88读书网 - 言情小说 - 穿越之民国明珠在线阅读 - 分卷阅读549

分卷阅读549

    张老太爷摆手:

“随意吧!”

孙督军也跟着挥手:

“拣最好的上来吧。”

掌柜笑着后退一步,穿着洁白汗衫的伙计们鱼贯着托着黑漆木茶盘进来,木托盘里就是一个人头大的白瓷大碗,里面是明黄色的菊花茶汤,上面漂浮的小朵菊花在茶汤里绽放着。第一份就是献给首座上的贵宾。

“嗬,这一大碗可就能喝饱了。”

张老太爷嘴巴里说着笑话,伸手在白瓷碗里洗手,又拿起托盘里折叠很方正的一方白毛巾来擦过了。

第一波的伙计退下。

第二波的伙计又鱼贯着上来,是茶梗很均匀的毛尖,一种名品的高山茶,张老太爷端起来漱过口。

第三波上来的才是吃的茶,铁观音,尝了一口,味道清淡。看见熊督军一脸的期待。张老太爷点头:

“让熊督军费心了,我们山东人,还是喜欢简单些的。”

熊督军立刻站起来拱手:

“老太爷您说的太对了,我也是这个简单的性子,最看不惯那些墨迹的腻歪,今天和您老人家真是一见如故,想起我那慈爱的先祖父大人。如今没有了长辈教诲,常常伤感落泪,老太爷您要是不嫌弃,就认我做一个干孙吧!”

说完这话,拉开椅子,就要跪倒。

旁边正在喝茶的苏将军噗嗤一声就喷了茶,跳起来伸手拉他:

“老熊,你这个表演,可是太过了呀,快起来吧,不然老太爷生了气,可别怪兄弟不照应你。”

这个熊督军也是将近五十来岁年纪,和张老太爷相差不足十岁。他本来的势力,那是甩了苏将军几条街的,但是现在却放下身份,跟苏将军平辈论交。

苏将军又特别会来事儿,常常在老太爷面前装孙子。所以他也很光棍,就顺手推舟按着苏将军的辈分来叫人。

现在看苏将军这样的说话,又偷看一眼主座上老太爷的脸色,熊督军丝豪不脸红,他摸一把眼睛上的泪花:

“我太激动,叫老太爷见笑了。”

张老太爷一把年纪,这样上赶着认爷爷的故事,在前清那个时代是极其常见了,也不分什么年纪,所以并不吃惊。他站起来,略微拱手:

“熊督军太实在了,咱们还是坐下聊吧。”

熊督军见张老太爷如此给面子,也非常兴奋:

“老太爷说的是,咱们先吃螃蟹,慢慢说话。”

他冲着站在后面已经目瞪口呆的掌柜招手:

“螃蟹可以上来了!”

那个掌柜赶紧摇了一下脑袋强迫自己专注精神,拉着悠扬的长调子冲着门口喊:

“上主菜!”

包厢的门大敞开着,两个伙计合作着抬上一只磨盘大的螃蟹来,放在桌子上。

掌柜弯腰介绍说:

“这是美国大螃蟹,海里长得,这只是最大号的,二十一斤零六两。请贵客品鉴!”

二十斤听起来不算多,可螃蟹都是长着很夸张的脚,两只大足伸展开来,足足的又一米长。

掌柜说完了就挽起袖子净手,亲自将螃蟹壳子搬下来,露出下面的螃蟹rou来,黄的白的,蟹黄就如鸡油黄玉一般,白色的脂膏如同羊脂美玉一般。阵阵鲜香,扑面而来。

------------

530菊黄蟹肥的时节(三)

春风得意楼的伙计将一只木勺往蟹黄中一插,轻飘飘的就进去了,可见这只巨型螃蟹,早已经被蒸的烂熟。

熊督军摆手让伙计们退下,亲自挽起袖子,装了一碗蟹黄白脂膏捧在张老太爷面前,苏将军在一边殷勤的张罗姜末和香醋。

张老太爷笑:

“我自己来添更合口味一些。”

两人这才停下手来,眼巴巴的看着张老太爷在碗里调了姜醋,吃了一口夸赞说:

“香,这样的大螃蟹,真叫痛快。”

“老太爷满意就好!”

两个人笑的见牙不见眼,坐回椅子上,各自装了一碗,大块朵颐起来。座上三人都是大方性格,细品粗吃都十分过瘾,就这样每人吃了两三碗下肚,有了打底,速度才放慢下来。

熊督军又招呼上酒,酒是孔府烧白,装在长条的玻璃罐子里,倒了满满的一杯,敬老太爷:

“吃螃蟹配一些烧酒才好。”

苏将军连忙站起来挡了挡:

“我来,我来。”

熊督军哈哈大笑:

“那里会少了你的。”

苏将军继续挡着:

“不是不给老哥面子,这个酒随意就好。”

熊督军弯着腰殷勤的笑:

“那个是当然,这全天底下,还有谁敢灌老太爷的酒。”

张老太爷十分给面子,伸手接了,浅浅吃了一口:

“正宗啊,酒好,螃蟹也好。”

熊督军十分高兴:

“那我就先吃三杯为敬,老太爷您随意。”

他伸手去给苏将军倒酒,却见那位小个子十分灵活,已经手快自己倒了。于是哈哈笑着退回自己椅子上,一连着倒了三杯喝干,嘴巴里喊着:

“痛快,痛快!”

伸手又倒了满满三杯。

苏将军知道他是要故意多喝几杯,有了酒意才好说话,所以也不搭理他,脸上带笑学着老太爷的样子小口吃酒。

这两个军人虽然相貌天差地别,一个瘦小精明像小猢狲,另一个膀大腰圆像只熊,却因为以前有过一些交道,颇为有些默契。

白烧酒,酒劲浓烈,装酒的酒杯一般都不大,这次春风得意楼用的是一种核桃大的青绿色小杯子,下面还有一寸长的细手握倒座。

熊督军吃了满满六杯下去,算起来也不过才有三两酒了。他脸色酱油红,说话有点大了舌头:

“今天老太爷赏光,这个螃蟹有了,美酒也有了,俗话说的品蟹饮酒赏菊。就只差菊花了。”他回头招呼掌柜的:

“上菊花儿!”

掌柜的领命,朝着外面拍手,重复他的话:

“上菊花儿!”

张老太爷和苏将军都抬了头往门口看,还以为会看见伙计们抬着什么样的绝世名品菊花上来。