88读书网 - 言情小说 - 幸福私家菜在线阅读 - 分卷阅读368

分卷阅读368

    结果,当然什么都没等到。寇天城和寇媛媛甚至没有私底下见过面。两个人一直在为比赛做着准备。寇媛媛跟寇天城有一样都是工作狂。

寇媛媛该做什么做什么。别人批评她也好,表扬她也好,寇媛媛都有着自己的处世原则。

别人觉得她不会替寇天城说话的时候,她站出来了。别人觉得她跟寇天城应该和解的时候,寇媛媛反倒是什么都没做。就连在微博里表示原谅都没有。

其实,就像她在之前那条微博里说得那样,她恨过他,怨过他,想要向他证明自己,这种心情没有因为他的道歉而改变。她要得到并不是这个男人的道歉。她想得到的是认可,她想证明寇媛媛不比任何人差!

经过两世的父女关系,寇媛媛的心里已经没有那么黑白分明了。父女之间就是剪不断,砍不断的血脉关系。然而,她的那份累积了两世的执着却还在。

短短两周,寇天城的微博粉丝暴增。可是,寇天城关注的人却少得可怜,只有寇媛媛。寇媛媛发的每条微博,几乎寇天城都会点赞或者转播。

寇媛媛却没给寇天城点过赞,也没评论转播过。她甚至没有加寇天城的关注。

他们父女之间的关系是如此的矛盾。不出事的时候,似乎到了不见面的地步。出事的时候,几乎是毫不犹豫地为对方出头。只是,那被伤害的过去,终究需要一个结果。

在8月7日的晚上,寇天城特意发了条微博。

“明日对决,必将全力以赴!”

很多寇天城的粉丝都在给大叔加油点赞。直到后来,细心的人才发现点赞的人名里多了“寇媛媛”这个名字。

***

8月8日上午九点,观众席上几乎座无虚席。沈智胜大师此轮轮空,赛场上只剩下寇天城和寇媛媛父女,冯元斌和聂元海两组选手。

这一轮抽到的题目是八大碗。八大碗是马汉全席中的下八珍,是满族人家最平常的菜肴。乾隆时期,饮食市场空前繁荣,满族八大碗深受民间欢迎,八大碗地方风味也应运而生。

记载:宴会则用五鼎、八盏,俗称八大碗,年、节、庆典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴请,八大碗在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法。

八大碗按照做法有粗细之分,按照地区分类,又有清真八大碗,正定八大碗,滕州八大碗,安徽八大碗,布依八大碗,临清八大碗等等。

各地的八大碗起源,选用的食材,制成的菜肴也大不相同。

抽到这个题目之后,主持人同时也给出了解释。

“本次厨艺大师巅峰挑战赛的题目是‘八大碗’,可以采用不同的地方特色八大碗,也可以自主创新,每位大师可以做出自己心目中的八大碗。时间是3小时,请各位选手注意。”

寇媛媛一看这题目,其实并不非常难做。八大碗她还真吃过几种不同的,就拿细八大碗来说,包括:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川rou丝、川大丸子、松rou。

她做起来还真没问题。寇媛媛完全有把握做得好吃,却没有把握通过这份八大碗战胜她爹。特别是在她爹状态这么好的时候。

刚好这时候,寇天城也侧头看向他女儿。近十年来,从华国到亚洲,甚至是世界方面的厨艺友好交流,厨师比赛,寇天城也参加过很多。

网络上,所有人都说寇媛媛是比赛型选手。事实上,寇天城才是真正的实打实的比赛型选手。几乎一看八大碗这个题目,他就瞬间想到自己做什么了。而且单论实力,他就算做最普通的八大碗,也能做得比别人出彩。

此时,寇天城忍不住转头看向他女儿。比赛持续了这么久,他还从没这么近看过寇媛媛做菜。他的灶台就在对面。

往常,他只能回到家里,一遍一遍地看着比赛重播。可是重播又有什么意思?

寇媛媛的镜头真不算多,是看不出她厨艺好坏的。

寇天城本想着关心一下寇媛媛,或者干脆地向这个女儿道个谢。却没想到,那件事之后,他们第一次碰面竟然是在赛场上pk。

想起寇媛媛那时候看着他的眼神,寇媛媛是真心想证明自己的实力。

既然这样的话,寇天城也拿出了自己的真正实力。就好像徒弟打败了师傅,就可以出师门一样。寇媛媛如果今天真的可以打败他,以后也可以独自闯荡了。这似乎是他唯一尽父亲责任的机会了。在女儿需要的时候,倾囊而赠。

一时间,寇天城的脑子里千回百转。到头来,也还是父女之间无法避免的厨艺对决。

另一边的寇媛媛突然想到了她刚来到这个世界,寇天城要儿子不要她。房家菜传男不传女。她又想到了外公的笔记,“但愿吾儿愚且鲁,无灾无难到公卿

!”外公不是不愿意打破规矩,而是真的不想让女儿继续背负传承的责任。

然后,寇媛媛突然想到了房家菜。

时隔6年之久,曾经外公笔记里那些不明白的东西,寇媛媛已经完全明白了。

可是,她真的要按照外公的愿望放弃房家菜么?房家菜作为传承又有什么错?

所谓的房家菜,起源于洛阳水席,又融入房家祖先对传统八珍席的种种理解。洛阳水席也是历史最悠久的汉族传统名宴。

所以,房家菜的特点就是,第一就是有荤有素,素菜荤做,选材广泛,可简可繁。第二是有汤有水,味道多样。房家菜非常重调味。房家祖上最有名的厨师,几乎能做出满足所有食客口味的菜肴。

房家菜出一桌席面有24道菜,包括8个冷盘、4个大件、8个中件、4个压桌菜。上菜的顺序也很有讲究。热菜也是采用煎炒烹炸烧等方式,菜品也是多种多样。

刹那间,一个念头在寇媛媛的脑海中闪过。她不想放弃记载了房家祖祖辈辈心血的房家菜。她想要把她记录下来,传承下去。

寇媛媛看着寇天城,她的眼中突然出现了一种执念。用房家菜决胜负吧?

寇媛媛也可以做属于自己的八大碗,属于房家菜的八大碗!不是照搬那个地方特色八大碗,而是把房家菜和她所学的东西,全部发挥出来的八大碗!

到了现在,寇媛媛已经不想再去想,她爹做了多少年菜,她才做了多少年菜?也不去想她爹有多牛,把冯大师都给打败了。此时此刻,寇媛媛只想着属于自己的八大碗。

无数个菜品菜名不断地在她脑子里闪过,寇媛媛突然冒出了一个新的想法。

房家菜里的头道菜是假燕窝,也叫牡丹燕菜。选用的主食材是萝卜和绿豆粉。当日里,她在大锅铺跟陈狗爷对决的时候,也做了一道假燕窝——金汤炖素燕