88读书网 - 言情小说 - 木兰花又开了在线阅读 - 分卷阅读164

分卷阅读164

    教的。关键这时候三月底,天气不热,这样的吃食能放好几天都不会坏。谁家有喜事或是平常干活肚子饿了都是可以拿几块出来吃的。木兰一想做这些可行就很高兴,终于想到点子赚点钱了。

木兰和慧英商议后,慧英也觉得可以试一试,反正做吃的到时要是卖不出去,或者生意不好卖的少,回来还能留给自家人吃。于是木空第二天就去镇上买了做那些东西的材料。花生、白芝麻、麦芽糖、白糖、酵母、白芝麻、绿豆。好在都是常用的东西,木兰第一次做,不打算做很多,所以买的材料并不是很多。

回来后,丫丫让大憨看着,她就开始动手忙起来,慧英本来要帮忙,但是兜兜太小了,慧英没多少时间帮忙。木兰让她去带兜兜要紧。

高远回来听慧英说了木兰要做吃食出去卖,没有反对,倒是很佩服起木兰,看起来外表柔弱,但内心是很坚强,慧英有时候都不如。于是他跟慧英说了两句,就到厨房去帮忙了。

首先开始要做花生酥,将买来的花生米炒熟,再用擀面杖稍擀去掉花生的外层的皮。然后锅里放些油,放入白糖慢慢翻炒,火开到最小,以免炒糊。把糖炒化后,炒出糖色后把麦芽糖倒入进去继续翻炒,糖浆炒好后,把处理好的花生和芝麻放进锅里迅速搅拌均匀。

倒入大盆中,撒上一些芝麻用擀面杖快速的擀平,冷却后,反扣出来,用刀切成块就可以吃了。

第一遍做花生酥时木兰怕做不好并没做很多,将做好的花生酥拿了几块给高远,大憨和慧英几个尝尝,他们都说做的很好,比外面买的都要香、脆好吃。

木兰听到他们都说好,第二次做花生酥时才开始做多起来,有了第一次的经验,这趟做顺手了也快多了,高远也会掌握火候了。

做好花生酥就又开始做绿豆饼了。

绿豆饼的做法也还好,不会很复杂。木兰昨晚就已经把绿豆泡发了一个晚上,然后绿豆加水煮熟后基本全开了花后,在用少量的菜油和白糖慢慢炒制,越炒越干。油皮材料和油酥材料分别混合揉成团,将油皮压扁,包入油酥。松弛好后擀成椭圆形,将松弛好的面团擀圆包入绿豆馅,收口捏紧,压扁。

最后来煎,用平时家里电磁炉的平底锅,用刷子在锅底涮上一层油,记住不用太多,就把饼一个个轻放上去,收口那边先煎,煎五分钟再翻过来煎,差不多时间反复煎到见饼皮变黄就是熟了。

同样木兰拿了些给高远他们几个吃,这次也还好,就是稍微甜了些,于是木兰就知道了,下趟就把甜少加些。

木兰花了一天的时间把花生酥和绿豆饼做出来后给大家看,一个个新鲜出炉的和诱惑人,大憨本想多吃,却被慧英阻止了,这些是要卖钱的,嫂子这么辛苦忙了一天。明日刚好又到了赶集的日子,到时候嫂子是要挑出去到镇上卖。

第一次木兰总做的并不多,她怕这些是精细东西,平常人家平时需要的不多买的也不多。第一次去镇上卖,先去探探大家能不能喜欢她做的这些吃食。

☆、第183章受伤

第二天,木兰很早就起来了,天都还没亮,四周静悄悄的。

慧英见厨房里有动静也跟着起来,她知道自家嫂子今天是要去镇上去卖昨天吃食的。木兰先要煮饭,结果看见慧英也起来了,进来到厨房。

“嫂子,让我来熟吧,你去准备今日去镇上的东西。”慧英接过木兰手中的水瓢,倒水到锅里。

木兰见慧英煮饭,她就去拿担子出来,装好了昨天弄好了花生酥和绿豆饼。然后先去洗漱,之后回屋去看丫丫,见她睡的很香,给她掩好了被子后才出来,带了昨日剩下来的玉米饼,见天已经亮了,就跟慧英打了招呼挑着担子出去。

天刚微亮,赶集的路上也有些人作伴,不会让人很孤单害怕。

而且有时候碰到大队上的牛车要去镇上,还能搭乘一段路呢。

木兰跟着村里的几个人一路到镇上去,跟着她们来到农贸市场。这里已经有很多人开始摆摊。木兰第一次来又不早没占到好位置,只能在街尾跟着人开始摆摊。

不过好在位置还是挺明显的,本来阿好今天也要来,她是来卖家里的存了一段时间的鸡蛋,只是她婆婆这两日又生病,她就打算下次赶集再过来。

来这里天已大亮了,木兰见街上人来的还不多,就拿出之前的包好的饼和水吃。

隔壁两家一家阿婆卖的是鸡蛋,另一家位大叔是卖的是自家种的蔬菜,他们卖的都是自家寻常东西,反而摊前有不少人在问。

过了好一会儿,自个儿的东西无人问津,木兰就开始着急了。这要是东西卖不出去,这么多吃食又花了钱不知道要怎么办?

等到9点左右木兰才卖出两次各一斤的花生酥,再没有了人老买了。赶集的人也要散了,同村的几个一起来的人过来喊木兰要不要一块回去。

木兰看着自己这么多东西没卖出去不死心地摇了摇头。她不能就这样被打击到,万事开头难,慢慢来就好了。

那些人走之后,木兰觉得就这样一直呆在这里也不是办法,于是她就想挑着担子沿街到处叫卖,应该会比一直守在这要好吧。

打定主意后,她就挑起担子,厚着脸皮沿街小声的叫卖。刚开始不敢唤的太大声,只是经过一处卖包子的摊子时,听到那个大婶敞开嗓门大叫着“卖包子,卖包子,刚出炉的包子!”

木兰受到刺激也是打开嗓门叫唤“卖花生酥,绿豆饼啊”,声音大了些,但木兰以前嗓子生病沙哑了些是唤不会太大声的。

好在这样的叫唤还是有些效果,在经过一处茶点,有人唤她停下问了两样东西的价格后,让木兰各称五斤给他,最后木兰还又各加几块进去,称足还多出一些的重量。

木兰很高兴马上用油纸各装好给那个人。这个人是茶点的老板,买这么多是打算给客人配着茶吃的。

那人看她称的很足,又捡了一块花生酥尝起来确实感觉不错,于是就说,“妹子,这是你自家做的吗,以后还会挑到这里吗。”

“会的,每次赶集我都会来。”木兰见她这样问猜想这个顾客定是要长期买她的东西的吧,于是很高兴地应道。

“这样吧,妹子,你也不容易,以后你有来,就放各放10斤花生酥和绿豆饼在我这个茶点吧。”

木兰听到这个大叔一下子就给他定了这么多斤很高兴,忙答应着。这算是今天的大单,而且还是以后的固定客户,差不多每周一次的赶集,一个月就能卖4次,让她很开心,一扫之前的担忧和愁恼。

和那个大叔算好钱后木兰还主动把剩下的五毛零钱去掉,让那个茶点的老板感觉木兰人很实在也是