88读书网 - 言情小说 - 摄政王的农门小妻在线阅读 - 分卷阅读93

分卷阅读93

    一下新买来的牛车。陈柏生却有点担心新买来的小牛犊不够驯服,于是只答应让田七七试赶一下自己家的牛车。

田七七兴致勃勃地接过缰绳后,在脑海中一一回想着陈柏生赶牛时的招式,然后一板一眼地学着赶起了牛车。

令陈柏生大跌眼镜的是,田七七那小丫头第一次赶牛车,居然还学得象模象样的,一路独自将牛车赶回了田水村。

得知田七七买了辆新牛车,村民们又一次沸腾了!开始四处奔走相告……

消息传到田肖氏等人耳朵里,却把他们气得七窍生烟!这二丫到底是走了什么狗屎运?才离开自己家一个月左右的时间,竟然就买上了牛车!

静静坐在一旁的田蜜蜜更是妒忌得将手里的手帕都给扭成了麻花!那贱丫头最近好象跟村长一家走得挺近的,不会是想通过讨好村长一家,把茂林哥给哄到手吧?呸!真是一个不要脸的狐狸精!

老田家人气得半死,田七七却正在家门口兴高采烈的。大家帮着陈柏生一起将大石磨等东西从车上搬进了院子后,陈柏生便告辞回家了。

田七七追出来,硬是将其中一块五花rou和五个rou包子塞到了陈柏生的手里。还说,如果陈柏生不收下的话,那自己以后也不敢再去麻烦他了。

陈柏生听了没办法,最后只得收下了。心里却对田七七的乖巧懂事更为赞赏。

安好石磨后,田七七便招呼大家进屋吃rou包子。

董秀娘等人本来要坚持回家吃午饭的,不过听田七七说,吃过饭之后就要立马开工,便乖乖地接过包子吃了起来……

吃过包子稍稍休息一会后,董秀娘四人就嚷嚷着要开工了。

田七七见状,只得吩咐包子娘和周小花、田草草仨人将洗干净的豆角挑去坏的,剩下的就全部用借来的筛子晾晒了起来。

董秀娘、苏妙人、王寡妇仨人则负责将白萝卜按照一定的标准切好,然后放到外面进行晾晒。

剩下自己和大姐田园园,要做的就是将洗干净的大芥菜切掉一大半的叶子,只留大菜心和少许的叶子。

切完后,田七七又将大菜心放进木盆,往里面倒上适量的盐后,便开始按照自己的心得和改良后的手法细细揉搓了起来。

要知道田七七现在正在制作的可是前世极为出名的潮汕地区的酸菜!当初她第一次接触到这种酸菜时,就被它的咸、酸、甘、爽吸引住了,欲罢不能。为了这个,她还专门跑到当地跟一位腌制了几十年酸菜的婆婆学了这门手艺。

☆、072好吃得哭了

072好吃得哭了    闲话说完,芥菜心也已经全部揉搓好了。

田七七便让田园园烧开了一大锅的水,自己则把刚才搓软的芥菜心放到沸水里头煮,看着火候差不多时便赶紧捞出来放进了旁边的大瓦缸中。

这是因为煮得太熟的话,做出来的酸菜就会爽度不够。

煮完芥菜心后,那些煮过菜的水田七七也没有浪费,等冷却后,加进适量的米醋,便一起倒入了放芥菜心的大瓦缸里。

最后,田七七还将自己前些日子采摘的一些辣椒干、姜、桂皮等香料也一块加了进去。

瓦缸是双层盖设计的,将盖子盖上后,田七七又往外层倒上了一些水,为的是隔绝细菌的侵蚀。

处理完后,田七七大大地吁了一口气!很快的,自己就又能吃上酸爽可口的潮汕酸菜了。

接下来,田七七又煮起了昨天泡好的黄豆来,并按着自己前世制作甜豆酱的经验忙碌了起来……

将煮好的黄豆放到借来的筛子上晾起来后,田七七一看时间也差不多了,便拿出早上买的那块上好五花rou来,准备给大家做一顿前世的台湾卤rou饭。

看到自己二妹刀法如神的,一会儿功夫便将五花rou全部切成了大小一致的小rou丁,在一旁帮忙的田园园看得差点连眼珠都掉到了地上……

随着田七七把rou丁煸炒得焦焦香香的,然后再依次加入干葱碎、蒜末、香料、糖、酒、酱油、水等小火慢卤后,小厨房里便渐渐飘出了一阵诱人的rou香。

正在外面干活的董秀娘等人不由得深吸了几口气,这香味,实在是绝了!啥时候自己也能煮出这样美味的东西来就好了。

田七七吩咐大姐焖好米饭后,自己则趁机走到外面,帮大家将已经切好的萝卜条排在筛子上,晾晒了起来。

这时,被田七七安排到竹林里寻找竹笋的李三同和周竹生、赵远山仨人也一起回来了。

看到那些鲜嫩的竹笋,田七七心里简直乐开了花!要知道,制作螺蛳粉最不可缺的一样配料就是这酸笋啊。

看大家都累了大半天了,活也干得差不多了,田七七便决定提前吃晚饭。

回厨房前,她还特意叮嘱周小花,回家将四岁的弟弟周小强也一块带过来吃饭。而董秀娘和王寡妇则死活不肯回家将小孩带过来,田七七见状,最终也只好放弃了。

回到厨房,将焖熟的米饭移开后,田七七又用小锅焯熟了一些王寡妇带过来的小白菜。估摸着时间,田七七将大锅的锅盖揭起来一看,卤rou汁已经变得十分的浓稠鲜亮了,于是她便让田园园赶紧将前些日子买来的大碗按人头取了一些出来。

大碗取来后,田七七便往里面各舀了两大勺的米饭,一大勺的卤rou、两根小白菜,最后再往上面淋上一勺的卤rou汁……

卤rou饭一上桌,田草草就瞄准了盛得最满的那一碗。迅速地揽到了自己跟前。不想,下一秒却被田七七一把揪住了耳朵:“小丫头!还懂不懂什么叫尊重长辈了?赶紧的,把这碗端给赵大叔去。”

看田草草一脸不甘心的样子,大家都乐得哈哈大笑起来。

凳子不够,赵远山和李三同等三个大男人捧起大碗便蹲在地上吃了起来。

rou汁挂在饭上给人一种亮亮的感觉,赵远山有些迫不及待地往嘴里扒进一口后,不由自主地就瞪大了一双眼睛!

这掺了rou汁的饭真是太好吃了!经过较长时间的焖煮,rou香已经彻底地渗透到了酱汁里,粘稠浓郁的汤汁和rou一起浇在白米饭上,吃进嘴里的每一口都是那样的香浓美味,好吃得简直让人停不下来。看来,不愧是自己心目中至美至善女子教出来的女儿,做起什么事来都是这样的不同凡响。

而跟其他人狼吞虎咽不同的是,王寡妇往嘴里扒进一口饭后,只轻轻一抿,那rou里将化未化的油脂便在嘴里化了开来,那鲜香甘酥的滋味简直让她不敢相信,这一道软而不烂、肥而