88读书网 - 言情小说 - 重回俏七零在线阅读 - 分卷阅读13

分卷阅读13

    市回来了,给我们带了一大箱子好吃的,都是你们没有吃过的,连听都没有听说过!”

不提孩子们之间的恩怨情仇,男人们正围坐在火炉傍边商量。老二得了儿子,这是大喜事。初二大家要走娘家,洗三的日子就定在初三。年节里办酒席有好处,大家油水比平时足,可以省点材料。也有不好的地方,难得过年,亲戚们肯定是全家过来吃席。算起来比平时说不定还要多备一点。大家商量好久要分头准备。

大伯负责去请掌勺大师傅,写菜单子,明天就要备菜。二伯要正式上门去亭哥的外婆家,舅舅家,姨妈家······总之亲戚们不管多远,都要上门报喜,送上喜蛋、西饼。而姑姑家,叔爷爷、姨奶奶等则要老爸去跑。这下老爸比较惨,因为他年纪轻,被分配的都是比较远的亲戚。有一家甚至有四十里的山路,还好可以骑自行车到,否则老爸一天都回不来。

报喜的东西家里倒是老早就备好了,老爸也不是第一次出门办事,还是被爷爷耳提面命地强调注意事项,生怕他有失礼的地方。最头疼的其实并不是请客,而是待客的准备。去年没有杀年猪,办酒席怎么着也要有个硬菜,这年月不是后世,连买都没地买去。到底是亲兄弟,大伯虽然心里不爽,还是答应把自己的猪rou拿过来先办了酒席,等收了礼金再折钱给他。至于大伯母难看的脸色,大家都当做没有看见,就这么决定了。

15安排

都是当家的汉子,很快该安排的都已经安排好,下午就得开始忙活了。杨小贝也开始准备午饭,虽然只有大伯一家,可架不住人口多,一桌子还坐不下。按照老规矩,女人和小孩是不能上桌子的,现在虽说妇女能顶半边天,可是在讲规矩的人家,吃饭的时候女主人总得在旁边照应着,添酒、盛饭,总要把客人招待好。至于小萝卜头,你让他们老老实实呆在桌上也不行,总是喜欢端着饭碗满地跑。

所以杨小贝还是只准备了一桌。也没什么好菜,俗话说“巧妇难为无米之炊”,没原材料空有一身本领也使不上劲。说起来她一手烧菜的本事还是因为她是个吃货。从小只要是有什么好吃的,总要想方设法学会怎么做。人家夸她勤快懂事,打小就懂得在厨房帮忙。老妈只能默默地眼泪在心里流——这娃哪里是勤快哟!纯粹是嫌弃老妈没空帮她做各种好吃的,自己就撸着袖子上了!

早上在厨房忙活,心里早已经把中午的饭菜计划好了。二伯杀了只鸡,一半炖了给二伯母,还留了一半加上一大把晒好的萝卜片,煮了一大锅子,这个就是硬菜了。早上那块rou上的骨头剔下来,上面加上莲藕,吊在炉子上面炖了两个钟头,这会子已经炖的烂烂的,入口即化。这是鄂省有名的红花莲藕,只有这种藕才能炖成这样的口感。后世那些就算号称是红花莲藕,洪湖莲藕,其实都已经改成人工种植,比现在纯野生的味道差了老远。

这两个炖菜除外,就只剩几个炒菜了。一个炝白菜,一个干煸藕片,再拌了一盘萝卜,加上之前杨小贝拆出来的一碗鸭脖子、鸭翅之类。好不容易凑齐6个菜。老家讲究数量要成双,可不能弄个单数出来,被别人笑话。

大伯母自告奋勇的帮忙来烧火,她就不信了!一看就是没干过活的作派,你瞧那双手,白白嫩嫩像根葱似的,会做饭她信,吹她做的有多好吃她可不会信。自个儿都在灶做了一辈子,也没听见老杨家的谁夸过手艺好,哼!不就是老姑娘嘛,都哄着呢!

等杨小贝开始炒菜,大伯母这才算是服气。这动作行云流水的,一看就是老手了,还有这炒菜的做法也很不一样,闻着又香,看着还好看。趁端上桌的工夫偷偷尝了一口,也不是样子货,的确好吃!随后她又撇撇嘴,烧菜费这么些油,能不好吃吗?大家平时都缺油水,炒菜的时候拿块油布或者肥rou,在锅里擦一下,就算是有了油气,在加水一煮就得,哪像小姑子这般提着油壶倒啊!家里都是大老爷们不懂,不那么省着吃,等过几天没油了难道顿顿拿水煮啊?

不提大伯母的腹诽,杨小贝只觉得整这几个菜比之前烧一大桌上菜都难。没办法,这时节地里就只有两样菜,萝卜和白菜。藕是大家去湖滩挖的,也没人管,只要勤快不怕冻,想吃多少都有。她想着手头反正有钱,有什么好省的?79年政策已经宽松多了,虽然没有明确说不能做买卖,可大家伙平时卖卖土特产、做做小生意也没有人管了。但是村里人也都不出去,根本不知道这些。而且大家都是土里刨食的,谁知道那些?

等过好年先采购一些家里的米面粮食,再看看市场上的行情带上家里人做做生意,有她这么多年的先知先觉,难不成还饿肚子受穷不成?她也不是不知道老爸、大伯母她们看不惯,可她可不想委屈了自己和家里人。再说,她还就等着他们来跟他分说,她好提起自己的计划呢!

一顿饭大伙儿吃的尽兴,大伯夫妻俩反正不是浪费自家的,吃的比谁都开心。爷爷他们想着小妹肯定不知道省料,不过大过年的,吃的好就好一点,又不是小气的人家,计较个啥!孩子们最开心,小姑长的漂亮,有好吃的零嘴,烧的饭菜也好吃!以前他们都不怎么喜欢到老宅这边,现在可不这么想了。按照现在的想法,恨不得以后每天都来一趟。

吃好饭大家就开始忙了。大伯去请厨师,二伯和爷爷要整一下屋子,收拾齐整准备客人上门。老爸带着杨小贝包明天去报喜的喜饼喜蛋。一张红纸裁剪成小方块,包上一个小小的酥饼和红鸡蛋,再用搓好的草绳捆扎好。杨小贝才搓了一根草绳手心就红了,这稻草打上水,用力一口气搓成绳子不能松劲,可实实在在是个技术活!没办法,只好让老爸专门负责搓绳子,她负责包扎。哎!真想念后世无处不在的包装盒啊!

至于大伯母,吃好饭连碗都没有帮忙收拾,就借口要回家照看娃溜了。不过大家早就习惯了她的这幅做派,随她去了。倒也不是懒,大伯家里可是被收拾的井井有条,孩子们也比别家干净。她就是不能够帮别人家干活,那得吃多大的亏?

年头里说是不干活,大家也就只吃两顿,一般都是早上吃的晚,下午再吃一顿,晚上早早的就睡了,还能省顿粮食。今天中午有客人烧了好菜,晚上就随便热热剩菜剩饭凑和一下。农村里都是这么干的,杨小贝老早就习惯了,倒是老爸怕她饿,一再叮嘱她给二伯母烧糖水鸡蛋的时候,自己也烧两个吃。虽然只是两个鸡蛋,老爸作为家里的小毛头