶头上的两样,不明白怎么会这么香,香得让人口齿生津,唾液分泌。

陆妍估摸着时间差不多了,让烧火丫头熄了火,将包子拿了出来。

蒸屉揭开,腾腾的热气迸出,挟带着一股十分柔软香甜的味道,那是面粉特有的香味,里边还夹着另外一股勾人食欲的香味,几种香味融在一起,形成了一种十分馋人的香味,说不出,道不明。

“咕噜噜!”

安静的厨房里响起一声肚子叫唤的声音,陆妍目光扫过去,就见春杏红着脸挠头,道:“太香了,我今天还没吃早饭了……”

这么香,到底什么时候可以吃啊?

那种纯粹的面粉香味,大火蒸过,弥漫出来的味道,实在是太引人食欲了。

陆妍让春杏给了她一个盘子,拿着筷子夹了一个尝了尝。

这具身子很漂亮,唇红齿白,尤其是一张红唇,饱满殷红,像是花瓣一样。如今这唇咬着雪白的包子,贝齿轻轻一咬,那薄薄的包子皮瞬间就破了,你可以看见里边丰富的馅料,裹着油脂,泛着一层诱人的颜色。

这人,还有这包子,一时间,组合成了几种鲜明的色彩,透着一种活色生香的感觉,简直美得让人眩晕,让人不知道到底是该去看美人,还是去看那喷香的包子。

那一瞬间,大家鼻尖似乎有一股很奇特的香味窜进来,rou香扑鼻,但是却并不腻味,反倒是勾人得紧,只想扑过去拿着包子就塞进嘴里,尝尝它到底有多么的美味。

陆妍吃了一口,尝了一下味道,便搁下筷子没吃了。

“小姐,味道怎么样啊?”

厨房里的人全都目光灼灼的盯着她看,陆妍转过头来,一时间简直觉得这几双眼睛里边在冒着绿光,都有些渗人了。

“面团没揉好,不够味,不过亏得食材很新鲜,野猪rou很嫩,味道很不错。”

陆妍评价道,心里有些不满意,这具身体没什么力气,揉出来的面团不算好,差了些,美中不足。

看来,得锻炼锻炼力气了,不然以后掂锅把锅给摔了,那就丢脸了。

陆妍思忖间,回过神来就看见春杏几人目光不住的往包子上瞥,便道:“包子捡几个给老爷太太还有少爷小小姐送去,剩下的,你们也可以尝尝。”

厨房里的人立刻就高兴了,这包子的味道实在是太香了,很纯粹的香味,没有那种黏黏糊糊的味道,干净而纯粹的面香,他们可是馋得不行。

厨房里的三个丫头拿了包子给各个主子送去,厨房里顿时就空旷了几分。

偌大的厨房,只剩下陆妍和徐姨两个人。

春杏给陆老爷还有陆夫人送了包子,笑道:“这是我们小姐亲手做的,可香了,特让我给老爷夫人您们送来,让您们尝尝味道。”

“妍儿做的?”陆夫人正在梳妆,闻言双眼就是一亮。

这两天,她这女儿倒是一改沉默的性子,老是往厨房里钻,做出来的食物,那滋味,可是绝了,连她这尝过无数美食的舌头都觉得满足了。

食盒打开,露出里边的包子来,白白胖胖的盛在盘子里,一眼瞧去,那模样,倒像是工艺品一样。

“来,让我尝尝!”

陆老爷一屁股坐在椅子上,接过丫头递过来的筷子,夹了一个包子就塞嘴里——这包子做得精致小巧,就小孩拳头那么大,成年男人一口吃一个绝对没问题。

等包子入口,陆老爷瞬间就愣了。

陆夫人就见自家老爷露出一副不可置信的表情,然后拿着筷子,迅速的又夹了一个包子在嘴里。

陆夫人:“……”

包子,那是皮与馅料的组合,馅被裹在皮里,不算薄,但也不厚,只能说是恰到好处,陆夫人轻轻一咬,绵软的皮便破了,带着一股很香很香的麦香味,然后里边的馅料瞬间就触到了舌尖。

猪rou是野猪rou,而且还是才两三个月的小野猪,rou质很嫩,而里边的笋丁,是刚从土里挖出来的,最鲜嫩不过,最后的鸡丁,也是上好的鸡rou,三者下锅加葱蒜爆香过,味道十分完美的糅合在了一起,形成了一种很迷人的味道。

包子的麦香味,口感绵软,猪rou的嫩,鸡rou的鲜还有吸足了两者香味的笋丁,四种味道互相融合,并不冲突,组合在一起,好吃得让人想把舌头吞下去。

而且因为笋丁,包子吃起来一点都不腻味,又有一种很爽口的脆。

不知不觉,一个包子就吃完了。

“好吃!”陆老爷往嘴里塞着包子,差点连形象都不要了。

陆夫人看着他,突然想起一事,幽幽的问:“老爷,您洗手了吗?”

陆老爷身体一僵。

陆夫人对他温柔一笑。

等春杏离开,陆老爷叹了一口气,道:“妍儿这丫头从小就喜欢下厨,可惜……”

可惜,陆家的厨艺,传男不传女。

陆夫人看了一眼干干净净的盘子一眼,心中一动,道:“妍儿有这种手艺,你说让她去食满楼怎么样?”

陆老爷犹豫,“妍儿,只是个姑娘家……”

陆夫人叹息一声,道:“那食满楼怎么办?再这样下去,食满楼还不如卖了。”

陆家以前在s省算是个大家族了,陆老爷的父亲陆老爷子是个很有手段的人,厨艺也很了得,将陆家的名声完全打了出去。

那时候,谁都知道,s省的陆家,那就代表了至高的美食!

可惜,陆老爷并没有继承到他父亲的好手艺,三个孩子,唯一的男丁陆食也没天分。

等陆老爷子去世,陆家没有人学到陆老爷全部手艺,下边大酒楼的主厨又被同行挖走,那是雪上加霜。

如今陆家已经不比从前了,s省的人都知道,陆家眼看就要没落了。

“……来,我们去厨房看看,也不知道除了包子,她