88读书网 - 言情小说 - 我只是想卖个包子在线阅读 - 分卷阅读149

分卷阅读149

    不过街坊邻居里对姜锦的评价还是有些毁誉参半。

流言这东西传出去容易,收回来就难了。

不过严六小姐这么一处置,齐氏肯定不会再来无理取闹了,以卫三郎的性格,倒不是一个会闹事的。

姜锦马上把注意力转到酒楼上了。

酒楼的装修在夏天到来之前已经做好了,本来说八月里开业的,结果正好撞上太子薨逝,姜锦便又推了一月,九月里开。

帖子是已经发出去了,主要是和来过包子铺里吃包子的家境比较富裕或者官宦人家的客人,以及严六小姐那边的朋友。

不得不说一下,严六小姐虽然平日里也不怎么和姜锦玩闹,但是关键时候都很够朋友。

就不说上次把齐氏给吓软了的事情,这次姜锦的酒楼开业,她也许诺了一定会来,并约了朋友给姜锦捧场。

青梅心里还挺替他家殿下着急的,因为这酒楼还有别的用途,他家殿下总不好直接露脸的,这捧场的事,可就没什么表现机会了么。

其实她真是担心太多了,明着不帮忙,暗地里也要帮忙啊,蒋二约了他的侍卫兄弟们不用说,只要七皇子稍微给某些人透点口风,自然有人去吃饭。

其实姜锦倒是没那么多奢望,只是紧张生意如何,毕竟这生意可关系她的小目标多久能完成呢

等到开业那日,姜锦也盛装打扮了,虽然未直接露脸,却亲自去就酒楼坐镇。

然而不得不说,她真是担心太多了。

上午放了鞭炮后就有客人来吃饭,而等到中午正点儿,人多的根本就快没地方坐了,连大堂里都满满的。

不要小瞧吃货对美食的追寻,何况这首日开业,还打八折呢。严六小姐招呼的生意上的伙伴虽然有几分客套,但是当真下了筷子,吃上两口,就觉得,恩,这地方可以常来。

更不用说七皇子麾下的那些,大老板的臭脚本来就要捧,东西那么好吃,就是意外之喜了。

等到快傍晚的时候,菜色都不成席面了,还有人说来吃饭。

等到傍晚盘账,姜锦也吓了一跳。

她这一日备食材花了三百多两,其中有些是比较珍贵的,海参燕窝人参之类的,倒也没全用掉,不过也不计算在内了。但是这一日里,她光席面就接了二十二桌,一桌席面平均下来差不多也有四五十两,光是这整桌的席面就挣了一千一百二十二两,还不说下面的小宴,几个朋友小酌这样的。

这一日里算下来,毛利润竟有一千八百多两,本钱快回了一半儿了。

而酒楼里大厨二厨打下手的小帮佣学徒一共是十二人,跑堂的四人,掌柜的二人,一月工钱也用不到两百两,这还是因为大厨二厨和大掌柜是三人月工钱接近一百五十两,二掌柜不常来,而且是王府的人,不用姜锦给多少工钱。

除此之外,姜锦这酒楼开业,送贺礼可不少,严六小姐不用说,薛家也因为薛珍珠的原因很给姜锦面子,林大公子虽然因为素日体弱,没来着人多的地方,倒是送了一份不简薄的贺礼来。

柳叶看着姜锦盘账,也是惊得不行,“快掐我一把,我总觉得,这肯定不是真的。”

姜锦笑,“我也想别人掐我一把呢。”

她也有点激动,好吧,不是一点激动,一天快两千两,一年三百五十六天,岂不是要六十万两银子。

当然,这是不可能的,首先这是开业第一天,明天生意肯定会大幅度回落,其次酒楼生意有淡旺季,这个季节算是旺季了。

“不过,明儿估计就没有这么好的盛况了。”

姜锦也是开过店的,而且不止一次,虽然不知道大酒楼的情况,但也知道这生意规律。

果然第二天生意就淡了些,倒也挣了接近一千两银子。

姜锦见生意兴旺,也不太苛刻那点小钱,来吃饭的都送店里特制的重阳糕。

反正六号开业,第一天打八折没送,七号八号九号送三天,也是有限的。

重阳糕茱萸菊花酒也是重阳节的节令食品了,在现代倒是不多见,姜锦也不太了解。

铺子里用的重阳糕方子是王府里的方子,用的是糯米粉和梗米粉二比一,赤小豆做的豆沙,各色果脯,花生,瓜子儿等坚果,红糖,白糖,油。

先把两种米粉搀和起来,然后取四分之一搀红糖,加水成浆,剩下的加白糖,混成糊状,然后一层白糖米糊一层果脯切丝儿一层红豆沙,一共叠做八层,等蒸透未熟的时候,上面铺上搀红糖的米浆,撒上果脯丝坚果粒,然后用红枣摆出花型,最后用菊花装饰,然后上笼蒸熟。

等这花糕凉透了,切成菱形,也就成了重阳糕了。

要说这法子也没特别稀罕,但是姜锦选料精细,味道调和的又软糯不粘,甜而不腻,果脯的酸甜和果仁的香配合的恰恰好。

因此还真有人初七里吃过饭后,初八为了这重阳花糕又特特的再来一趟呢。

这么着,七皇子也特地要了五斤重阳糕去吃,也就不稀奇了。

姜锦对重阳的感觉其实不算很重,但其实时人还是很看重重阳的。

只比中秋稍微少了一点郑重,姜锦便也随波逐流的喝了菊花酒吃了重阳糕,登高是没有的,她还得在铺子酒楼里两处忙活,哪里抽得出时间?

倒是严六小姐,也是个孤身在外的,倒是找姜锦一起来喝了两杯菊花酒。

宫中也重重阳,尤其今年太子薨逝,还真是便插茱萸少一人,梁帝喝了点酒就开始难受了,除了称病不出,最后带着病容勉强来的七皇子萧颜,其余的儿子在他的眼里都成不不孝不悌的了。

大皇子心里虽恨得咬牙切齿的,却没法子说什么。三皇子心下也暗恨这老头子昏庸糊涂,这是让他们都死了,才开心?

梁帝虽然昏庸,可是到底还是他们的父皇,没有谋朝篡位的本事,也只能忍着,虽然心里果真不孝不悌的骂了不知道多少老不死了。

过了重阳,倒是有另一件事让姜锦吃了一惊。

之前和卫三郎闹起来的朱家大官人过来提亲了。

这朱家做事可比卫家讲究多了,朱家老太太是请的官媒,先递了帖子,然后自己也亲自过来了。

姜锦虽然对之前那事十分厌恶了,但是朱家老太太做