88读书网 - 言情小说 - 不小心生在六零年在线阅读 - 分卷阅读88

分卷阅读88

    可这鹿rou除了下锅炖以外,蓁蓁还想试着烤着吃,到时候烤好的鹿rou抹上点调料,没有生菜叶就弄些嫩一点的白菜叶卷着吃,味道应该也不错。

她跑到西屋里的小书柜里把几个哥哥看过的翻了出来,抱着书穿着皮袄出来找李明东:“哥,上次我听广播讲这个,说有个鹿rou的吃法,你找找呗,咱也那么吃。”

李明东接过书直乐:“你咋这么馋呢,这鹿还没收拾呢,你就先琢磨着鹿rou怎么吃了。”

蓁蓁上前搂着李明东的胳膊撒娇卖萌:“我这不是怕咱家没有那么齐全的东西嘛,大哥你快帮我看看,咱咋能烤鹿rou吃。”

“烤鹿rou还不容易,家里红松绊子多的事,炉子也有,让爹给割条鹿腿架起来烤就是。”李明西这两年出去拉练,对烤rou这件事已经熟门熟路了。

明北一听就兴奋了:“我问奶要点蜂蜜去,这烤完玩意刷蜂蜜都好吃。”

蓁蓁有点纠结:“烤鹿腿太慢了,不好熟”她一边比划一边解释说:“我把rou切薄薄的放在一块铁板上头烤着吃,或者穿在签子上随吃随烤的那种。”

一家人目目相觑有些没明白是什么意思,还是明南反应的快:“我记得咱家以前有个铁盘子,后来奶嫌烫手就给收起来了,用那个行不?”

“行行行!”蓁蓁忙不迭的点头,还不忘回头和几个哥哥打包票:“赶紧来帮忙准备,保准好吃。”

第46章

几个吃货孩子行动力非常强,那边李木武刚割了鹿角下来,那边明北已经找了一个深底窄口的火盆出来,正好能把铁盘子卡在上头,蓁蓁一下子有了兴致,指挥着明北劈柴火,让明南在院子里用柴火架起来一个小架子,又削了几十个木头签子出来。那边李木武放了血剥了皮,看着几个孩子迫不及待的样子,先割了一块嫩rou丢给他们,随他们折腾去。

蓁蓁也不嫌血腥,拎着鹿rou去厨房洗干净,拎起菜刀准备切rou的时候,正巧王素芬回屋喝水出来,一进灶房就看见自家这个小祖宗摸起菜刀来了,顿时吓的魂都飞了,连忙上去把菜刀夺了下来,软声软语地哄着她:“宝儿啊,这玩意可不是能玩的,这家伙老沉了,要是掉地上把你脚剁了可咋整?你说你想咋切,妈给你切。”

李老太听见动静也出来了,拿着烟袋锅子把在旁边围观的明南和明北都敲了一顿:“你妹不知道轻重你们也不知道?她才多大就让她动刀伺候你们饭吃,你说你们是不是欠揍?”

明南和明北挺高的个子被又矮又瘦的李老太敲的抱头鼠窜,李老太气呼呼站在灶房门口掐着腰数落他俩:“也就是你妈看见的早,要是出来晚了让蓁蓁割着手看我削不削死你们!”

明南躲在西屋一脸苦笑地伸出个脑袋:“奶,我们错了,我是真没反应过来。看着蓁蓁风风火火的拿rou洗rou切rou很像那回事的样子,我们都忘了她还小的事了。”

“什么?还洗rou了?”李老太大惊失色的把蓁蓁拽了过来,把她小手捂在手心里果然冰冰凉的:“别站在那和木头桩子似的!”李老太也顾不得和孙子计较,指挥着他俩团团转:“明南给你妹倒盆热水泡泡手,明北去给你妹冲蜂蜜水一会让她喝了暖和暖和身子。”

蓁蓁哭笑不得的搂住了李老太的胳膊:“奶,我真没事,一会我就暖和过来了,再说等rou切好了,我还得出去烤rou吃呢。”

“真能作。”李老太不满地嘟囔了一声:“让你哥给你烤去,你在屋里等着吃。”

“等他们烤了还不等分给我就吃没了。”蓁蓁冲着端着热水过来的明南皱了皱小鼻子:“而且自己烤也好玩,上次我和我哥他们在山上烤野兔就特别有意思。”

“有爱吃又爱玩真是拿你没辙。”李老太一脸宠溺地看着蓁蓁,试了试水温后,就把她的小手按在略有些烫的热水里,小手微微有些刺痛,随即一种暖暖的舒适蔓延开来。蓁蓁手泡在热水里,兴致勃勃地和李老太说:“我还没吃过烤鹿rou呢,看书上说特别好吃。”

老李家吃鹿rou的时候也不多,上一次吃鹿rou还是七八年前,当时李木武逮了一头鹿回来,家里人吃了半个多月,那个冬天李老太就没有畏寒,手和脚一直都暖暖和和的。

“鹿rou可是个好东西,晚上让给你娘炖一锅,你多吃两块,你嫂子也得多吃,这个产妇吃了特别滋补,奶水也好。”瞅了瞅旁边听了直流口水的明南和明北,李老太冷笑一声:“傻小子火力壮,你们俩可别吃多了,省的晚上难受。”

明南是十七八岁的大小伙子了,瞬间就想明白了缘由,顶着一个大红脸蛋子戴着帽子就躲出去了,明西正在院子里点火呢,看着明南像是火烧屁股一样跑出来,一头雾水地问他:“你不是说进屋暖和暖和吗?这时候跑出来干啥?我还没点火呢。”

明南狼狈地蹲在地上,抢过明西手里的洋火和油布:“那啥,二哥你进屋去暖和暖和,我烧火就行。”

明东听到两个弟弟说话,见状回过头看着明南直笑:“不用说,这肯定是挨奶削了。”

灶房里,王素芬很快按照蓁蓁的要求切了一盘烤串用的rou出来,蓁蓁怕太阳落山外头更冷,也没空腌制,直接往rou里放了些盐、撒了点胡椒粉,倒了一点酒,放了些油搅拌均匀后,把家里人叫上,十来分钟就串好了一百来串rou。

烤rou这种事家里的男人都是行家,不用蓁蓁多说,明西就把rou串接了过去,放到搭好的架子上。外面天气虽然冷,但是明南点了好几个火堆,一家人围着火堆倒也不觉得冷。蓁蓁跑到屋里,从柜子里摸出一个小瓷瓶和一个布小袋子,跑出来递给明西:“这是我秋天时候让妈帮我做的调料,拿蘑菇烤好晒干磨成的粉,这个是孜然,你撒上头点,保证味道老鲜了。”

以前来黑省的老毛子(俄罗斯人)特别多,随之孜然在黑省也十分流行,如今供销社也有的卖,价格虽然贵点,但不要票。不过这个年代家家户户都以吃饱肚子为主,这种孜然又不是日常必备的调味料,因为并没有多少人愿意买,平时供销社也不放在外头。家里这些这还是上次蓁蓁去水解厂玩的时候,听见于晚秋说起过孜然的事,连忙去供销社买了一些回来。

明西拧开盖子闻了闻,连忙把蘑菇粉和孜然均匀地洒在rou上,顿时rou味更加浓郁,很快rou串就烤好了,明西连忙把rou串拿到屋里。

一人分了十来串烤鹿rou,等不及开饭就都先吃了起来。蓁蓁先给李明中拆下来三串放到它的小盆里,随即拿起一串一口就咬了块rou下来。有些guntang的鹿rou烫的蓁蓁直伸舌头,可又嫩又鲜的口感让她顾不得舌头发热,连忙又迫不及待地去咬第二口。

一家人保持